Mocha Donut (ေကာ္ဖီေခ်ာကလက္ဒိုးနပ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၁ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း Ground Coffee Powder  –  စားပြဲဇြန္း ....

ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီ ဟင္းခ်က္အႏွစ္ (Onion Garlic Curry Paste)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဟင္းတစ္ခြက္ခ်က္ဖို႔ဆိုရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ၊ ခ်င္း အခြံႏႊာရ၊ လွီးရနဲ႔ အခ်ိန္အေတာ္ ၾကာေစပါတယ္။ အခ်ိန္လုၿပီး အလုပ္လုပ္ေနရသူေတြ အတြက္ အခ်ိန္ကုန္သက္သာေစၿပီး အလြယ္တကူ ခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သြန္နီ  ....

Baileys Macchiato

by Barista Kyaw Swar Thein for Food Magazine           ဒီေကာ္ဖီပူပူေလးကို ေအးျမတဲ့ရာသီဥတုမွာ ေသာက္သံုးဖို႔အတြက္ ရည္ရြယ္ထားပါတယ္။ Alcohol ရာခိုင္ႏႈန္း အနည္းငယ္ပါဝင္တဲ့ BAILEYS ေၾကာင့္ ႐ိုးရွင္းေပမယ့္လည္း ထူးျခားတဲ့ ေပါင္းစပ္ခံစားမႈကို ေပးႏိုင္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Baileys  ....

ငါးစင္႐ိုင္းမဆလာခ်ဥ္စပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ငါးဟင္းဆိုလွ်င္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ဆီျပန္ၿပီး အႏွစ္နည္းနည္းနဲ႔ပဲ ခ်က္ၾကတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ဆီနည္းၿပီး အႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႔ ခ်က္ေလ့ရွိပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အခုလို မန္က်ည္းရည္နဲ႔ ခ်ဥ္ၿပီး မဆလာေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ခ်က္တဲ့ ငါးဟင္းကို ပိုၿပီး သေဘာက်ပါတယ္။ ....

ၾကက္ဥအဆာသြတ္ၾကြပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ၈ လံုးခန္႔ ၾကက္ဥအဆာသြတ္ၾကြပ္ေၾကာ္  –  ၂ ခ်ပ္ ဂ်ံဳ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း Breadcrumb  –  စားပြဲဇြန္း ၇ ဇြန္း ....

Coconut Blue Hawaiian

by Bartender Pyone for Food Magazine           ပထမဆံုးေကာ့ေတးလ္ေလးအေနနဲ႔ စဖြင့္ခ်င္တာကေတာ့ Vodka နဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ ေကာ့ေတးလ္အမ်ိဳး အစားေလးပါပဲ။ Pool ေတြမွာ ေရကူးအပန္းေျဖရင္းျဖစ္ျဖစ္၊ ညေနခင္းေတြမွာ အပ်င္းေျပ ေကာ့ေတးလ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးေတြ ေသာက္ခ်င္ရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္ ဒီေကာ့ေတးလ္ေလးက  အရမ္းအဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။  နာနတ္သီးရဲ႕ ေမႊးပ်ံ႕တဲ့ရနံ႔နဲ႔အတူ ....

ကင္းမြန္ မန္က်ည္းသီးခ်က္ (Squid with Tamarind)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဟင္းတစ္ခြက္ျဖင့္ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ အားလံုး ခ်က္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကင္းမြန္  –  ၃၀ က်ပ္သား (အေနေတာ္ အတံုးထားပါ) နံနံပင္  –  ၃ – ....

ပုစြန္ ခရမ္းသီးႏွင့္ မွ်စ္ခ်က္ (Prawn with Eggplant and Bamboo Shot)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဆီျပန္ဟင္းေတြစားရတာ အီစိမ့္လာသူမ်ားအတြက္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ႏွင့္ ပုစြန္ေရာခ်က္ရင္ အရည္ေသာက္ဆမ္းမ်ိဳး စားသံုးလို႔ ရတာေၾကာင့္ ထမင္းဝိုင္းမွာ ဟင္းေတြ အမ်ားႀကီး ခ်က္စရာမလိုလို႔ အဆင္ေျပေစတဲ့ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပုစြန္အေသး  –  ၂၅ ....

၀က္သား မက္မြန္သီးခ်က္ႏွင့္ ခဝဲသီးခ်က္

by Chef Sunny for Food Magazine           ဒီလအတြက္ ေနာက္ထပ္ေဖာ္ျပေပးလိုတဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ “ဝက္သား မက္မြန္သီးခ်က္ႏွင့္ ခဝဲသီးခ်က္” တို႔ပါပဲ။ ဝက္မိုးခိုသားကို ဂ်ပန္တန္ပူရာေဆာ့စ္၊ တာရီယာကီေဆာ့စ္တို႔နဲ႔ အခ်ိဳခ်က္ထားၿပီး ႐ို႕မယ္ရီလို အေနာက္တိုင္းဟင္းလ်ာေတြမွာ အသံုးမ်ားတဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္အရြက္ေလးနဲ႔ အနံ႔သင္းထားပါတယ္။ မက္မြန္သီးကို ဝက္သားႏူးတဲ့အခ်ိန္မွာ ....

သက္သတ္လြတ္ ထမင္းေပါင္း

by Meemeetofu for Food Magazine           ဝါတြင္း သက္သတ္လြတ္စားသူတို႔အတြက္ပါရွင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ထမင္း ၁ ပြဲစာ) ၾကက္သြန္ျဖဴ ခ်င္း  –  ၂ ျပား (ပါးပါးလွီး) ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္းခန္႔ ၾကြက္နားရြက္မိႈ  ....