Pecan Nuts Brownies

Pecan Nuts Brownies             Brownies ခ်စ္သူမ်ားအတြက္ Pecan Nuts နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ႔ Brownies ပါ။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေခ်ာကလက္ (Semi Sweet)   –   ၁၅ဝ ဂရမ္ ♦   ေနၾကာဆီ   –   ၁၂ဝ ....

ကကတစ္ ငါးခ်ဥ္စပ္ဟင္းခ်ိဳ

ကကတစ္ ငါးခ်ဥ္စပ္ဟင္းခ်ိဳ             အခုဆက္လက္ၿပီး ၾကက္သားကင္ထားတဲ့ အခ်ိန္ မိနစ္ ၄ဝ (သို႔) မိနစ္ ၅ဝ ၾကာမွာဆိုေတာ့ ၾကက္သားကင္က်က္ဖို႔ေစာင့္ရင္း ဟင္းရည္ေလးခ်က္ရေအာင္။ ကကတစ္ ငါးခ်ဥ္စပ္ဟင္းေလးကိုေတာ့ အားလံုးႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။ ကဲ . . . စျပင္ရေအာင္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ♦   ....

ၾကက္သားႏွင့္ ပုစြန္လံုးအခ်ိဳခ်က္၊ ဆန္တို႔ဟူးသုပ္ (Chicken and Shrimp Ball in Honey-Oyster Sauce with Rice Tofu Salad)

ၾကက္သားႏွင့္ ပုစြန္လံုးအခ်ိဳခ်က္၊ ဆန္တို႔ဟူးသုပ္ (Chicken and Shrimp Ball in Honey-Oyster Sauce with Rice Tofu Salad)             ဒီလအတြက္ ေနာက္ထပ္ေရြးခ်ယ္ေပးလိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ တ႐ုတ္အစားအစာကို အေျခခံၿပီး ျပင္ဆင္ထားတဲ့ ၾကက္သားႏွင့္ ပုစြန္လံုးအခ်ိဳခ်က္နဲ႔ ဆန္တို႔ဟူးသုပ္ပါပဲ။ ၾကက္သားကို ....

ဗီယက္နမ္ေကာ္ျပန္႔

ဗီယက္နမ္ေကာ္ျပန္႔             ဗီယက္နမ္ေကာ္ျပန္႔  လုပ္စားလိုသူမ်ားအတြက္ပါ။ ေဆာင္းတြင္းမွာ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ နုနုခ်ိဳခ်ဳိေလး ဝယ္လို႔ရတာမို႔ လုပ္စားဖို႔ အေကာင္းဆံုးအခ်ိန္ပါ။ ေဖာ္ျပပါ ပါဝင္ပစၥည္းေတြအျပင္ ကိုယ့္စိတ္တိုင္းက် ႏွစ္ သက္ရာအသီးအရြက္ ပဲပင္ေပါက္၊ ထိုင္းေဘဆယ္၊ ပူဒီနာ စသည္တို႔ကိုလည္း ထည့္ၿပီးလုပ္နိုင္ပါတယ္။ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္ေနရာမွာ ပဲၾကာဆံျပဳတ္ကို အစားထိုးသံုး ႏိုင္ပါတယ္။ ....

အင္းမုန္႔တီ

အင္းမုန္႔တီ             ကြၽန္မကေတာ့ မုန္႔တီဆို ဘာမုန္႔တီျဖစ္ျဖစ္ အကုန္ႀကိဳက္ပါတယ္။ ကြၽန္မတို႔အိမ္မွာေတာ့ အာပူ လွ်ာပူကို အၿမဲလုပ္စားျဖစ္တယ္။ ဒီေတာ့ တစ္ရက္မွာ သားႀကီးတို႔ရဲ႕  ျမန္မာစာသင္တဲ့ ဆရာမႀကီးကို အင္းမုန္႔တီအေၾကာင္း စကားစပ္မိရင္းနဲ႔ ကြၽန္မထံုးစံအတိုင္း ေမးျမန္းသင္ယူပါတယ္။ ဆရာမႀကီးက ကြၽန္မအမ်ဳိးသား ကိုထက္မိဘေတြရဲ႕ မိတ္ေဆြလည္းျဖစ္တာမို႔ ကြၽန္မတို႔နဲ႔လည္း မိသားစုလိုမ်ဳိး ....

Pork Chop Wiener Schnitzel

Pork Chop Wiener Schnitzel             ယခုလုပ္ျပမည့္ Wiener Schnitzel ကေတာ့ ဂ်ာမနီက ဆင္းသက္လာတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကြပ္ရြၿပီး စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အခ်ဳိ႕က အျမည္းအျဖစ္ စားသံုးၾကသလို အဓိကဟင္းလ်ာ အေနႏွင့္လည္း စားသံုးတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ လုပ္ၾကည့္ၾကမယ္ေနာ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ....

ေျမအိုးၾကက္ဆီထမင္း (Claypot Chicken Rice)

ေျမအိုးၾကက္ဆီထမင္း (Claypot Chicken Rice)             စကၤာပူ၊ မေလးရွားမွာ နာမည္ႀကီးလူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ေျမအိုးၾကက္ဆီထမင္းျဖစ္ပါတယ္။သူ႔ရဲ႕ထူးျခားမႈက ထမင္းကိုေျမအိုးနဲ႔ခ်က္ၿပီး အရသာႏွပ္ထားတဲ့ၾကက္သားတို႔ အားလံုးကိုေရာခ်က္ထားတဲ့ သင္းပ်ံ႕ေမႊးႀကိဳင္တဲ့ ေျမအိုးထမင္းေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ ညစာအျဖစ္အစားမ်ားၾကတဲ့အတြက္ ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ ေျမအိုးေပါင္းမ်ားစြာနဲ႔ အသင့္ခ်က္ထားၿပီး လက္မလည္ေအာင္ေရာင္းၾကရပါတယ္။ ေျမအိုးနဲ႔မခ်က္ဘဲ ထမင္းေပါင္းအိုးနဲ႔လည္း အရသာတူခ်က္ႏိုင္သလို လူႀကိဳက္မ်ားၿပီးအရသာထူးျခားခ်က္ရလြယ္ကူတဲ့ ေျမအိုးထမင္းခ်က္နည္းေလး မွ်ေဝ ....

ေျမပဲခ်ိဳစပ္ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္

ေျမပဲခ်ိဳစပ္ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္             ဒီေျမပဲခ်ိဳစပ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုုပ္နည္းေလးကိုုေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ အိမ္နဲ႔အေဝးမွာေနတဲ့အခ်ိန္က အလြယ္တကူလုပ္စားရင္း အႀကိဳက္ေတြ႕ခဲ့ရတဲ့ နည္းေလးျဖစ္ပါတယ္။ ထိုင္း သကာအႏွစ္မ်ားရရင္ျဖင့္ အေကာင္းဆံုးအသုုပ္ကို ဖန္တီးႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ခုုေတာ့ ထိုင္းသကာအႏွစ္မရလို႔ သၾကားညိဳနဲ႔ဘဲ သုပ္နည္းေလးလုပ္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၅ လံုး (ျခမ္းၿပီး ....

Virgin Blue Lagoon

Virgin Blue Lagoon             ”Virgin Blue Lagoon” Mocktail ေလးကေတာ့ အခ်ဥ္ အရသာျဖင့္ ခ်ဳိျမျမစူးရွရွ Mocktail ေလးပါ။ အျပာေရာင္သမ္းၿပီး Alcohol မေသာက္သူမ်ားအတြက္ လွပၿပီး အရသာ႐ိုးရွင္းတဲ့ Drink ေလးပါ။ Lemonade တစ္နည္းအားျဖင့္ Sprite ကို ....

Chocolate Strawberry Latte

                 ဒီမတ္လမွာေတာ့ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ရာသီထြက္ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေလးမ်ား လႈိင္လႈိင္ထြက္ဆဲရွိတာနဲ႔ စေတာ္ဘယ္ရီသီးကို အေျခခံၿပီး ရာသီဥတု စၿပီးပူလာတာကို အေျချပဳၿပီး ေကာ္ဖီေအးေလးတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးဖုိ႔ စိတ္ကူးလိုက္ပါတယ္။ အမည္ကေတာ့ Chocolate Strawberry Latte ျဖစ္ပါတယ္။             စေတာ္ဘယ္ရီသီးေလးမ်ားနဲ႔ လိုက္ဖက္ဖို႔ တဲြသုံးမွာကေတာ့ ပါဝင္ပစၥည္းအေနနဲ႔ ....