ဒီၾကက္အူေခ်ာင္း ေဘကြန္လိပ္က လုပ္ရတာလြယ္ကူၿပီး စားလို႔ေကာင္း၊ ျမည္းလို႔ ေကာင္းတဲ့ အစားအစာေလးပါ။ Bar ေတြမွာဆိုရင္ အလြန္ေရာင္းေကာင္းပါတယ္။ ေဘကြန္ကိုေတာ့ City Mart မွာ လြယ္ကူစြာ ဝယ္လို႔ရပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Bacon – ၁၂ ျပား ၾကက္အူေခ်ာင္း – ၄ ေခ်ာင္း ....
18 - July - 2019
အေျခခံအက်ဆံုးၾကက္ေၾကာ္ပါ။ အဲဒီေၾကာ္နည္းကို အေျခခံၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႔နယ္တဲ့အခါ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့အရသာ ေျပာင္းလဲႏိုင္ပါတယ္။ ဥပမာ- ကိုရီးယားစတိုင္လ္၊ အိႏၵိယစတိုင္လ္ အစရွိသျဖင့္ စိတ္ကူးရွိသေလာက္ ဖန္တီးႏိုင္ပါတယ္။ ကိုယ္ပိုင္အရသာ ၾကက္ေၾကာ္ကိုလည္း ဖန္တီးႏိုင္ပါတယ္။ လုပ္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္…။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သားေတာင္ပံ – ၃၀ဝ ဂရမ္ ႏြားႏို႔ – ၆၅ မီလီလီတာ ....
18 - July - 2019
by ပန္းခေရ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲဖတ္ – ၈ ပိႆာ ၾကက္သား – ၂ ပိႆာ ငါးဖယ္ – ၁ ပိႆာ ဘဲဥ – အလံုး ၅၀ ပဲစိမ္းမႈန္႔ – ၈၀ ....
17 - July - 2019
by ေမျဖိဳးသီ for Food Magazine ဒီလမွာေတာ့ အေနာက္တိုင္းစားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ ေရပန္းစားေနတဲ့ ဝက္နံ႐ိုးကင္ေလးကို ေရြးခ်ယ္ထားပါတယ္။ အဲဒီဝက္နံ႐ိုးကင္ေလးက မထင္မွတ္ထားေလာက္ေအာင္ ျပဳလုပ္ရတာ လြယ္ကူၿပီး အနံ႔၊ အရသာနဲ႔ ျပည့္စံုၿပီး စားလို႔လည္း အလြန္ေကာင္းပါတယ္။ အဲဒါကိုေတာ့ မ်ားေသာ အားျဖင့္ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ေလးေတြနဲ႔ တြဲဖက္စားၾကသလို ေျပာင္းဖူးကင္ ....
10 - July - 2019
by ပန္းခေရ for Food Magazine အလွဴအတန္းဆို ၾကက္သားပလာတာကလည္း တည္ခင္း ဧည့္ခံလို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။ ၾကက္သားပလာတာမွာ ဟင္း ရည္ရႊဲရႊဲနဲ႔ စားတာနဲ႔ ဟင္းအႏွစ္နဲ႔ စားတာ ၂ မ်ိဳးမွာ အခု ပန္းခေရ တင္ျပေပးထားတာက အႏွစ္နဲ႔စားတဲ့ နည္းေလးပါ။ ကုလားပဲ၊ အာလူးဟင္းရည္ေလးနဲ႔ ....
10 - July - 2019
by Chef Sunny for Food Magazine ဒီလအတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးေတြကေတာ့ အရည္ေသာက္ဟင္းခ်ိဳ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ရည္ရြယ္ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ “၁၂ မ်ိဳးဟင္းခ်ိဳ” ေလးပါပဲဗ်ာ။ ၁၂ မ်ိဳးဟင္းခ်ိဳဆိုတာ လူတိုင္းလည္း ၾကားဖူးၾကသလို အမ်ားစုလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ တ႐ုတ္အစားအစာျပင္ဆင္နည္းကို အေျခခံၿပီး ျပင္ဆင္ထားတဲ့ ....
8 - July - 2019
by ပန္းခေရ for Food Magazine ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲကို ခပ္ဆိမ့္ဆိမ့္အရသာေလး တည္ခင္းခ်င္ရင္ အဆင္ေျပတဲ့ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲပါ။ ၿပီးေတာ့ အုန္းႏို႔ေၾကာက္သူေတြဆိုရင္လည္း ဖယ္စားလို႔ ရႏိုင္တာမို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။ စားရတာ မအီဘဲ ႐ိုးရွင္းတဲ့ အရသာေလးပါရွင္။ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ (ပြဲ ၁၀ဝ စာ ) ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....
8 - July - 2019
ၾကက္ဆီထမင္းကိုေတာ့ အလွဴေတြ၊ မဂၤလာေဆာင္ေတြမွာ အမ်ားဆံုး ေကြ်းေမြးတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ ေရာင္းလို႔ အဆင္ေျပေအာင္ Main Food ပံုစံ ၾကက္သားထဲမွာ အဆာသြတ္ၿပီး ဖန္တီးထားတာပါ။ ကဲ… လုပ္ၾကည့္ၾကမယ္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သားရင္အံု – ၁ ခု ရွမ္းဆန္ – ....
5 - July - 2019
by အံ့ဝင့္ထြဋ္ for Food Magazine အဲဒါေလးကေတာ့ သားသား၊ မီးမီးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ သေရစာေလးပါ။ အရသာလည္း ရွိသလို လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ရင္ပံု – ၁ ခု ခ်ိစ္ – ၂ ျပား ၾကက္သြန္နီ – ....
3 - July - 2019
by ပန္းခေရ for Food Magazine ၾကာဆံခ်က္ခ်က္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ အဓိကအက်ဆံုးကေတာ့ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ေကာင္းေကာင္းနဲ႔ခ်က္တဲ့ ၾကာဆံခ်က္က စားလို႔ေကာင္းတာပါ။ ၿပီးေတာ့ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ မအီတဲ့ အစားအစာမို႔ အလွဴပြဲမွာ ၾကာဆံခ်က္ ေကြၽးေမြးဧည့္ခံရတာလည္း မ်က္ႏွာပန္းလွပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲၾကာဆံ – ၁ ပိႆာ ၾကက္သား ....
3 - July - 2019