စိတ္ညစ္လာရင္ ဟင္းခ်က္တာနဲ႔ အခိ်န္ျဖဳန္းတယ္ဆိုတဲ့ ႏွင္းဝတ္ရည္ဦး

စိတ္ညစ္လာရင္ ဟင္းခ်က္တာနဲ႔ အခိ်န္ျဖဳန္းတယ္ဆိုတဲ့ ႏွင္းဝတ္ရည္ဦး  အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္ကို ငယ္ငယ္ ၄ ႏွစ္၊ ၅ ႏွစ္ ေလာက္က အိမ္ကလူႀကီးေတြခ်က္တာကိုၾကည့္ၿပီး လိုက္လုပ္ၾကည့္တယ္။ အဲဒီတုန္းကတည္း ဝါသနာပါေနတာကို အသက္ႀကီးေတာ့မွ ကိုယ့္ကိုယ့္ကိုယ္ ဝါသနာပါလို႔ ပါမွန္းသိလာခဲ့တယ္။ အခု အုန္းထမင္းနဲ႔ ....

အခ်ိဳမႈန္႔တို႔ ဓာတုေဗဒေတြနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဟင္းခတ္ေတြသံုးရၿပီဆိုရင္ ဟင္းခ်က္တဲ့ေနရာမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ယံုၾကည္မႈကင္းမဲ့တဲ့ အိမ္ရွင္မလိုမ်ဳိး ခံစားရလို႔ အဲဒါေတြကို လံုးဝမသံုးပါဘူးဆိုတဲ့ သႏၲာလိႈင္

အခ်ိဳမႈန္႔တို႔ ဓာတုေဗဒေတြနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဟင္းခတ္ေတြသံုးရၿပီဆိုရင္ ဟင္းခ်က္တဲ့ေနရာမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ယံုၾကည္မႈကင္းမဲ့တဲ့ အိမ္ရွင္မလိုမ်ဳိး ခံစားရလို႔ အဲဒါေတြကို လံုးဝမသံုးပါဘူးဆိုတဲ့ သႏၲာလိႈင္ Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ ျမန္မာႏွစ္သစ္ကူးဆုေတာင္း စကားလက္ေဆာင္ေလး ေျပာျပေပးပါဦး။ ပရိသတ္ႀကီးအတြက္  စကားလက္ေဆာင္ဆိုရင္ ျမန္မာႏွစ္သစ္မွာ အကုန္လံုး စိတ္ေရာကိုယ္ပါ။ က်န္းမာခ်မ္းသာၿပီး  ကိုယ္လိုခ်င္တဲ့ ပန္းတိုင္ကိုေရာက္ေအာင္ ....

သမိုင္းဝင္ ကမ္းနားဟိုတယ္ႀကီးရဲ႕အမႈေဆာင္စားဖိုမွဴးႀကီး ခရစ္ရွန္မာတီနာ The Strand Hotel & Cruise Executive Chef CHRISTIAN MARTENA

သမိုင္းဝင္ ကမ္းနားဟိုတယ္ႀကီးရဲ႕အမႈေဆာင္စားဖိုမွဴးႀကီး ခရစ္ရွန္မာတီနာ The Strand Hotel & Cruise Executive Chef CHRISTIAN MARTENA          ေအာင္ျမင္တဲ့လူတစ္ေယာက္ခ်င္းစီတိုင္းမွာ သူတို႔ရဲ႕ ငယ္ဘဝစိတ္ကူး ယဥ္အိပ္မက္ေတြ ကိုယ္စီရွိခဲ့ၾကပါတယ္။ ေအာင္ျမင္လာတဲ့ဘဝနဲ႔ထပ္တူက်တဲ့ အိပ္မက္ေတြမက္ခဲ့ၾကတဲ့သူေတြရွိသလို ငယ္စဥ္စိတ္ကူးကတစ္မ်ိဳးဆိုေပမယ့္ ဘဝလမ္းေၾကာင္းရဲ႕ ေျပာင္းလဲေခၚေဆာင္ရာလိုက္ပါရင္း မေမွ်ာ္လင့္တဲ့အခ်ိန္ မွာ ....

ငယ္ငယ္မူႀကိဳတက္ခဲ့တုန္းက ထမင္းခ်ိဳင့္ရဲ႕ အနံ႔ကိုအခုထက္ထိသတိရမိတယ္ဆိုတဲ့ ခင္ျမၪၨဴခုိင္

ငယ္ငယ္မူႀကိဳတက္ခဲ့တုန္းက ထမင္းခ်ိဳင့္ရဲ႕ အနံ႔ကိုအခုထက္ထိသတိရမိတယ္ဆိုတဲ့ ခင္ျမၪၨဴခုိင္ အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။ အမွန္အတိုင္းေျပာရရင္ အခ်က္အျပဳတ္က အိမ္ေထာင္က်ၿပီးတဲ့အထိေတာင္ သိပ္ၿပီးေတာ့ ဝါသနာမပါ ဘူး။ ကေလးရေတာ့မွ အျပင္အစားစာေတြ သိပ္မေကြၽးခ်င္တာေရာ ကေလးအတြက္ကို ကိုယ္ကလုပ္ေပးခ်င္ တာေၾကာင့္ ေသခ်ာခ်က္ျဖစ္သြားတာပါ။ အခုပုစြန္ခ်က္ကို ပရိသတ္ကိုခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကိုလည္း ....

Dark Chocolate – Coconut Milk Fondue

Dark Chocolate – Coconut Milk Fondue           ဒီလရဲ့ Kitchen for Kids က႑ေလးမွာ ကေလးငယ္ေတြႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အသီးေတြေလးေတြနဲ႔ ေခ်ာကလက္ေလးေတြကိုေပါင္းၿပီး မုန္႔ပံုစံ ေလးလုပ္ထားၿပီးေတာ့ ကေလးငယ္တုိ႔ကိုယ္တိုင္ အလြယ္တကူ လိုက္လုပ္ႏုိင္တာေၾကာင့္ ေပ်ာ္စရာေကာင္းမွာပါ။ Chocolate Foude ေလးကို Heavy ....

Marshmallows

Marshmallows           ဒီလရဲ႕ Kitchen for Kids က႑ေလးမွာေတာ့ ကေလးေတြအႀကိဳက္ သေရစာလည္းျဖစ္၊ လူႀကီးေတြ လည္း ေကာ္ဖီထဲမွာ ထည့္ေသာက္ၾကတဲ့ Mashmallow ေလးေတြ လုပ္ျပထားပါတယ္။ Mashmallows က ေတာ့ ႏိုင္ငံျခားမွာကေလးေတြ အေပ်ာ္ခရီးထြက္တဲ့အခ်ိန္မ်ိဳးေတြဆို မီးပံုေဘးမွာတုတ္ေလးေတြနဲ႔ထိုးၿပီး ကင္စားၾကပါတယ္။ ခုေနာက္ပိုင္းေတာ့ Mashmallows ....

ငယ္ငယ္မူႀကိဳတက္ခဲ့တုန္းက ထမင္းခ်ိဳင့္ရဲ႕ အနံ႔ကို အခုထက္ထိသတိရမိတယ္ဆိုတဲ့ ပိုပိုေဟသာ

ငယ္ငယ္မူႀကိဳတက္ခဲ့တုန္းက ထမင္းခ်ိဳင့္ရဲ႕ အနံ႔ကို အခုထက္ထိသတိရမိတယ္ဆိုတဲ့ ပိုပိုေဟသာ  အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           ညီမငယ္ငယ္ေလးကတည္းက အေဖေရာ၊ အေမေရာက အခ်က္အျပဳတ္နဲ႔ပတ္သက္ရင္ အရမ္းကြၽမ္း တယ္။  ဒီေတာ့အေဖနဲ႔ အေမကိုၾကည့္ၿပီးေတာ့ ငယ္ငယ္ေလးကတည္းက ဝါသနာပါပါတယ္။ အခုယိုးဒယားစတိုင္လ္ ၾကက္ပင္စိမ္းခ်က္ကို ပရိသတ္ကို ခ်က္ျပဖို႔စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကိုလည္း ေျပာျပေပးပါဦး။           ....

စားၿပီးေတာ့ အရမ္းေကာင္းတယ္လို႔ ခ်ီးမြမ္းလိုက္ရင္ေတာ့ ကိုယ္ပင္ပန္းထားတာေတြ အကုန္ေပ်ာက္သြားသလို ပီတိမ်ိဳး ခံစားရတယ္္ဆိုတဲ့ စုလတ္ႏြယ္

စားၿပီးေတာ့ အရမ္းေကာင္းတယ္လို႔ ခ်ီးမြမ္းလိုက္ရင္ေတာ့ ကိုယ္ပင္ပန္းထားတာေတြ အကုန္ေပ်ာက္သြားသလို ပီတိမ်ိဳး ခံစားရတယ္္ဆိုတဲ့ စုလတ္ႏြယ္ ♦   အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္   ♦ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။             ညီမက အိမ္မွာ အႀကီးလည္းျဖစ္တယ္။ ၇ တန္း၊ ၈ တန္းေလာက္မွာကတည္းက စၿပီးေတာ့ခ်က္ျဖစ္တယ္။ ....

Blueberry Panna Cotta

Blueberry Panna Cotta             Panna Cotta ဆိုတာကေတာ့ အီတလီအခ်ိဳပြဲတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး Gelatin ကို သံုးၿပီး ခဲေအာင္လုပ္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အနံ႔ေတြအေနနဲ႔ကေတာ့ ေကာ္ဖီ၊ ဗနီလာ နဲ႔ တျခားအနံ႔ေတြကိုသံုးၿပီး ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ပူတင္းနဲ႔ နည္းနည္းဆင္တူတာေၾကာင့္ ကေလးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ လုပ္ၾကည့္ၾကရေအာင္… ။ ....

အလုပ္ေတြကဘယ္ေလာက္ပင္ပန္းပင္ပန္း ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ အပန္းေျပတယ္ဆိုတဲ့ စိုးျပည့္သဇင္

အလုပ္ေတြကဘယ္ေလာက္ပင္ပန္းပင္ပန္း ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ အပန္းေျပတယ္ဆိုတဲ့ စိုးျပည့္သဇင္ ♦   အာဂ   ♦ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။             အခ်က္အျပဳတ္ကို ငယ္ငယ္ကေလးဘဝ ေဆာ့တဲ့ အရြယ္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါတာ။ ကစားလို႔ရွိရင္လည္း ဟင္းခ်က္တုိင္းပဲ ကစားတယ္။ အသက္ ၈ ႏွစ္၊ ၉ ....