Pumpkin Cake

Pumpkin Cake             ေရႊဖ႐ံုသီးအေၾကာင္းေလးကိုေတာ့ ဆရာမႀကီးေဒၚဆန္းဆန္းဦးက ေရးထားလို႔ ေရႊဖ႐ံုသီးရဲ႕ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတဲ့ အခ်က္ေလးေတြကို ဖတ္႐ႈရလို႔ ဗဟုသုတရမယ္ထင္ပါတယ္။ ေရႊဖ႐ံုသီးကိတ္ေလးမွာေတာ့ လိေမၼာ္ခြံေလးေတြ ျခစ္ထည့္ထားတာမုိ႔ အနံ႔ေလးကေမႊးၿပီး ဒိန္ခ်ဥ္ေၾကာင့္ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔ ကိတ္ကိုမအီသြားေစပါဘူး။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္ဥအကာ   –   ၃ လံုး ♦   ....

Mint Mocha Latte

Mint Mocha Latte             အခု ေအာက္တိုဘာလမွာ ဖန္တီးမယ့္ ေသာက္စရာေလးကို “Mint Mocha Latte”လို႔ အမည္ေပးထားပါတယ္။ သာမန္႐ိုးက် Latte/Moch မဟုတ္ဘဲ အရသာထူးျခားေအာင္ ပူရွိန္းရွိန္းေလးျဖစ္ေစမယ့္ Mint ေခၚ ပူစီနံ Syrup ေလးနဲ႔ တဲြေဖ်ာ္မွာပါ။ အဆံုးသတ္မွာေတာ့ Whipped ....

Ham And Cheese Pound Cake (ဟဲန္နဲ႔ ခ်ိစ္ကိတ္မုန္႔)

Ham And Cheese Pound Cake (ဟဲန္နဲ႔ ခ်ိစ္ကိတ္မုန္႔)             ပထမဦးဆံုးအေနနဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ Student Thar Thar (Model) ကို Test-Drive လုပ္ၿပီး စမ္းသပ္ထားတဲ့ ဘယ္သူမွ မလုပ္ဖူးေသးတဲ့ Pound Cake ေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ Ham ....

ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ (Kolo Mee)

ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ (Kolo Mee)             တ႐ုတ္ေခါက္ဆြဲမွာ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ (Soup Noodle) နဲ႔ အသုပ္ (Dry Noodle) တို႔ရွိပါတယ္။ အသုပ္ဆိုတာကေတာ့ ကြၽန္ေတာ္တို႔ေတြ ေခၚၾကတဲ့ ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲေပါ့။ ျမန္မာဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲက ဆီမ်ားၿပီး စားတဲ့အခါမွာ အရမ္းအီပါတယ္။ ဒီေခါက္ဆြဲကေတာ့ ဆီနည္းၿပီး အသားမ်ားမ်ားျဖစ္ၿပီး င႐ုတ္သီးစိမ္းအခ်ဥ္ ....

ၾကက္အူေခ်ာင္းနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကာ္ခ်က္ (Sweet Chicken Sausage with Tomato)

ၾကက္အူေခ်ာင္းနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကာ္ခ်က္ (Sweet Chicken Sausage with Tomato)             ၾကက္အူေခ်ာင္း ခ်ဳိဆိမ့္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး အခ်ဥ္အရသာေလးနဲ႔တဲြဖက္ၿပီး ေၾကာ္ခ်က္ေလး လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္အူေခ်ာင္း   –   ၅ ေခ်ာင္း (အေနေတာ္ ပါးပါးေလးေတြလွီးထားပါ) ♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   ....

အင္ဒိုနီးရွားထမင္းေၾကာ္

အင္ဒိုနီးရွားထမင္းေၾကာ္             ထမင္းေၾကာ္ႀကိဳက္သူမို႔ ထမင္းကို အရသာ အေျပာင္းအလဲ အမ်ဳိးမ်ဳိးထြက္ေအာင္ ေၾကာ္စား ေလ့ရိွသူပါ။ အခု ထမင္းေၾကာ္ေလးကေတာ့ နာစီ ဂိုရန္ ( ‘ရ’ ကို R အသံထြက္နဲ႔ ထြက္ပါရန္) လို႔ေခၚတဲ့ အင္ဒိုနီးရွားထမင္းေၾကာ္ပါ၊ အရသာကေတာ့ အခ်ဥ္ေလးထည့္ေပမဲ့ ခ်ဥ္တဲ့အရသာမေပၚလြင္ဘဲ မသိမသာခ်ိဳၿပီး ....

Sweet and Spicy Fried Chicken

Sweet and Spicy Fried Chicken             ကိုရီးယားစတိုင္ ခ်ဳိခ်ဳိစပ္စပ္ ၾကက္သားေၾကာ္ပါ။ ထမင္းနဲ႔ တြဲစားဖုိ႔ထက္ သေရစာအေနနဲ႔စားဖုိ႔ ပိုသင့္ေတာ္ပါတယ္။ Party Food လုိ႔ေျပာရင္ ပိုမွန္မယ္ထင္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ၾကက္ေၾကာ္ရန္အတြက္) ♦   ၾကက္ေတာင္ပံ   –   ၅ဝဝ ဂရမ္ ....

ပုစြန္ႏွင့္ မုန္ညင္းျဖဴခ်ဥ္စပ္ဟင္းလ်ာ

ပုစြန္ႏွင့္ မုန္ညင္းျဖဴခ်ဥ္စပ္ဟင္းလ်ာ             ဒီဟင္းလ်ာကေတာ့ မုန္ညင္းျဖဴကို အဓိကအေျခခံထားၿပီး ျပင္ဆင္ထားတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်ဥ္စပ္အရသာလည္းရွိသလို ပုစြန္အရသာနဲ႔ မုန္ညင္းျဖဴရဲ႕ လက္ဆတ္တဲ့ အရသာကိုပါ ျမည္းစမ္းႏိုင္မယ့္ ဟင္းလ်ာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ပုစြန္ (ေသး)   –   100 gm ♦   မုန္ညင္းျဖဴ   ....

သက္သတ္လြတ္မိႈခ်ဥ္ေၾကာ္

သက္သတ္လြတ္မိႈခ်ဥ္ေၾကာ္             ရွမ္းျပည္ကအစားအစာတစ္ခုျဖစ္တဲ့ သက္သတ္လြတ္မိႈခ်ဥ္ေၾကာ္ျဖစ္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး ငါးခ်ဥ္ေၾကာ္ ပုစြန္ခ်ဥ္ေၾကာ္စားရတဲ့အတိုင္းပဲ အရသာရွိလွတာမို႔ ႏွစ္သက္ၾကမယ္ ထင္ပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္း ♦   မိႈခ်ဥ္   –   တစ္ပန္းကန္ (၃ဝဝဂရမ္) ♦   ၾကက္သြန္နီ   –   တစ္လံုး ♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ....

Pollo Mainato Griglia (ၾကက္သားကင္)

Pollo Mainato Griglia (ၾကက္သားကင္)             ဒီအစားအစာေလးကေတာ့ အီတလီ အစာအစာေလးပါ။ Pollo Marinato Griglia ရဲ႕ အဓိပၸာယ္ကေတာ့ အဂၤလိပ္လို Marinated Grill Chicken (အရသာေကာင္းသြင္းထားေသာ ၾကက္ကင္)လို႔ မွတ္ရပါမယ္။ Lunch ႏွင့္ Dinner ေတြမွာ ေကြၽးလို႔ ....