ငါးကင္

 by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား တီလားဗီးယားငါး  –  ၁ ေကာင္ ခ႐ုဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –   ၆ ႁမႊာ ခ်င္း  –  အနည္းငယ္ ....

Hot Sauce Chicken Wings with Vegetables ၾကက္ေတာင္ပံကင္ အစပ္ေဆာ့စ္ႏွင့္ အသီးအႏွံကင္

for Food Magazine Chicken Wings ၾကက္ေတာင္ပံအတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေတာင္ပံ  –  ၆၀ဝ ဂရမ္ Oregano  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ပင္စိမ္းအရြက္ေျခာက္မႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ....

ပဲလမုန္႔ (红饼)

 by Sofia for Food Magazine           ပဲလမုန္႔ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတဲ့အထဲက ပန္းေသး႐ိုးရာလမုန္႔ျပဳလုပ္နည္းေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုဖီယာတို႔ငယ္စဥ္ကတည္းက အိမ္မွာေတာ့ အဘြားက ႏွစ္တိုင္းလုပ္တယ္။ အထိမ္းအမွတ္ပြဲ၊ မိတ္ဆံုပြဲေတြမွာလည္း တည္ခင္းေလ့ရွိတဲ့ ဓားလွီးလမုန္႔လို႔လည္း ေခၚတဲ့ (红饼) လုပ္နည္းေလးကို  တည္ခင္းရလြယ္ကူေစမယ့္ အရြယ္ေလးေတြကို ျပဳလုပ္ထားၿပီး Oven မလိုဘဲ ....

Valentine’s Day Salad

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ဆုျမတ္အသုပ္ေလးကို ခ်စ္သူမ်ားေန႔အေၾကာင္းအရာေလးနဲ႔ ကိုက္ညီေအာင္ Beetroot ေလးေတြကို အသည္းပံုေလးေတြ ျပင္ေပးထားပါတယ္။ တကယ္လို႔ မစားေသးဘူးဆိုရင္ေတာ့ ေဆာ့စ္ေတြနဲ႔ အရြက္ေတြကို ႀကိဳမနယ္ထားပါနဲ႔ေနာ္။ အရြက္ေတြ ေပ်ာ့သြားမွာ စိုးလို႔ပါ။ ေနာက္တစ္ခုက Beetroot ....

Ground Beef Stuffed Cabbage Roll (အမဲသားအဆာသြတ္ေဂၚ ဖီထုပ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           Valentine’s Day အထူးစပယ္ရွယ္အေနနဲ႔ ကိုယ္ခ်စ္တဲ့သူ၊ ကိုယ့္မိသားစုနဲ႔ ခ်စ္သူငယ္ခ်င္းေတြကို က်န္းမာေရးနဲ႔ အရမ္းညီၫြတ္တဲ့ ဟင္းပြဲနဲ႔ စတင္မိတ္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဝလို႔ အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့သူေတြ၊ Gym ကစားေနလို႔ အဆီဓာတ္ ေလွ်ာ့ေနသူေတြအတြက္ အရမ္းေကာင္းတဲ့ ေဂၚဖီထုပ္ေလးကို ....

Mango Cupcake

 by Dexter Bistro for Food Magazine           ေနာက္အခ်ိဳပြဲေလးကေတာ့ Mango Cupcake သရက္သီးကပ္ကိတ္ေလးပါ။ မအီမဆိမ့္ဘဲ ေဂၚဖီထုပ္ အစာသြတ္ဟင္းေလးနဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ စိန္တစ္လံုးသရက္သီး (သို႔) City Mart က သရက္သီးကို စိတ္ႀကိဳက္သံုးၿပီး လုပ္ၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  ....

သက္သတ္လြတ္အုန္းထမင္းႏွင့္ ပဲျပားဆီျပန္ဟင္း၊ ေတာသရက္သီးသုပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine အုန္းထမင္းခ်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္သားဆီျပန္ဟင္းနဲ႔မွ လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ယခုလို သက္သတ္လြတ္ခ်က္မယ္ဆိုေတာ့ ၾကက္သားဆီျပန္ဟင္းအရသာအတိုင္းရေအာင္ ပဲျပားႏွင့္ တိုဟူးတို႔ကို ေရာၿပီးခ်က္ပါတယ္။ ပဲျပားဆီျပန္ဟင္းအႏွစ္က ၾကက္သားဆီျပန္ဟင္း အႏွစ္အရသာအတိုင္းမို႔ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အအီေျပဖို႔အတြက္ သရက္သီးစိမ္းကို ကြ်န္ေတာ္တို႔ျခံထဲမွာ သုပ္စားတဲ့ ....

၀က္သားႏွင့္ ပိန္းဥခ႐ုဆီဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ပိန္းဥ  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ခ်င္း  –  အနည္းငယ္ ....

Chinese Mustard with Black Mushroom Oyster Sauce (တ႐ုတ္မုန္ညင္း၊ မိႈမည္း၊ ခ႐ုဆီ)

by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine           ဒီဟင္းပြဲေလးကေတာ့ ေနရာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေတြ႕ရပါတယ္။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ အမ်ားဆံုးေပါ့။ စားေကာင္းၿပီး အခ်ိန္လည္း မၾကာပါဘူး။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား တ႐ုတ္မုန္ညင္း  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ မိႈမည္း  ....

ပုစြန္သီးရြက္စံုေၾကာ္ (Stir-fried Shrimp Vegetables)

for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ခ်င္း  –  ၅ ဂရမ္ (ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ) ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅ ဂရမ္ (ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ) ၾကက္သြန္နီ  –  ၄၀ ဂရမ္ (၄ စိတ္စိတ္ထားပါ) မိႈ  –  ၁၀ဝ ဂရမ္ ပန္းင႐ုတ္ပြအနီ  ....