ၾကက္ဥေပါင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ၃ လံုး ဆား  – အနည္းငယ္ ေရ  –  ၂၅၀ မီလီလီတာ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ၾကက္သြန္ၿမိတ္  ....

ၾကက္ဥ လက္ဖက္အၾကြပ္ေၾကာ္ (Crispy Pickle Tea Leave and Egg Fried)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ၾကက္ဥ လက္ဖက္ခ်ဥ္စပ္ အၾကြပ္ေၾကာ္။ ဆန္းတယ္ေနာ္။ ထူးျခားတဲ့ အရသာ အသစ္တစ္ခုျဖစ္သလို မနက္ပိုင္း လက္ဖက္ထမင္းႏွင့္ ၾကက္ဥေၾကာ္စားတတ္သူေတြအတြက္ အသစ္တစ္ဖန္ ျပန္လည္တီထြင္ထားတဲ့ ၾကက္ဥလက္ဖက္ေၾကာ္ေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ....

ခ်င္း အိုးမလက္ (Ginger Omelet)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ခ်င္း အိုးမလက္ကို မနက္စာ၊ ေန႔လယ္ခင္း အဆာေျပႏွင့္ ညလယ္စာ လုပ္စားလို႔ အဆင္ေျပေစေသာ အိုးမလက္ပါ။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။ ႀကိဳက္သြားေစရမယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ၃ လံုး ....

BBQ Chicken Wings (ၾကက္ေတာင္ပံဘာဘီက်ဴ႕ကင္)

for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၁ ကီလို ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း၂ ဇြန္း ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ....

ၾကက္ရင္ပံုသားႏွင့္ ေကာက္႐ိုးမိႈခရင္မ္ေဆာ့စ္၊ ကၫြတ္၊ မိႈႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္

by Chef Sunny for Food Magazine           ဒီလအတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ “ၾကက္ရင္ပံုသားႏွင့္ ေကာက္႐ိုးမိႈခရင္မ္ေဆာ့စ္၊ ကၫြတ္၊ မိႈႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္” ေလးေတြပါပဲ။ ၾကက္ရင္ပံုသားေၾကာ္ကို  ေကာက္႐ိုးမိႈခရင္မ္ေဆာ့စ္နဲ႔ ဆမ္းၿပီး စားရတဲ့ အရသာက အလြန္ေကာင္းမြန္လွပါတယ္။ ဒီၾကက္ရင္ပံုသားေၾကာ္ႏွင့္ ေကာက္႐ိုးမိႈခရင္မ္ေဆာ့စ္ေလးနဲ႔ လိုက္ဖက္ညီစြာ ....

ခ်ိစ္တုန္ယမ္း အိုးမလက္ (Cheese Tomyum Omelet)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ခ်ိစ္တုန္ယမ္းအိုးမလက္ကေတာ့ ထိုင္းအရသာႏွင့္ အေနာက္တိုင္း အရသာ ေရာသမေမႊ အေၾကာ္ေလးပါ။ မနက္စာ၊ ေန႔လယ္ခင္းအဆာေျပႏွင့္ ညလယ္စာကို ေပါင္မုန္႔မီးကင္ျဖင့္ အတူတြဲစားရင္ လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေတာၾကက္ဥ  –  ၄ ....

မာလာၾကက္ေျခေထာက္သုပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ၾကက္ေျခေထာက္ကို ႏူးေနေအာင္ ျပဳတ္ၿပီးမွ သုပ္ထားတဲ့ ၾကက္ေျခေထာက္သုပ္ပါ။ စီခြ်မ္းင႐ုတ္ဆီ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ခ်ဥ္စပ္အရသာမို႔ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။ ၾကက္ေျခေထာက္ကို ႏူးေအာင္ျပဳတ္ဖို႔ေတာ့ လိုပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေျခေထာက္  –  ၁၅ ေခ်ာင္း ....

တာဘက္စ္ကိုးၾကက္ေၾကာ္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ႐ိုးရွင္းလြယ္ကူၿပီး အရသာေကာင္းတဲ့ ၾကက္ေၾကာ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ရင္ပံုသား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ (အေခ်ာင္းလွီးၿပီး) ၾကက္သြန္ျဖဴ ခ်င္းေထာင္း  –  ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း (အရည္ညႇစ္ၿပီး) ပင္လယ္ဆား  ....

အခါခါခ်က္မယ္ ေကာင္းဖို႔ရြယ္

by နန္းစန္းစန္းေအး (အဓိပတိ) for Food Magazine           ႏိုဝင္ဘာလမွာေတာ့  ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက “ၾကက္သားမဆလာ” အပါအဝင္  ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇)မ်ိဳးကို စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဲဒီဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ မ်ားကေတာ့ – ၁။       ငါးေျပ မေစာင္းလ်ားသီးခ်က္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္၊ ပဲပင္ေပါက္ဟင္းရည္၊ ပဲပုပ္ေထာင္း။ ၂။       အသားစံုခ်ဥ္စပ္၊ ....

ၾကက္ၾကြပ္အစပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၄၀ဝ ဂရမ္ နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း ၾကက္သားမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း ငံျပာရည္  –  အနည္းငယ္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  ....