ၾကက္သားႏွင့္ ေဂၚရခါးသီး ငါးပိခ်က္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၃၀ဝ ဂရမ္ ေဂၚရခါးသီး  –  ၁ လံုး (အလံုးႀကီး) ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၆ ေတာင့္ခန္႔ စိမ္းစားငါးပိ  –  ....

ပဲပိုးတီႏွင့္ ၾကက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္

by May Phyo Thi for Food Magazine           ဒီလမွာေတာ့ ခါတိုင္းခ်က္ေနက်ေတြလိုမဟုတ္ဘဲ ေပါ့ေပါ့ပါးပါးနဲ႔ ခ်က္လို႔လြယ္မယ့္ သိၿပီးသား အသားငါး၊ အသီးအရြက္ေတြကိုမွ အရသာေျပာင္းလဲ စားႏိုင္ေအာင္လို႔ အေရွ႕တိုင္း ဟင္းလ်ာမ်ားကိုပဲ  ေရြးခ်ယ္ခ်က္ျပဳတ္ထားပါတယ္။ ပဲပိုးတီေလးေတြကို  ကြ်န္မကေတာ့ ရန္ကုန္မွာ အေတြ႕နည္းတယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ သူ႔အရသာက ....

Butter Chicken

by Sofia for Food Magazine           အိႏၵိယအစားအစာတစ္မ်ိဳး Butter Chicken လို႔ ေခၚတဲ့ ၾကက္သားေထာပတ္ဟင္းေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းေလးက ႏိုင္ငံတကာမွာ နာမည္ႀကီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ဟင္းအမ်ိဳးအမည္ထဲက တစ္ခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္ျပဳတ္ရာမွာ ခ်က္ေနက် ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားနဲ႔ မတူဘဲ တစ္မူထူးျခားတဲ့ ခ်က္နည္းခ်က္ဟန္ေလးနဲ႔ ....

စမူဆာေၾကာ္

by ပန္းခေရ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေကာ္ျပန္႔ရြက္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၅ ဥ (ပါးပါးလွီး) ၾကက္သား  –  ၁၅ က်ပ္သား မဆလာ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ....

Hot Sauce Chicken Wings with Vegetables ၾကက္ေတာင္ပံကင္ အစပ္ေဆာ့စ္ႏွင့္ အသီးအႏွံကင္

for Food Magazine Chicken Wings ၾကက္ေတာင္ပံအတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေတာင္ပံ  –  ၆၀ဝ ဂရမ္ Oregano  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ပင္စိမ္းအရြက္ေျခာက္မႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ....

Grilled Chicken Breast with Sauté Potato and Asparagus

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ဒီဟင္းပြဲေလးကို ျပင္ဆင္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ခက္ရင္းနဲ႔ ဓားေလး ေဘးကေန ျပင္ဆင္ေပးပါ။ ၾကက္သားက အက်က္လြန္သြားရင္လည္း မာတတ္တာေၾကာင့္ သတိထားပါေနာ္။ ၾကက္သားကင္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ရင္ပံု  –  ၂ ခု ဆား၊ ....

ၾကက္ကင္ေမႊး

 by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေပါင္ (အျပည့္)  –  ၂ ေခ်ာင္း ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၆ ႁမႊာ ခ်င္း  –  ၅၀ ဂရမ္ နံနံပင္  –  ၅၀ ဂရမ္ ခ႐ုဆီ  –  ....

ဘာလီၾကက္သားေပါင္း (Steamed Barley Chicken)

 by Sofia for Food Magazine           ပန္းေသး႐ိုးရာအစားအစာတစ္ခုျဖစ္ၿပီး မိတ္ဆံုစားပြဲႏွင့္ ဧည့္ခံပြဲတို႔မွာ တည္ခင္းေလ့ရွိတဲ့ ဘာလီေစ့ၾကက္ေပါင္းျဖစ္ပါတယ္။ ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးနဲ႔ စားရတာ အရသာရွိၿပီး ဟင္းပြဲအျဖစ္ တည္ခင္းႏိုင္သလို အဆာေျပစာအျဖစ္လည္း တည္ခင္းႏိုင္ပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္…။ ပါဝင္ပစၥည္း ၄ ပြဲ တ႐ုတ္ဘာလီေစ့ (လုကူမီ)  –  ....

Cheddar Rach Popcorn Chicken

for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ရင္ပံုသား  –  ၄၀ဝ ဂရမ္ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ႏြားႏို႔  –  ၁၀ဝ ဂရမ္ သံပရာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ေနၾကာဆီ  –  ....