Asian Style Breakfast Sweet Potato Muffin

Asian Style Breakfast Sweet Potato Muffin             Muffin ကိုေတာ့ ဥေရာပႏိုင္ငံေတြမွာ မနက္စာအေနနဲ႔ ေကာ္ဖီ၊ စြပ္ျပဳတ္တို႔နဲ႔ တြဲစားၾကတာျဖစ္ၿပီးေတာ့ Cup Cake ဆိုဒ္ေလာက္ပဲ ရွိပါတယ္။ ဆုျမတ္ကေတာ့ အာရွစတိုင္ေလးလည္းျဖစ္ေအာင္၊ ျမန္မာပါးစပ္နဲ႔လည္း အဆင္ေျပေအာင္ ကန္စြန္းဥ Muffin ကို ....

Salmon and Tomato Curry (ေဆာလ္မြန္ငါးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကာလီ)

Salmon and Tomato Curry (ေဆာလ္မြန္ငါးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကာလီ)             London လန္ဒန္ေရာက္တုန္းက စားခဲ့ဖူးတဲ့ Salmon ငါးဟင္းတစ္မ်ဳိးပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏိုင္ႏိုင္နဲ႔ Curry ပံုစံလုိမ်ဳိး ခ်က္ျပထားတာမို႔ ကိုယ္တိုင္စမ္းၾကည့္ၿပီး ခ်က္စားသင့္တဲ့ Fine Dining Meal Fusion တစ္မ်ဳိးပါ။ ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ....

ကဏန္းမဆလာ င႐ုတ္ေကာင္းခ်က္ႏွင့္ ႐ံုးပတီသီးဖလံေတာင္ေဝွးေၾကာ္ (Pepper & Masala Crab with stir fried Okra & Pha-Lan-Taung-Hwai)

ကဏန္းမဆလာ င႐ုတ္ေကာင္းခ်က္ႏွင့္ ႐ံုးပတီသီးဖလံေတာင္ေဝွးေၾကာ္ (Pepper & Masala Crab with stir fried Okra & Pha-Lan-Taung-Hwai)             ဒီလအတြက္ ေနာက္ထပ္ေဖာ္ျပေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ ‘ကဏန္းမဆလာ င႐ုတ္ေကာင္းခ်က္ႏွင့္ ႐ံုးပတီသီး ဖလံေတာင္ေဝွးေၾကာ္’ ပါပဲ။ လတ္ဆတ္တဲ့ သဲကဏန္း (ပန္းကဏန္း)ကို ....

Cherry Macchiato

            ဒီလအတြက္ ဖန္တီးမယ့္ေကာ္ဖီေလးကေတာ့ Macchiato အမ်ဳိးအစားကို အေျခခံထားၿပီး ခ်ယ္ရီသီးအနံ႔အရသာနဲ႔ ေရာစပ္ထားပါတယ္။ Coffee Macchiato ကေတာ့ Espresso ေကာ္ဖီကို အေျခခံထားၿပီး အေပၚဆံုးမွ ႏြားႏို႔အျမႇဳပ္ညက္ညက္ေလးကို တင္ထား႐ံု ေဖ်ာ္ျခင္းနည္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။             အီတလီႏိုင္ငံမွ စတင္ခဲ့ၿပီး ႏိုင္ငံနဲ႔ ေဒသမ်ားအလိုက္ ႏို႔အျမႇဳပ္အနည္းအမ်ား ....

ခပ္စပ္စပ္ ၾကက္သား ႏို႔စိမ္းခ်က္ (Spicy Chicken Evaporated Milk Soup)

ခပ္စပ္စပ္ ၾကက္သား ႏို႔စိမ္းခ်က္ (Spicy Chicken Evaporated Milk Soup)             က်န္းမာေရးအရ အခုအခါမွာ ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆဲြပဲ ခ်က္စားျဖစ္ၾကေသာ ပရိသတ္အတြက္ အားလပ္ရက္ေတြမွာ စပ္စပ္အရသာျဖင့္ တစ္မ်ိဳးေလး ခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၅ ....

ဝက္သားေကာက္ညႇင္းခ်က္

ဝက္သားေကာက္ညႇင္းခ်က္             ဝက္သားေကာက္ညႇင္းထုပ္ အလြမ္းေျပလုပ္စားျဖစ္တဲ့ ဝက္သားေကာက္ညႇင္းခ်က္ပါ။ လြယ္ကူျမန္ဆန္ၿပီး စားလို႔ေကာင္းပါ တယ္။ ဝါးဖက္နဲ႔ထုတ္တာမဟုတ္လို႔ ဖက္နံ႔ေလး မသင္းမွာ စိုးတာနဲ႔ ငွက္ေပ်ာရြက္ကို ေကာက္ညႇင္းေပၚကေန အုပ္ထားေပးတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေကာက္ညႇင္းဆန္   –   Rice Cooker ခြက္ ၂ ခြက္ ....

စေတာ္ဘယ္ရီေရခဲမုန္႔

စေတာ္ဘယ္ရီေရခဲမုန္႔             ေရခဲမုန္႔စက္လံုးဝသံုးမထားတဲ့ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔ပါ။ စက္နဲ႔လုပ္တဲ့ ေရခဲမုန္႔ေလာက္ေတာ့ မႏူးညံ့လွပါဘူး။ ကိုယ္တုိင္ကလည္း သိပ္ႏူးညံ့တဲ့ အရသာကိုမႀကိဳက္တာေၾကာင့္ ဒီလုပ္နည္းကိုေတာ့ ေတာ္ေတာ္သေဘာက်မိပါတယ္။ အိမ္လုပ္ဆိုေတာ့ အခ်ိဳကိုလည္း မိမိႀကိဳက္သလို အေလ်ာ႔အတိုး လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   စေတာ္ဘယ္ရီ   –   ၅၅ဝ ဂရမ္ ♦   ....

Mutton Keema (ဆိတ္ကီးမား)

Mutton Keema (ဆိတ္ကီးမား)             ဒီဆိတ္ကီးမားဆိုတာကေတာ့ အိႏၵိယ အစားအစာေလးပါ။ သူကလည္း အေတာ္ေလးနာမည္ရတဲ့ အစားအစာေလးေပါ့။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာဆို လူမ်ဳိးမျခား အားလံုးႀကိဳက္ၾကတာပါ။ ဒီကီးမားေလးကို ပံုစံအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ခ်က္တာေတြ ေတြ႕ရမွာပါ။ ဥပမာ- ပလာတာကီးမားဆို ပံုစံတစ္မ်ဳိး၊ Dinner ကီးမားဆို ပံုစံတစ္မ်ဳိး၊ Curry ....

Hawaii Cheese Bread

Hawaii Cheese Bread ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေပါင္မုန္႔   –   ၄ ခ်ပ္ ♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၁ လံုး ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၁ လံုး ♦   ၾကက္ဥေခ်ာင္း   –   ၂ ေခ်ာင္း ....

ဝက္သားငါးပိခ်က္ထမင္း (Sambal Pork Rice Pork Rice)

ဝက္သားငါးပိခ်က္ထမင္း (Sambal Pork Rice Pork Rice) တာရွည္ခံတဲ့ ဒီလိုဝက္သားဟင္းမ်ဳိးကို အျမဲခ်က္စားျဖစ္သလို ဒီဝက္သားဟင္းကိုပဲ Sambal နဲ႔ ေရာေမႊၿပီး ထမင္းေပါင္းလိုလည္း အျမဲလုပ္စားျဖစ္တယ္။ ထမင္းေပါင္းလို လုပ္စားမယ္ဆိုရင္ . . . ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဝက္သားသံုးထပ္သား   ....