ၾကက္သားလီမြန္ေဆာ့စ္

by May’s Healthy Food for Food Magazine           Food Magazine ပရိသတ္မ်ားအားလံုး ႏွစ္သစ္မွာ ေပ်ာ္ရႊင္ျခင္းေတြ ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ပါေစေနာ္။ ဒီတစ္လေတာ့ ေဆာင္းတြင္းမွာ ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထရွိတဲ့ အေအးမိျခင္းကို ကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ ဗီတာမင္စီအျပည့္အဝပါၿပီး ကေလးေတြအႀကိဳက္ျဖစ္မယ့္ ၾကက္သားလီမြန္ေဆာ့စ္ေလး ေရးေပးထားပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္သလို ....

တကယ္အရမ္းစိတ္ညစ္ေနတဲ့အခါက်ရင္ ဘာမွစားလို႔ မဝင္ေတာ့ဘူး။ အရမ္းေပ်ာ္တဲ့အခ်ိန္က်ရင္ေတာ့ စားခ်င္တယ္ဆိုတဲ့ စုလင္းရွိန္ @ ဆြိတီေလး

by အာဂ for Food Magazine အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္း က စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္ကို ညီမက ငယ္ငယ္ကတည္းက ဝါသနာပါပါတယ္။ အေၾကာ္အေလွာ္ေတြလည္း လုပ္ျဖစ္ပါတယ္။ ၅ တန္း၊ ၆ တန္းေလာက္ကတည္းက ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ သရက္သီးသုပ္ေတြ ဘာေတြ လုပ္စားျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ ....

သင့္ဘဝ စနစ္တက် ပိုျဖစ္ေစဖို႔ စားဖိုမွဴးတစ္ဦးလို က်င့္ၾကံစို႔

 by စိုးသိဏ္း for Food Magazine           (ဒီေဆာင္းပါးဟာ စာေရးဆရာ Dan Chamas ရဲ႕  ေဆာင္းပါးကို ဆီေလ်ာ္ေအာင္ ဘာသာျပန္ဆိုထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။)           အေမရိကန္ျပည္သူေတြဟာ ေက်ာ္ၾကားတဲ့ စားဖိုမွဴးေတြကို သိပ္စြဲလမ္းေနၾကပါတယ္။ ၄င္းတို႔ဟာ သူတို႔အေၾကာင္းေတြ ေျပာဆိုၾကတယ္။ သူတို႔အေၾကာင္းေတြ တြစ္တာမွာ ....

ကင္းမြန္ (Japanese Teyiyaki Style)

by May’s Healthy Food for Food Magazine           အိမ္မွာ ကင္းမြန္ကေတာ့ သမီးရဲ႕အႀကိဳက္ဆံုးေတြထဲက တစ္ခုမို႔ ပံုစံမ်ိဳးစံုနဲ႔ ခ်က္ေပးျဖစ္တယ္။ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ အခ်ိဳပံုစံေလးခ်က္ေပးျဖစ္တာမို႔ မွ်ေဝေပးလိုက္တယ္ေနာ္။သမီးကိုေတာ့ ကင္းမြန္ကို အသက္ ၂ ႏွစ္ေလာက္မွ စၿပီးေကြ်းျဖစ္ပါတယ္။ ပင္လယ္စာေတြ ေကြ်းတဲ့အခါ ဓာတ္မတည့္မႈျဖစ္ႏိုင္တာကိုေတာ့ ....

ကြ်န္မက အရာရာတိုင္းကို သူမ်ားနဲ႔မၿပိဳင္ဘူး။ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ပဲ ၿပိဳင္တယ္ဆိုတဲ့ မတင္တင္ဦး

by Food Magazine           အခ်က္အျပဳတ္နဲ႔ ငယ္စဥ္ကတည္းက ရင္းႏွီးကြ်မ္းဝင္ခဲ့ၿပီး ဝါသနာႀကီးသူ၊ ႏိုင္ငံျခားမွာ ပန္းကန္ေဆးရင္းကေန အခ်က္အျပဳတ္ကို ႀကိဳးစားလုပ္ကိုင္ခဲ့ရင္း ကိုယ္ပိုင္ စားေသာက္ဆိုင္ေလးဖြင့္ၿပီး Master Chef Myanmar ၿပိဳင္ပြဲမွာ ျပင္းထန္တဲ့ စိတ္ဓာတ္ေတြနဲ႔ ႀကိဳးစားခဲ့ရင္း Winner  ဆုကို ရရွိခဲ့သူ မတင္တင္ဦးရဲ႕ ....

ၾကက္ေပါင္းေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ

by May’s Healthy Food for Food Magazine           ေခါက္ဆြဲကေတာ့ မႀကိဳက္တဲ့ ကေလး အေတာ္ရွားမွာပါေနာ္။ ဂ်ံဳနဲ႔လုပ္တဲ့ အစားအစာေတြက ကေလးေတြကို သန္မာထြားက်ိဳင္းေစတာမို႔ ကေလးတို႔စားသင့္တဲ့အထဲမွာ ပါဝင္တဲ့အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ။ ေကာ္ရည္ခ်ိဳခ်ိဳေမႊးေမႊးေလးကေတာ့ အာဟာရစံုေအာင္ ခ်က္ထားတာမို႔ တစ္မ်ိဳးတည္းနဲ႔ ကေလးေတြအတြက္ အဆင္ေျပေစပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

ဦးရဲထြဋ္၀င္း (ခ) ဦးရွာကီ နဲ႔ Master Chef Myanmar

by အာဂ for Food Magazine        သန္႔ရွင္းေရး၀န္ထမ္း ေအာက္ေျခအဆင့္ကေနျပီး ေအာင္ျမင္တဲ့ စားေသာက္ဆုိင္ပုိင္ရွင္တစ္ေယာက္၊ ေအာင္ျမင္တဲ့ စားဖုိမွဴးတစ္ေယာက္ အခုအခ်ိန္မွာ Master Chef Myanmar ျပိဳင္ပြဲေတြမွာ လူသိမ်ားေနတဲ့ အကဲျဖတ္ဒုိင္တစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့ ဦးရဲထြဋ္၀င္း @ Shaky ကုိ Food Magazine ....

ကင္းမြန္ခ်ိဳခ်ဥ္ခ်က္

by May’s Healthy Food for Food Magazine           ဒီတစ္လေတာ့ အိမ္က သမီးအႀကိဳက္ ကင္းမြန္ခ်ိဳခ်ဥ္ခ်က္ေလး ေရးေပးပါမယ္။ တခ်ိဳ႕ကေလးေတြကေတာ့ ပင္လယ္စာနဲ႔ ဓာတ္မတည့္ျခင္းျဖစ္တတ္တာမို႔ သတိထားၿပီး ေကြ်းေစခ်င္ပါတယ္။           ကင္းမြန္ကို သန္႔စင္တဲ့အခါ ဆားေလးပြတ္ၿပီး အေရခြံကိုခြာ၊ အလယ္ကေန ကတ္ေၾကးနဲ႔ညႇပ္၍ ....

ပုလဲရဲ႕ ထူးျခားခ်က္က စိတ္ညစ္ရင္လည္းစားတယ္။ ဝမ္းနည္းရင္လည္း စားတယ္။ ေပ်ာ္ရင္လည္း စားတယ္ဆိုတဲ့ ထြန္းပုလဲရတနာ

by အာဂ for Food Magazine အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္က ဘယ္အရြယ္ကစၿပီး ဝါသနာပါတယ္လို႔ေတာ့ မရွိပါဘူး။ ဒီအတိုင္းပဲ ကိုယ့္ဘာသာကို ဟိုဟာေလးလုပ္စားခ်င္၊ ဒီဟာေလးလုပ္စားခ်င္တဲ့အခ်ိန္မွ လုပ္စားျဖစ္တာပါ။ တခ်ိဳ႕ဟာေတြဆိုရင္ ကိုယ့္ဘာသာသူငယ္ခ်င္း ေတြစုၿပီးေတာ့ လုပ္စားျဖစ္တာမ်ိဳးေလာက္ပါပဲ။ ေထြေထြထူးထူး အရမ္းႀကီးဝါသနာပါတာမ်ိဳးေတာ့ ....

Chocolate Pocky

by May’s Healthy Food for Food Magazine           ဒီလအတြက္ေတာ့ ကေလးတို႔အႀကိဳက္ သေရစာတစ္မ်ိဳးကို လုပ္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ အိမ္က သမီးက Lotte  က ထုတ္တဲ့ Pocky ေလးေတြ အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ တစ္ဘူးမွာ နည္းနည္းေလးပါေတာ့ စားရတာ မဝရွာဘူး။ အဲဒါနဲ႔ ....