သီဟိုဠ္ေစ့ မဆလာေမႊးၾကပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ဒါေလးက ေၾကာ္ၿပီးရင္ ဘူးေလးထဲမွာ သိမ္းထား ၿပီး အဆာေျပစားလို႔ရတဲ့ သေရစာေလးပါ။ အရသာလည္း ရွိလို႔ သားသား၊ မီးမီးေလးေတြလည္း ႀကိဳက္ၾကမွာပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သီဟိုဠ္ေစ့  –  ၅၀ဝ ဂရမ္ သၾကား  –  ....

Raisin White Chocolate Green Tea Mayonnaise Cupcakes (ေခ်ာကလက္ျဖဴ စပ်စ္သီးေျခာက္ဂရင္းတီး မေရာနိစ္ကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ဂ်ပန္ဗားရွင္းေလးနဲ႔ လုပ္ေပးလိုက္တဲ့  ဒီကပ္ကိတ္ေလးမွာ ေခ်ာကလက္ျဖဴေစ့ေလးေတြနဲ႔ စပ်စ္သီးေျခာက္ အရသာ ၂ မ်ိဳးက လွ်ာေပၚမွာ တင္က်န္ရစ္မွာပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ႐ိုး႐ိုးဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၂ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁ ....

Beef Kebab with BBQ Sauce (အမဲသားကင္ႏွင့္ ဘာဘီက်ဳေဆာ့စ္)

by နန္းအုအုခင္ for Food Magazine           နန္းအုက ဒီလမွာေတာ့ Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ Beef Kebab with BBQ Sauce (အမဲသားကင္ႏွင့္ ဘာဘီက်ဳေဆာ့စ္) ကို ခ်က္ျပထားပါတယ္။ အမဲသား မစားတဲ့ ပရိသတ္ေတြကေတာ့ ဝက္သား၊ ၾကက္သားအစရွိသည္တို႔ကို ....

Fried Julienne Potato (အာလူးမွ်င္ေၾကာ္)

by Mario Win Zaw for Food Magazine           အာလူးမွ်င္ေၾကာ္ကေတာ့ ႂကြပ္ႂကြပ္ရြရြေလးျဖစ္တာမို႔ စားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ေၾကာ္ၿပီးလွ်င္ အိတ္ကေလးေတြႏွင့္ ပိတ္ၿပီး သိမ္းလုိ႔ရတဲ့ ခံတြင္းၿမိန္စာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အာလူး  –  ၃ လုံး ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္  –  ....

သက္သတ္လြတ္ မုန္ညင္းစိမ္းႏွင့္ မိႈဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ဒီဟင္းလ်ာက သက္သတ္လြတ္စားခ်င္ၾကတဲ့ ပရိသတ္ေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ လြယ္လည္းလြယ္၊ အရသာလည္းရွိ၊ အာဟာရလည္းရွိတဲ့ ဟင္းလ်ာ ေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မုန္ညင္းစိမ္း  –  ၂ စည္း ေငြႏွင္းမိႈ  –  ၃၀ ဂရမ္ ....

Boule Bread

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ – ၂ နာရီ ၄၅ မိနစ္၊ အေရအတြက္ – ၃ လံုး           Boule Bread က ျပင္သစ္ေပါင္မုန္႔ အမ်ိဳးအစား ျဖစ္ပါတယ္။ ....

Butter Milk Fried Chicken Finger (ဘတ္တာမစ္ခ္ ၾကက္သားေၾကာ္)

by နန္းအုအုခင္ for Food Magazine           နန္းအုတို႔ ေလးစားခ်စ္ခင္ရတဲ့ Food Magazine ပရိသတ္ေတြအတြက္ ခ်က္ေကြ်းခ်င္တာေလးကေတာ့ ဘတ္တာမစ္ခ္ ၾကက္သားေၾကာ္ေလးပါ။ အစပ္မႀကိဳက္ရင္ ေပါင္မုန္႔ ေျခာက္ေလးထဲမွာ င႐ုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္ေလးေတြ မထည့္နဲ႔ေနာ္။ နန္းအုကေတာ့ အစပ္မပါရင္ မစားတတ္လို႔ပါ။ ဘတ္တာမစ္ခ္ ဆိုတာကေတာ့ က်ိဳထားၿပီးသား ....

သက္သတ္လြတ္ေခါက္ဆြဲေျခာက္ထုပ္ေၾကာ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ရယ္ဒီမိတ္ေခါက္ဆြဲေျခာက္ထုပ္ကို ေၾကာ္စားတဲ့ နည္းပါ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားမ်ားနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာျဖစ္လို႔ အလြန္စားေကာင္းသလို လြယ္ကူတဲ့အတြက္ အလုပ္မအားလို႔ ဟင္းမခ်က္ႏိုင္တဲ့အခါ၊ ဒါမွမဟုတ္ ညဘက္အဆာေျပ ေၾကာ္စားရင္လည္း ေကာင္းပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သက္သတ္လြတ္ေခါက္ဆြဲေျခာက္ထုပ္  –  ၂ ....

သက္သတ္လြတ္ အာလူးၾကြပ္ခ်ဥ္စပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ဒီဟင္းလ်ာေလးက သက္သတ္လြတ္ကို အရသာတစ္မ်ိဳး ထူးျခားေအာင္ ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳတ္ခ်င္သူမ်ားအတြက္ နည္းလမ္းေကာင္းေလး တစ္ခုပါ။ လြယ္ကူၿပီး အရသာ လည္းရွိတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အာလူး  –  ၂ လံုး (အလံုးႀကီး) ေကာ္မႈန္႔  ....

Batard Bread

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ – ၂ နာရီ ၄၅ မိနစ္၊ အေရအတြက္ – ၃ လံုး           Batard Bread က  ျပင္သစ္ေပါင္မုန္႔ အမ်ိဳးအစားျဖစ္ပါတယ္။ France ....