by နန္းအုအုခင္ for Food Magazine နန္းအုတို႔ ေလးစားခ်စ္ခင္ရတဲ့ Food Magazine ပရိသတ္ေတြအတြက္ ခ်က္ေကြ်းခ်င္တာေလးကေတာ့ ဘတ္တာမစ္ခ္ ၾကက္သားေၾကာ္ေလးပါ။ အစပ္မႀကိဳက္ရင္ ေပါင္မုန္႔ ေျခာက္ေလးထဲမွာ င႐ုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္ေလးေတြ မထည့္နဲ႔ေနာ္။ နန္းအုကေတာ့ အစပ္မပါရင္ မစားတတ္လို႔ပါ။ ဘတ္တာမစ္ခ္ ဆိုတာကေတာ့ က်ိဳထားၿပီးသား ....
21 - June - 2019
by ဆုျမတ္ဦး for Food Magazine တျခားဟင္းသီးဟင္းရြက္ေလးေတြ ေဘးမွာ ထပ္ထည့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္လည္း ရပါတယ္ေနာ္။ ထည့္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ေထာပတ္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဆီသတ္ၿပီး ထည့္ခ်င္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေလးေတြကို ထည့္၍ မိနစ္အနည္းငယ္ ေၾကာ္ေပးပါ။ မ်ားေသာအားျဖင့္ အာလူး၊ ကၫြတ္ႏွင့္ မိႈတို႔ကို ထည့္ေလ့ရွိၾကတယ္။ ....
19 - June - 2019
by ေမၿဖိဳးသီ for Food Magazine ဒီဂ်ပန္႐ိုးရာဟင္းေလးက အခုျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ေခတ္စားလာၿပီး ျမန္မာလူမ်ိဳးမ်ားလည္း အဲဒီအရသာကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကလို႔ ဆိုင္ေတြမွာ မွာစားေလ့ရွိၾကတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ အျပင္မွာ မစားခ်င္တဲ့သူမ်ားအေနနဲ႔လည္း ကိုယ္တိုင္ ခ်က္ျပဳတ္စားႏိုင္ဖို႔ပဲ လုပ္နည္းေလးကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီဟင္းေလးကိုေတာ့ အသားပါမွမဟုတ္ဘဲ သက္သတ္လြတ္ အေနနဲ႔လည္း ....
17 - June - 2019
by နန္းစန္းစန္းေအး (အဓိပတိ-ျဖဴး) for Food Magazine ဇြန္လမွာေတာ့ ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက “ဘဲဥ ငါးေျခာက္ခ်က္” အပါအ၀င္ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇)မ်ဳိး ကို စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဲဒီဟင္းလ်ာ အတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ – ၁။ ကကတစ္စပါးလင္ဟင္း၊ ႐ုံးပတီသီး ပုစြန္ေျခာက္ ေၾကာ္၊ သရက္သီးငါးပိခ်က္၊ ....
6 - June - 2019
by ပန္းခေရ for Food Magazine ၾကက္ခပတ္ ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ေၾကာ္ခ်က္ႏိုင္ၿပီး စားေကာင္းေစတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ သူ႔တစ္မည္တည္းနဲ႔ ထမင္းၿမိန္ေစတာလည္း အမွန္ပါပဲရွင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား – ၂၅ က်ပ္သား ဆီ – ၇ က်ပ္သားခန္႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃ ....
3 - June - 2019
by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ၾကက္သားလံုးသီးစံုၾကြပ္ေၾကာ္ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ သားသား၊ မီးမီးေလးတို႔အႀကိဳက္ေတြ႕ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ၾကြယ္ဝၿပီး ဗီတာမင္ႏွင့္ သတၲဳဓာတ္ေတြလည္း မ်ားစြာပါဝင္ေနလို႔ သားသား၊ မီးမီးေလးတို႔အတြက္ တကယ့္ကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစမွာပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား – ၂၅၀ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီး) မုန္လာဥနီ ....
13 - May - 2019
by Mario Win Zaw for Food Magazine ဒီၾကက္ေၾကာ္ေလးကေတာ့ ၾကက္သားေပါင္မုန္႔ေျခာက္ကပ္ေၾကာ္ပါ။ ဆီထဲမွာ ႏွစ္ေၾကာ္လွ်င္လည္း ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဆီေတြ ျမန္ျမန္မည္းလြယ္ၿပီး အသားထဲလည္း ဆီေတြပိုဝင္လို႔ Shallow Foy နည္းႏွင့္ပဲ အမ်ားဆံုး ေၾကာ္ၾကပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား ....
30 - April - 2019
by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ၾကက္သားကို ထူးထူးျခားျခားေလးျဖစ္ေအာင္ ေျမအိုးဟင္းလ်ာပံုစံေလး ခ်က္ျပထားပါတယ္။ မွ်င္ငါးပိ ေလးပါ ထည့္ခ်က္ထားေတာ့ အနံ႔အရသာအားလံုးက ေျပာစရာမလိုေအာင္ ကြက္တိေပါ့ဗ်ာ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား (ရင္ပံု) – ၁၅၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ – ၁ ....
22 - April - 2019
by Hsu Myat for Food Magazine သံပ႐ိုသီးရဲ႕ အခ်ဥ္ဓာတ္ေလးနဲ႔ ၾကက္သားရဲ႕ အခ်ိဳဓာတ္ေလးပါေပါင္းၿပီး အရသာကို ျမည္းစမ္းႏိုင္မွာျဖစ္တာေၾကာင့္ လုပ္စားၾကည့္ပါေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သံလြင္ဆီ – စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ၾကက္ရင္ပံု – ၂ ခု ၾကက္သြန္ျဖဴ ....
18 - April - 2019
by May Phyo Thi for Food Magazine မနက္ခင္းအဆာေျပစားႏိုင္မယ့္ ခ်ပါတီ၊ ပလာတာ၊ နံျပား၊ ပူရီအတြက္ တြဲဖက္စားႏိုင္တဲ့ ၾကက္ကုလားပဲဟင္းႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ခ်ပ္သ္နီးကို ေရးသားတင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ၾကက္ကုလားပဲဟင္းအတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကုလားပဲ – ၁၂၀ ဂရမ္ ၾကက္သား ....
11 - April - 2019