by Chef Sunny for Food Magazine ျမန္မာစားဖိုမွဴးမ်ားအတြက္ လုပ္ငန္းခြင္ လက္ေတြ႕အသံုးခ်ပညာရပ္မ်ားကို “Myanmar Chefs Development Centre” ရဲ႕ “Chefs Education Page” မွာ လစဥ္ေဖာ္ျပေပးေနပါတယ္။ ဒီလမွာလည္း ျမန္မာႏိုင္ငံအပါအဝင္ အာဆီယံအဖြဲ႕ဝင္ ႏိုင္ငံတိုင္းမွာ သင္ၾကားလိုက္နာေနၿပီး ....
6 - May - 2019
by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food Magazine ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ေပါမ်ားရရွိတဲ့ Butterfly Pea Flower က ျမန္မာလို “ေအာင္မဲညိဳပန္း” လို႔ေခၚၾကပါတယ္။ ဒီအျပာေရာင္ပန္းေလးေတြဟာဆိုရင္ သူ႔ရဲ႕ ေဆးဖက္ဝင္ အာနိသင္ေၾကာင့္ အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ႏိုင္ငံတကာမွာေရာ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာပါ ေရပန္းစားေနတာ ....
3 - May - 2019
by ဆုျမတ္ဦး for Food Magazine ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ အစားအေသာက္လုပ္ငန္းေတြ ပိုမိုတိုးပြားလာၿပီး ျမန္မာျပည္သူေတြ အစားအေသာက္ပိုင္းဆိုင္ရာမ်ား အသိပညာ ပိုမိုတိုးျမင့္လာတာနဲ႔အမွ် အစားအေသာက္ ထုတ္ကုန္တစ္ခုအတြက္ အစားအေသာက္ပိုင္းဆိုင္ရာ အသိအမွတ္ျပဳ လက္မွတ္မ်ားကလည္း အေရးပါလို႔လာပါတယ္။ ဒီလိုအသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္ေတြ ဘယ္လိုအေရးႀကီးတယ္၊ ဘာေၾကာင့္ ဒီလက္မွတ္ေတြ ရရွိထားသင့္လဲ၊ ဘယ္စားေသာက္ကုန္ေတြက ....
30 - April - 2019
by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine (၂၀) ဦးစာ ျမင္႐ံုနဲ႔ သြားရည္က်စရာ ထန္းသီးမုန္႔ေလးကို လုပ္စားၾကည့္ႏိုင္ဖို႔ ျပဳလုပ္နည္းေလး စာဖတ္ပရိသတ္ဆီ အေရာက္ပို႔လိုက္ပါၿပီေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္ – ႏို႔ဆီဘူး ၄ ဘူး သၾကား – ၃၀ က်ပ္သား ....
30 - April - 2019
by ႏွင္းေဝဦး for Food Magazine လက္တင္ဘာသာစကား Clove မွ ဆင္းသက္လာၿပီး “လက္သည္း” ဟု အဓိပၸာယ္ရသည္။ သံမိႈသဏၭာန္ရွိ ေလးညႇင္းပြင့္သည္ ပန္းအိပင္မ်ိဳးႏြယ္ဝင္ အပင္တစ္မ်ိဳးမွ ေသခ်ာေရြးထုတ္ထားေသာ အဖူးေလးမ်ားကို အေျခာက္ခံထားျခင္းျဖစ္သည္။ အရြယ္ေသးငယ္ေသာ္လည္း အနံ႔ေမႊးႀကိဳင္ေသာ ေလးညႇင္းပြင့္ကို ခ်က္ျပဳတ္နည္းတိုင္းလိုလိုတြင္ ....
30 - April - 2019
by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine ေက်ာက္ေက်ာအေနနဲ႔ပဲစားစား၊ မုန္႔လက္ေဆာင္းထဲမွာပဲ ထည့္စားစား စားလို႔ေကာင္းမယ့္ အုန္းစိမ္းေက်ာက္ေက်ာေလးပါေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အုန္းသီးစိမ္း – ၅ လံုး (ဇြန္းျခစ္) အာဂါးေက်ာက္ေက်ာအျပာထုပ္ – ၂ ၁/၂ ထုပ္ သၾကား – ၄၀ ....
29 - April - 2019
by ပန္းခေရ for Food Magazine သႀကၤန္ခါ အိမ္မွာ မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္ေလးေတြ ကိုယ္တိုင္လုပ္ၾကမလားရွင္။ လြယ္ကူတာမို႔ ခ်စ္တဲ့အိမ္ရွင္မေတြလည္း လုပ္ၾကည့္ပါေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္မႈန္႔ – ၁၅ က်ပ္သား ေကာ္မႈန္႔ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ဆြမ္းေမႊးရြက္ (သို႔) ....
26 - April - 2019
by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine (၁၀) ဦးစာ မုန္႔လင္မယားဆိုတာကေတာ့ လမ္းမွာလုပ္ေရာင္းတာ ျမင္႐ံုနဲ႔တင္ သြားရည္ယိုတဲ့ အစားအစာေလးပါ။ ဒီေတာ့ အိမ္မွာ မိသားစု ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး လုပ္စားလို႔ရေအာင္ လုပ္ျပလိုက္ၿပီေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္မႈန္႔ (သို႔) – ၁၅၀ ဂရမ္ ....
25 - April - 2019
by ဆန္းဆန္းဦး for Food Magazine မုန္႔လက္ေကာက္လုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ – ေကာက္ညႇင္းဆန္ – ၄ ဘူး ငစိန္ဆန္ – ႏို႔ဆီဘူး ၁/၂ ဘူး ထန္းလ်က္ – ၂၅ က်ပ္သား ေနၾကာဆီ – ၃၀ က်ပ္သား ဆား ....
25 - April - 2019
