Mango Curd

  Mango Curd           Mango Curd ကို သရက္သီးအစား သံပ႐ိုသီး၊ လိေမၼာ္သီးတို႔ကို ထည့္သံုးလို႔ရပါတယ္။ ေပါင္မုန္႔ေတြမွာ Cream အျဖစ္ သုပ္စားလို႔ရမယ့္ ကိတ္ေတြနဲ႔ Pie ေတြလည္း အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   သရက္သီး   –   ၂၅၀ ....

Tiramisu Layer Cake

Tiramisu Layer Cake           ကိတ္သားကို ကိုယ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ကိတ္သားသံုးလို႔ရပါတယ္။ ကိတ္အတြင္း ထည့္ဖို႔ Cream (Filling) ကိုေတာ့ Cream Cheese ေနရာမ်ား Mascaspone Cheese လိုအပ္ရင္ ၾကက္ဥအႏွစ္ ၂ လံုးထည့္သံုးႏိုင္ပါတယ္။ Frosting အတြက္ ေထာပတ္ေနရာမွာ မာဂ်လင္း၊ ....

Tiramisu Pudding

Tiramisu Pudding           Cream Cheese ေနရာမွာ Mascarpone Cheese ထည့္သံုးလို႔ရပါတယ္။ Coffee Liqueur, Dark Rum ရတာ တစ္ခုခုထည့္သံုးႏိုင္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေထာပတ္   –   ၁၀ဝ ဂရမ္ ♦   ႏြားႏို႔   –   ....

Hot Dog with French Fried

Hot Dog with French Fried           ဒီမုန္႔ေလးကေတာ့ ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးက ႐ိုးရွင္းၿပီး ဝယ္ရတာလည္းလြယ္ကူတဲ့ ပစၥည္းေလးေတြနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ အာလူးေခ်ာင္းဆိုတာကလည္း City Mart ေတြမွာ တံဆိပ္အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ အလြယ္တကူရႏိုင္တဲ့ ပစၥည္းလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ကေလးငယ္ေလးေတြကို လုပ္ေကြ်းမယ္ဆိုရင္လည္း ႀကိဳက္ေလာက္မယ့္ သေရစာတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ►   ....

Apple Pie (Sugar Free)

Apple Pie (Sugar Free) ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၆၀ မိနစ္ အေရအတြက္ ၁ ခု             ေထာပတ္ေနရာမွာ Margerine, Shortening ေတြကို အစားထိုးသံုးလို႔ ရပါတယ္။ အဓိက (Pie)ပိုင္သားက မြမြေလးျဖစ္ေနဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ (Pie)ပိုင္ထဲမွာ ထည့္တဲ့ပန္းသီးထဲမွာ ဆီးခ်ိဳသၾကားမထည့္ဘဲ ပံုမွန္စားခ်င္သူေတြအတြက္ ....

Apple Strudle (Sugar Free)

Apple Strudle (Sugar Free) ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၂ : ၀၀ နာရီ အေရအတြက္ – ၄ ခု             ပန္းသီးထဲထည့္ခ်က္တဲ့ ေပါင္မုန္႔ေၾက Bread Crumb က သၾကားလြတ္တဲ့ေပါင္မုန္႔ကလာတဲ့ Bread Crumb ျဖစ္ဖို႔ လုိပါတယ္။ Apple ....

Mango Tart

Mango Tart           Mango Tartလုပ္တဲ့အခါ Mango ေနရာမွာ အျခားကိုယ္ႏွစ္ သက္ရာအသီးေတြကိုလည္း သံုးလို႔ ရပါတယ္။ အသီး ၂ မ်ိဳး ၃ မ်ိဳး ေရာသံုးလည္းရပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   သရက္သီး ♦   Custard Cream ♦   ....

Chocolate Fruit Cake

      မဂၤလာပါ Food Magazine ပရိသတ္မ်ားခင္ဗ်ာ ဒီအပတ္ေတာ့ ရာသီေပၚအသီးေတြ နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး လုပ္စားလို႔ရေအာင္ တင္ျပထားတာပါ။ ရာသီေပၚအသီးေတြနဲ႔ လုပ္လို႔ရတဲ့ မုန္႔ေတြအမ်ိဳးမ်ိဳးရွိပါတယ္။ အဲဒီအထဲမွ Mango Tart လုပ္နည္းကို အေျခခံထားၿပီး တင္ျပလိုက္ရပါတယ္။  Chocolate Fruit Cake ကေတာ့ အသီးေျခာက္ေတြကို သံုးထားပါတယ္။ ....

Condensed Milk Ice-cream

Condensed Milk Ice-cream           ေရခဲမုန္႔(Ice – Cream)ဆိုတာကေတာ့ ႏြားႏို႔(သို႔)ခရင္၊ သၾကားနဲ႔သစ္သီးတို႔ကို သံုးၿပီးလုပ္ထား တာျဖစ္ပါတယ္။ Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးလိုက္လုပ္ရလြယ္ေအာင္လို႔ ပစၥည္းကိုလည္း ၂ မ်ိဳးတည္းသံုးေပးထားၿပီးေတာ့ ေရခဲမုန္႔လုပ္တဲ့ေန ရာမွာလည္း ၾကက္ဥေခါက္တံေလးကိုပဲ သံုးျပထားပါတယ္။ Whipping Cream ဆိုတာကလည္း City ....

Condensed Milk Sorbet

Condensed Milk Sorbet           Sorbet ဆိုတာကေတာ့ ေရခဲမုန္႔အမ်ိဳးႏြယ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီးေတာ့ သစ္သီး၊ သၾကားနဲ႔ ေရတို႔ကို အေျခခံၿပီးလုပ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကလည္း အလြယ္တကူ ဝယ္လို႔ရပါတယ္ေနာ္။ သံပရာရည္နဲ႔လုပ္ျပထားေပမယ့္ တျခားခ်ဥ္တဲ့သစ္သီးေတြ သံုးၿပီးလုပ္လို႔ရပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ႏို႔ဆီ(Condensed Milk)   –   ၂၀ဝဂရမ္ ♦   ....