Clean Sweep

Clean Sweep           အစြမ္းထက္လွတဲ့ ဒီေဖ်ာ္ရည္ေလးကိုေသာက္သံုးတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းကို မေကာင္းတာေတြ သန္႔ရွင္းေပးျခင္းနဲ႔ အႏၲရာယ္ျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အရာေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ေတြအမ်ားႀကီး ပါဝင္တဲ့ မုန္လာဥနီနဲ႔ စပ်စ္သီးကသဘာဝ အခ်ိဳဓာတ္ကိုေပးစြမ္းႏိုင္ၿပီးေတာ့ မ်က္စိအျမင္အာ႐ံုကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ တ႐ုတ္နံနံပါဝင္တာေၾကာင့္ ေရာင္ရမ္းတာေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါကို တိုက္ထုတ္ ေပးႏိုင္တဲ့ အစြမ္းထက္တဲ့ ....

Blueberry Brownie (ဘလူးဘယ္ရီဘေရာင္းနီ)

Blueberry Brownie (ဘလူးဘယ္ရီဘေရာင္းနီ)           ျပည္ကအြန္လိုင္းတပည့္တစ္ေယာက္က City Mart ကအမွတ္မထင္ ဘလူးဘယ္ရီသီးေျခာက္ ဝယ္လာၿပီး ဘာလုပ္ႏိုင္သလဲေမးလာတာနဲ႔ ဒီဘလူးဘယ္ရီ ဘေရာင္းနီ ေလးလုပ္ျဖစ္သြားတယ္ အီဆိမ့္ၿပီး ေကာ္ဖီခါးခါး၊ လက္ဖက္ရည္က်က်နဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေထာပတ္   –   စားပြဲဇြန္း ၁၆ ....

White Chocolate Brownie (ေခ်ာကလက္ျဖဴဘေရာင္းနီ)

White Chocolate Brownie (ေခ်ာကလက္ျဖဴဘေရာင္းနီ)           ေခ်ာကလက္ျဖဴေစ့ေလးနဲ႔ ႐ိုး႐ိုးရွင္းရွင္း လိုအပ္ပစၥည္းနည္းနည္းေလးနဲ႔ လုပ္ ျပထားတဲ့ ဒီဘေရာင္းနီျဖဴေလးကိုလည္း မၾကာမၾကာလုပ္ျဖစ္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါ တယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေထာပတ္   –   စားပြဲဇြန္း ၈ ဇြန္း ♦   ေခ်ာ့ကလက္အျဖဴေစ့   –   ....

ေဖာ့ခ်ိတ္ပုစြန္ မရမ္းသီးေထာင္း (Shrimp with Marine and chili sambal)

ေဖာ့ခ်ိတ္ပုစြန္ မရမ္းသီးေထာင္း (Shrimp with Marine and chili sambal)           ေထာင္းရတာလြယ္ကူၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစေသာေၾကာင့္ အားလံုးျပန္လုပ္စားလို႔ ရေအာင္ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ေဖာ့ခ်ိတ္ပုစြန္စိတ္   –   ၅ က်ပ္သား     (ေသခ်ာေရေဆး သန္႔စင္ၿပီး ေလွာ္ထားပါ) ♦    ....

ပ်ားရည္ ၾကက္အေတာင္ပံေၾကာ္ (Honey Chicken wings Fried)

ပ်ားရည္ ၾကက္အေတာင္ပံေၾကာ္ (Honey Chicken wings Fried)           အခုလိုရာသီမွာ အမယ္မမ်ားဘဲ အလြယ္တစ္ကူလုပ္စားလို႔ရတာေလးေတြ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္အေတာင္ပံ   –   ၇-၈ ခု     (စူးခြ်န္ျဖင့္ အေပါက္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ထိုးထားပါ) ♦   နႏြင္းမႈန္႔   –   ....

ငါးခူပင္စိမ္း အစပ္ခ်က္ႏွင့္ သေဘၤာသီးအမွည့္သုပ္ (Basil Cat-Fish with Ripe Papaya Salsa)

ငါးခူပင္စိမ္း အစပ္ခ်က္ႏွင့္ သေဘၤာသီးအမွည့္သုပ္ (Basil Cat-Fish with Ripe Papaya Salsa)           ဒီလအတြက္ ထပ္မံေဖာ္ျပေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ ထိုင္းအစားအစာခ်က္ျပဳတ္နည္းကို အေျခခံၿပီးျပင္ဆင္ထားတဲ့ “ငါးခူ ပင္စိမ္း အစပ္ခ်က္ႏွင့္ သေဘၤာသီး အမွည့္သုပ္” ေလးပါပဲ။ ထူးျခားတဲ့ သေဘၤာသီး အမွည့္ကို ခ်ဥ္စပ္ေလးသုပ္ထားၿပီး ....

ၾကက္သား ၾကက္ဥခ်က္ႏွင့္ ဂ်ပန္ တိုဟူး မုန္ညင္းစိမ္းေၾကာ္ (Chicken with Egg in Soya Sauce & Japan Tofu with Green Mustard)

ၾကက္သား ၾကက္ဥခ်က္ႏွင့္ ဂ်ပန္ တိုဟူး မုန္ညင္းစိမ္းေၾကာ္ (Chicken with Egg in Soya Sauce & Japan Tofu with Green Mustard)             ဒီလအတြက္ ပရိသတ္မ်ားကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ ဂ်ပန္အစားအစာ ျပင္ဆင္နည္းေလးကို အေျခခံၿပီး ....

ၾကက္ဥေၾကာ္သုပ္

ၾကက္ဥေၾကာ္သုပ္           ဒီနည္းေလးကို စားၿမိန္ဟင္းစံု Group မွာ ထိုင္းခ်က္နည္းေလးေတြ ဗီဒီယိုနဲ႔ သင္ျပေပးေနတဲ႔ ညီမေလး Pla Dook ဆီက တတ္တာပါ။ မမီးလည္း ၾကက္ဥျပဳတ္သုပ္ေတြတင္ဖူး ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းေတြက သိပ္မကြာလွ၊ ဗီဒိီယိုေလးကို ၾကည္႔မိတဲ႔အခါ ထူးထူးျခားျခားႀကီး စိတ္ဝင္တစားျဖစ္သြားခဲ႔တဲ႔ အပိုင္းေလး ကေတာ႔ ....

ငါးခူမြေၾကာ္သုပ္

ငါးခူမြေၾကာ္သုပ္           မမီး BKK ေရာက္တုန္းက ဝက္ေျခေထာက္ ထမင္းေလးဝယ္ စားျဖစ္တဲ႔အခါ အအီေျပေအာင္ ငါးခူမြေၾကာ္သုပ္ သို႔မဟုတ္ သေဘၤာသီးေထာင္းေလးနဲ႔ တြဲဖက္စားေလ႔ရွိ၊ ငါးခူမြေၾကာ္သုပ္ ေလးေတြ စားေကာင္းလြန္းလို႔ အဲဒီအခ်ိန္ကတည္းက လုပ္တတ္ခ်င္ ေနခဲ႔၊ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာၾကာမွပဲ လုပ္တတ္ေတာ႔ တယ္။ Hot Thaikitchen က ....

ႏွမ္းဆီေမႊးမိႈငါးေပါင္း

ႏွမ္းဆီေမႊးမိႈငါးေပါင္း           ခ်က္ရတာလြယ္ကူၿပီး အရသာရွိတဲ႔ ငါးေပါင္းလုပ္နည္းပါ။ ခ်င္းၾကက္သြန္ျဖဴႏိုင္ႏိုင္ သံုးထားတဲ့အျပင္ ႏွမ္းဆီေမႊးရဲ႕အနံ႔ေၾကာင္႔ အျဖဴထည္သက္သက္ေပမယ္႔ စားခ်င္စဖြယ္ အနံ႔အရသာကို ေပးႏိုင္တဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ငါးအသားလႊာ    –   ၁ ခု     (ႏွစ္သက္ရာငါးကိုသံုးႏိုင္ပါတယ္) ♦   ရွီတာကီမိႈေျခာက္    –   ....