သက္သတ္လြတ္ပဲၾကာဆံသုပ္

by အံ့ဝင့္ထြဋ္  (MRTV – 4) for Food Magazine ဒီဟင္းလ်ာေလးက အရသာလည္း ရွိၿပီး လြယ္ကူ႐ိုးရွင္းတဲ့ သက္သတ္လြတ္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲၾကာဆံ –  ၁၀ ဂရမ္ ျြကက္နားရြက္မိႈ –  ၃ ဂရမ္ ပဲလိပ္ –  ....

ကခ်င္ထမင္းေထာင္းႏွင့္ ဝက္ေျခာက္စပ္ေၾကာ္

by ေမျဖိဳးသီ for Food Magazine ေႏြရာသီ ကုန္လြန္ထားတဲ့အတြက္ အစပ္ႀကိဳက္မယ့္ စာဖတ္သူမ်ားကို အနံ႔ေလးလည္း ေမႊးၿပီး ႐ွဴး႐ွဴးရွဲရွဲေလးနဲ႔ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ကခ်င္႐ိုးရာ ထမင္းေထာင္းေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ထမင္းေရာ၊ ဟင္းေရာ ပါၿပီးသားဆိုေတာ့ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔သာ ေလြးလိုက္ရရင္ အရမ္းျပည့္စံုသြားမွာ အမွန္ပဲေနာ္။ နာမည္ေလးက ဆန္းေပမယ့္ ....

ဗန္းေမာ္မွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲ/ငါးေခါက္ဆြဲ

မွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲ၊ ငါးေခါက္ဆြဲကို ဆိုဖီယာလည္း မစားဖူးလို႔ ေမးလာတဲ့ ညီမေတြကို ျပန္မတင္ေပးႏိုင္ခဲ့သလို နီးစပ္ရာကို ေမးေပမယ့္ အတိအက်လည္း မသိရေတာ့ လုပ္မစားျဖစ္ခဲ့ပါဘူး။ ၿပီးခဲ့တဲ့အပတ္က အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္က အစ္မတင္ထားေတာ့မွ ခ်က္နည္းေလး ေသခ်ာသိခဲ့ရပါတယ္။ ကိုယ္တိုင္လည္း အလြန္သိခ်င္၊ စားဖူးခ်င္ေနေတာ့ ခ်က္စားၾကည့္ၿပီး ပို႔စ္တင္ဖို႔ ခြင့္ေတာင္းခဲ့ပါတယ္။ ျပန္လည္မွ်ေဝခြင့္ေပးတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးပါ ....

Asian Style Fried Pasta (အာရွစတိုင္ အီတလီေခါက္ဆြဲေၾကာ္) (သက္သတ္လြတ္)

by Myint Oo Thar for Food Magazine ကေလးေရာ လူႀကီးပါ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတဲ့ Pasta  အမ်ိဳးအစားပါ။ လြယ္ကူၿပီး အရသာရွိတဲ့အတြက္ အခ်ိန္မေရြး လုပ္ထားႏိုင္တဲ့ Pasta လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အီတလီေခါက္ဆြဲ –  ၁/၂ ထုပ္ (၂၅၀  ....

Sweet and Sweer Mango BBQ Pork

အခ်ိဳႏွစ္ထပ္ သရက္သီးဘာဘီက်ဳ ဝက္သားခ်က္ဆိုတဲ့ အတိုင္း ခ်ိဳၿပီး ေမႊးပါတယ္။ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာပါ။ ရာသီစာ စိန္တလံုးသရက္သီးနဲ႔ လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ခ်ိဳခ်ဥ္အရသာ လိုခ်င္ ရင္ေတာ့ သရက္သီးအစား နာနတ္သီး သံုးႏိုင္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား –  ၃၀ဝ ဂရမ္ (၄ ေထာင့္ အတံုးေသးေလးမ်ား တံုးပါ) ....

Pumpkin Pasta (ေရႊဖ႐ံုသီး အီတလီေခါက္ဆြဲ) (သက္သတ္လြတ္)

by Myint Oo Thar for Food Magazine Creamy သက္သတ္လြတ္ Pasta ခ်က္မယ္ဆိုလွ်င္ သဘာဝအတိုင္း အခ်ိဳဓာတ္ရတဲ့ ေရႊဖ႐ံုသီးကိုသံုးတာ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ေရႊဖ႐ံုသီးအႏွစ္က ပ်စ္ပ်စ္ေလးနဲ႔ ခ်ိဳေနတာ ျဖစ္လို႔ Pasta နဲ႔ ေရာေမႊလိုက္႐ံုပါပဲ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အီတလီေခါက္ဆြဲ –  ....

Asian Style Hot & Spicy Spaghetti (ခ်ဥ္စပ္အီတလီေခါက္ဆြဲ) (သက္သတ္လြတ္)

by Myint Oo Thar for Food  Magazine ဒီလိုမ်ိဳး ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ Pasta မ်ိဳးကိုေတာ့ လူတိုင္းႀကိဳက္ႏွစ္သက္မွာပါ။ ကြ်န္ေတာ္ကိုယ္တိုင္လည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္လို႔ အႀကိမ္ႀကိမ္လုပ္စားျဖစ္တဲ့ Pasta ပါ။ (သက္သတ္လြတ္မဟုတ္ရင္ေတာ့ ပဲငံျပာရည္အစား ထိုင္းငံျပာရည္ကို သံုးႏိုင္ပါ တယ္။ ၿပီးေတာ့ ပုစြန္၊ ဒါမွမဟုတ္ ....

Spice in Rice

အိႏၵိယဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္တစ္ခုျဖစ္တဲ့ ဖာလာေစ့က ဟင္းလ်ာေတြရဲ႕ အရသာကို ပိုမိုျပည့္စံုေစပါတယ္။ ထမင္း၊ ဟင္းလ်ာေတြအျပင္ လက္ဖက္ရည္ေဖ်ာ္တဲ့အခါမွာ လည္း သံုးပါတယ္။ အခုခ်က္ျပတဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ထမင္းကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ဖာလာေစ့နဲ႔ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ င႐ုတ္ေကာင္းေစ့တို႔ကို သံုးရင္ပိုေကာင္းပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဘာစမာတီဆန္ (သို႔) –  ၃၈၀ ဂရမ္ ေပၚဆန္းေမႊးဆန္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ဖာလာေစ့ ....

အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ (ပြဲ ၁၀ဝ စာ)

by ပန္းခေရ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲဖတ္ –  ၈ ပိႆာ ၾကက္သား –  ၂ ပိႆာ ငါးဖယ္ –  ၁ ပိႆာ ဘဲဥ –  အလံုး ၅၀ ပဲစိမ္းမႈန္႔ –  ၈၀ ....

Creamy Vegetarian Curry Pasta (သီးရြက္စံုဟင္းအီတလီေခါက္ဆြဲ) (သက္သတ္လြတ္)

by Myint Oo Thar for Food Magazine သက္သတ္လြတ္ဟင္းရြက္စံုကို အေျခခံၿပီး ဖန္တီးထားတဲ့ ဏေ်အေ ပါ။ ဟင္းအမ်ိဳးအစားကေတာ့ မေလးရွားဟင္း အမ်ိဳးအစားျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အီတလီေခါက္ဆြဲေျခာက္ –  ၅၀ဝ ဂရမ္ ေဂၚဖီ –  ၃၀ဝ ဂရမ္ ပဲေတာင့္ရွည္ ....