အာလူးအႏွစ္ မုန္႔တီသုပ္ (Potato Paste Rice Noodle Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အသုပ္ဆိုရင္ လူတိုင္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ မုန္႔တီသုပ္က အာလူးအႏွစ္ႏွင့္ အခ်ိဳသုပ္ေလးပါ။ မိသားစု၊ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြတို႔ကို သုပ္ၿပီးေကြ်းရင္ မ်က္ႏွာရေစတဲ့ အသုပ္ျဖစ္တာေၾကာင့္ သုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မုန္႔တီဖတ္  –  ၂၅ ....

မန္က်ည္းသီးစိမ္းင႐ုတ္သီးေထာင္း ခ်ဥ္စပ္ႏွင့္ ပဲၾကာဆံသုပ္ (Bean Vermicelli with Tamarind Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး ပါဝင္ပစၥည္း မမ်ားတာေၾကာင့္ စည္ကိုယ္တိုင္လည္း အလုပ္မအားတဲ့ေန႔ေတြမွာ သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ အားလံုးသုပ္စားလို႔ရေအာင္ သုပ္နည္းလက္ရာကို ျပန္ၿပီးမွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲၾကာဆံ  –  ၁ ထုပ္ ( ၅၀ဝ ....

ဘဲဥဆားငန္ထမင္းသုပ္

by May Phyo Thi for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဘဲဥဆားငန္  –  ၂ လံုး ထမင္း  –  ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း မန္က်ည္းရည္  –  စားပြဲဇြန္း ....

သက္သတ္လြတ္ Pad Thai

by Myint Oo Tha for Food Magazine           သက္သတ္လြတ္ဆိုေတာ့ စားေကာင္းပါ့မလားဆိုၿပီး စိတ္ပူဖို႔မလိုပါဘူး။ Pad Thai မွာ အရသာအတြက္ ငံျပာရည္ကို သံုးေပမယ့္ သက္သတ္လြတ္ဆိုေတာ့ ပဲငံျပာရည္ကို သံုးပါမယ္။ နည္းနည္း အငန္အရသာေလးရွိဖို႔ဆိုရင္ ပဲငါးပိနဲ႔ မုန္လာဥေျခာက္ ထည့္ပါမယ္။ ....

႐ိုး႐ိုးၾကာဆံသုပ္ (Simple Vermicelli Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ၾကာဆံသုပ္ႀကိဳက္သူေတြအတြက္ စိတ္တိုင္းက် သုပ္နည္းေလးမွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကာဆံ  –  ၃၀ က်ပ္သား မုန္လာဥနီ  –  ၁ လံုး (ရွည္ရွည္ အမွ်င္လိုက္ျခစ္ထားပါ) အာလူး  –  ....

႐ိုးရာပတ္ထိုင္း ေခါက္ဆြဲေၾကာ္/ ေကြ႕တီယိုပတ္ထိုင္း (Classic Pad Thai Noodle (or) Kuay Tiaw Pad Thai)

by Chef Ko Sunny for Food Magazine           ဒိီလအတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးတစ္မ်ိဳးကေတာ့ ထိုင္းအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး လူႀကိဳက္မ်ားထင္ရွားတဲ့ “ပတ္ထိုင္း ဆန္ျပားေၾကာ္” လို႔ေခၚတဲ့ “Classic Pad Thai Noodle (or) Kuay Tiaw Pad Thai” ....

ပုစြန္ ကညြတ္ ေဘကြန္လိပ္ႏွင့္ ဝက္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္ (Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried Rice)

by Chef Ko Sunny for Food Magazine           ဒီလအတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ အစားအစာေလးကေတာ့ အေနာက္တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းနဲ႔ အေရွ႕တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းကို ေပါင္းစပ္ဖန္တီးထားတဲ့ “Fusion Style” တြဲဖက္အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried ....

၀က္အူေခ်ာင္းႏွင့္ ၾကာဆံေၾကာ္ (Stir-Fried Vermicelli with Sausages)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ၾကာဆံေၾကာ္ႀကိဳက္ေသာ အိမ္က မိသားစုေတြအတြက္ အျမဲေၾကာ္ေပးျဖစ္ေသာ နည္းပါ။ ေၾကာ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္အူေခ်ာင္းအခ်ိဳ  –  ၃ ေခ်ာင္း (အေနေတာ္ ပါးပါးေလးမ်ား လွီးထားပါ) ၾကာဆံ  –  ....

႐ိုး႐ိုးေခါက္ဆြဲသုပ္ (Simple Noodle Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ေခါက္ဆြဲသုပ္ကို စိတ္တိုင္းက်သုပ္စားျဖစ္တဲ့ သုပ္နည္းေလးကို မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေခါက္ဆြဲ  –  ၃၀ က်ပ္သား မုန္လာဥနီ  –  ၁ လံုး (ရွည္ရွည္ အမွ်င္လိုက္ျခစ္ထားပါ) အာလူး  ....

၀က္အူေခ်ာင္းႏွင့္ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ (Stir-Fried Noodle with Sausages)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ဆိုရင္ အားလံုးအတြက္ အဆင္အေျပဆံုး ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕က ထမင္းနဲ႔စားတတ္ၾကသလို တခ်ိဳ႕ကေတာ့ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ရဲ႕ အရသာေလးကိုပဲ ခံစားၿပီး စားတတ္ၾကပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္အူေခ်ာင္းအခ်ိဳ  –  ၃ ေခ်ာင္း ....