by ေဒါက္တာ လွၾကည္ for Food Magazine ပိုးေကာင္ ျမန္မာတို႔က သန္ေကာင္၊ တုတ္ေကာင္တို႔လို မ်က္စိနဲ႔ျမင္ႏိုင္တဲ့ အေကာင္ႀကီးေတြကိုလည္း သန္ပိုး၊ တုတ္ပိုး၊ ကပ္ပါးပိုး စသည္ျဖင့္ ေျပာၾကပါတယ္။ ပုရြက္ဆိတ္၊ ခါခ်ဥ္၊ ၾကမ္းပိုး၊ စပါးပင္ေတြ၊ သစ္ရြက္ေတြကို ကိုက္ျဖတ္ စားေသာက္ဖ်က္ဆီးတတ္တဲ့ ....
14 - November - 2018
by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine ဒီလရဲ႕ “ရင္ခုန္စရာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွ” က အားလံုးလည္း ရင္းနွီးၿပီးသားျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ ေရေႏြးၾကမ္းအေၾကာင္း သိေကာင္းစရာ ေလ့လာမွတ္သားစရာတခ်ိဳ႕ကို မွ်ေဝေပးပါရေစ။ ဟိုးအရင္ကတည္းက ေရေႏြးၾကမ္းကို ၉၀ ရာခိုင္ႏႈန္းနီးပါးေလာက္ အာရွႏိုင္ငံေတြမွာ အိမ္တိုင္း၊ ....
12 - November - 2018
by ေဒါက္တာ ညီညီေက်ာ္ for Food Magazine ေန႔စဥ္ျပဳလုပ္ေနရတဲ့ စား၊ ဝတ္၊ ေနေရး အလုပ္ႀကီး သံုးခုမွာ က်န္းက်န္းမာမာ ေနထိုင္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ အာဟာရ ျပည့္ျပည့္ဝ၀နဲ႔ က်န္းမာေရးႏွင့္အညီ စားေပးဖို႔က အဓိက အခန္းက႑က ပါဝင္ေနပါတယ္။ အဓိကစားရမယ့္ အစားအစာအုပ္စု ....
5 - November - 2018
by Ko Win Zaw for Food Magazine လစဥ္ေရးသားေနတဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ပစၥည္းမ်ားမွ က်န္ရွိေသးလို႔ အသင့္ေတာ္ဆံုး ပစၥည္းမ်ားကို ထပ္မံတင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒါကိုေလ့လာျခင္းအားျဖင့္ မီးဖိုေခ်ာင္မွာ လုပ္မယ့္သူမ်ားအတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူျပဳမွာပါ။ ယခု ေရးသားတင္ျပမွာကေတာ့ 25. Refrigerator 26. Wok ....
5 - November - 2018
by ေဒၚစီစီဝင္း for Food Magazine အစားအစာမ်ားကို အာဟာရနည္းပညာျဖင့္ ဆက္စပ္ေလ့လာရာတြင္ အာဟာရဓာတ္သည္ အေရးပါေသာက႑တစ္ရပ္အျဖစ္ ပါဝင္ေနသျဖင့္ လူတိုင္းသိရွိနားလည္ေစရန္ လိုအပ္ပါသည္။ အေျခခံအားျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း၌ မျဖစ္မေနအသံုးျပဳရန္အတြက္ လိုအပ္ေသာ အာဟာရဓာတ္ အနည္း၊ အမ်ားပမာဏမွာ – ပမာဏမ်ားစြာလိုအပ္ေသာ အာဟာရဓာတ္ ....
31 - October - 2018
ခ်စ္စြာေသာ စာ႐ႈသူမ်ားရွင္… ယခုလ “ျမန္မာ့အစားအစာႏွင့္ အာဟာရ” အခန္းမွာေတာ့ ဘိန္းမုန္႔၊ ထန္းသီးမုန္႔၊ မုန္႔လက္ေကာက္၊ မုန္႔ဆီေၾကာ္၊ မုန္႔လံုးေရေပၚ၊ မုန္႔ၾကာေစ့၊ မုန္႔ကြ်ဲသည္း၊ စလူမုန္႔ စတဲ့ ျမန္မာ့႐ိုးရာ သေရစာမ်ားထဲက “မုန္႔ၾကာေစ့” ျပဳလုပ္စားသံုးပံုမ်ားႏွင့္ အာဟာရတန္ဖိုးမ်ားအေၾကာင္းကို ေရးသားတင္ျပဖို႔ စီစဥ္ထားပါတယ္။ မုန္႔ၾကာေစ့ကို ....
29 - October - 2018
ၿပိဳင္ေတာင္ေမႊးေၾကာ္ခ်က္ ရခိုင္ဟင္း ၿပိဳင္ေတာင္ေမႊးဆိုတာက ဖလံေတာင္ေဝွးကို ရခိုင္ဘက္ကေခၚတဲ့ အေခၚအေဝၚပါ။ ၿပိဳင္ေတာင္ေမႊး (ခ) ဖလံေတာင္ေဝွးက မိုးရာသီမွာသာေပၚတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးပါ။ ေသးေသးႏုႏုဆိုရင္ ဓားျပား႐ိုက္ၿပီး ခ်က္ၾကေပမယ့္ ႏုႏုထြားထြားႀကီးေတြဆိုရင္ေတာ့ ဓားနဲ႔မထူမပါးလွီးၿပီး ေၾကာ္စား၊ ခ်က္စား ၾကပါတယ္။ တိုင္းရင္းသားေတြ ႏွစ္ၿခိဳက္ၾကတဲ့ ေဒသစာတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား ....
29 - October - 2018
ျမန္မာႏိုင္ငံ၏ ထိပ္တန္းအစားအေသာက္ႏွင့္ အေဖ်ာ္လုပ္ငန္း (F&B) မွ ပညာရွင္မ်ား ေတြ႕ဆံုၾကၿပီး အစားအေသာက္ဆိုင္ရာ ေခတ္စားလာႏိုင္မည့္ ဟင္းလ်ာအမ်ိဳးအစားမ်ားကို Unilever Food Solution Myanmar မွ Trendwatch ဟု ေခၚေသာ ညစာစားပြဲအား စက္တင္ဘာလ ၂၅ ရက္ေန႔တြင္ Novotel Yangon ....
29 - October - 2018
ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာေတြက အားလံုးသိၾကတဲ့အတိုင္း ႏိုင္ငံတကာမွာ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ အစဥ္အလာေကာင္း၊ အရသာေကာင္းေတြေၾကာင့္ ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာေတြကို သံုးေဆာင္ရာမွာ မ႐ိုးသြားဘဲ အျမဲဆန္းသစ္ေနတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာေတြကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြ၊ ဒါမွမဟုတ္ အခုမွစၿပီး ျမည္းစမ္းခ်င္သူေတြအတြက္ေတာ႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕က ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာ ဖိုင္း ဒိုင္းနင္း စားေသာက္ဆိုင္ေတြအထဲက ကမ္းနားလမ္း ကမ္းနားဟိုတယ္မွာရွိတဲ့ ကမ္းနားစားေသာက္ဆိုင္ကို ....
29 - October - 2018
ကမၻာ့နာမည္ႀကီးအမ်ိဳးအစား ကမာေကာင္မ်ားကို ေအာက္တိုဘာလမွာ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္ရွိ Hotel G Yangon (ယခင္ သမၼတဟိုတယ္) Babett Eatery & Bar မွာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕က စားသံုးသူမ်ားအေနနဲ႔ ျပင္သစ္ႏိုင္ငံမွ ကမၻာ့နာမည္ေက်ာ္ ကမာေကာင္မ်ားကို စိတ္ႀကိဳက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ေတာ့မွာ ျဖစ္သည့္အျပင္ Babett ....
29 - October - 2018