Pork Chop Wiener Schnitzel

Pork Chop Wiener Schnitzel             ယခုလုပ္ျပမည့္ Wiener Schnitzel ကေတာ့ ဂ်ာမနီက ဆင္းသက္လာတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကြပ္ရြၿပီး စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အခ်ဳိ႕က အျမည္းအျဖစ္ စားသံုးၾကသလို အဓိကဟင္းလ်ာ အေနႏွင့္လည္း စားသံုးတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ လုပ္ၾကည့္ၾကမယ္ေနာ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ....

ေျမအိုးၾကက္ဆီထမင္း (Claypot Chicken Rice)

ေျမအိုးၾကက္ဆီထမင္း (Claypot Chicken Rice)             စကၤာပူ၊ မေလးရွားမွာ နာမည္ႀကီးလူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ေျမအိုးၾကက္ဆီထမင္းျဖစ္ပါတယ္။သူ႔ရဲ႕ထူးျခားမႈက ထမင္းကိုေျမအိုးနဲ႔ခ်က္ၿပီး အရသာႏွပ္ထားတဲ့ၾကက္သားတို႔ အားလံုးကိုေရာခ်က္ထားတဲ့ သင္းပ်ံ႕ေမႊးႀကိဳင္တဲ့ ေျမအိုးထမင္းေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ ညစာအျဖစ္အစားမ်ားၾကတဲ့အတြက္ ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ ေျမအိုးေပါင္းမ်ားစြာနဲ႔ အသင့္ခ်က္ထားၿပီး လက္မလည္ေအာင္ေရာင္းၾကရပါတယ္။ ေျမအိုးနဲ႔မခ်က္ဘဲ ထမင္းေပါင္းအိုးနဲ႔လည္း အရသာတူခ်က္ႏိုင္သလို လူႀကိဳက္မ်ားၿပီးအရသာထူးျခားခ်က္ရလြယ္ကူတဲ့ ေျမအိုးထမင္းခ်က္နည္းေလး မွ်ေဝ ....

ေျမပဲခ်ိဳစပ္ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္

ေျမပဲခ်ိဳစပ္ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္             ဒီေျမပဲခ်ိဳစပ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုုပ္နည္းေလးကိုုေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ အိမ္နဲ႔အေဝးမွာေနတဲ့အခ်ိန္က အလြယ္တကူလုပ္စားရင္း အႀကိဳက္ေတြ႕ခဲ့ရတဲ့ နည္းေလးျဖစ္ပါတယ္။ ထိုင္း သကာအႏွစ္မ်ားရရင္ျဖင့္ အေကာင္းဆံုးအသုုပ္ကို ဖန္တီးႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ခုုေတာ့ ထိုင္းသကာအႏွစ္မရလို႔ သၾကားညိဳနဲ႔ဘဲ သုပ္နည္းေလးလုပ္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၅ လံုး (ျခမ္းၿပီး ....

Virgin Blue Lagoon

Virgin Blue Lagoon             ”Virgin Blue Lagoon” Mocktail ေလးကေတာ့ အခ်ဥ္ အရသာျဖင့္ ခ်ဳိျမျမစူးရွရွ Mocktail ေလးပါ။ အျပာေရာင္သမ္းၿပီး Alcohol မေသာက္သူမ်ားအတြက္ လွပၿပီး အရသာ႐ိုးရွင္းတဲ့ Drink ေလးပါ။ Lemonade တစ္နည္းအားျဖင့္ Sprite ကို ....

Chocolate Strawberry Latte

                 ဒီမတ္လမွာေတာ့ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ရာသီထြက္ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေလးမ်ား လႈိင္လႈိင္ထြက္ဆဲရွိတာနဲ႔ စေတာ္ဘယ္ရီသီးကို အေျခခံၿပီး ရာသီဥတု စၿပီးပူလာတာကို အေျချပဳၿပီး ေကာ္ဖီေအးေလးတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးဖုိ႔ စိတ္ကူးလိုက္ပါတယ္။ အမည္ကေတာ့ Chocolate Strawberry Latte ျဖစ္ပါတယ္။             စေတာ္ဘယ္ရီသီးေလးမ်ားနဲ႔ လိုက္ဖက္ဖို႔ တဲြသုံးမွာကေတာ့ ပါဝင္ပစၥည္းအေနနဲ႔ ....

Orange Oat Cake (လိေမၼာ္သီး အုတ္ကိတ္မႈန္႔)

Orange Oat Cake  (လိေမၼာ္သီး အုတ္ကိတ္မႈန္႔)             ပထမဆံုး မိတ္ဆက္လုပ္ျပမဲ့ ကိတ္မုန္႔က်ေတာ့ အေမရိကန္ ဖ်ဴးရွင္းကိတ္မုန္႔ ျဖစ္ပါတယ္။ လိေမၼာ္သီးအခံြေလးကို ေကြကာအုပ္ေလးနဲ႔ေပါင္းစပ္ၿပီး အရသာတစ္မ်ဳိးထူး ေအာင္လုပ္ျပထားပါတယ္။ ကိတ္မုန္႔က Moist ၿပီး Fluffy လဲျဖစ္တာမို႔ ကိတ္တစ္တံုးစားတာနဲ႔ အာတာျပည္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာေဆာ့ (Sauce) ....

ကင္းမြန္ႏွင့္ၾကာစြယ္ဟင္း

ကင္းမြန္ႏွင့္ၾကာစြယ္ဟင္း             ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ တ႐ုတ္သူငယ္ခ်င္း အိမ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ၾကာစြယ္ကို ကင္းမြန္ေျခာက္နဲ႔ ဟင္းခ်ဳိခ်က္ၾကတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ အေအးမိၿပီး ႏွာေစးေနတဲ့အခါမွာ ၾကာစြယ္ဟင္းခ်ဳိေလးေသာက္ေပးဖို႔ ကြၽန္ေတာ့္သူငယ္ခ်င္းအေမေတြက ေျပာပါတယ္။ ၾကာစြယ္ဟင္းခ်ဳိခ်က္နည္းေလးကိုေတာ့ Food & Decor in Kitchen အစီအစဥ္မွာ ေျပာျပခဲ့ပါၿပီ။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ကင္းမြန္နဲ႔ ၾကာစြယ္အစပ္ခ်က္ေလးကို ....

ပုစြန္ထုပ္ႀကီးကင္ႏွင့္ အာရွေဂၚဖီသုပ္ (BBQ King Prawn with Asian Cabbage Salad)

ပုစြန္ထုပ္ႀကီးကင္ႏွင့္ အာရွေဂၚဖီသုပ္ (BBQ King Prawn with Asian Cabbage Salad)             တစ္ခါတေလ ပုစြန္ဟင္းခ်က္စားရတာ ၿငီးေငြ႕လာတတ္ပါတယ္။ အဆီအႏွစ္ေတြနဲ႔ ထမင္းတဲြစားရတာ အီလယ္လာတဲ့အခါမ်ိဳးေတြ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း လိုက္ဖက္ညီေကာင္းမြန္ေသာ ပုစြန္ကင္နဲ႔ အသီးအရြက္သုပ္ေလးကို မွ်တေသာအာဟာရမ်ားပါဝင္တာေၾကာင့္ လုပ္စားၾကည္လိုက္ဦးေနာ္ . . . ....

Tuna Tartare with Avogado

Tuna Tartare with Avogado ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   တူနာငါး   –   ၁ဝဝ ဂရမ္ ♦   ေထာပတ္သီး   –   ၁ စိတ္ ♦   သံပရာသီး   –   ၁ လံုး ♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၁ ....

ပုစြန္ေက်ာက္ပြင့္သုပ္

ပုစြန္ေက်ာက္ပြင့္သုပ္             ၾကက္သားကင္လည္းၿပီးၿပီ၊ ငါးခ်ဥ္စပ္ဟင္းခ်ဳိလည္း ၿပီးသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အားလံုးလည္း ႀကိဳက္၊ ျပင္ဆင္ရလည္း လြယ္ကူတဲ့ ပုစြန္ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ေလးကို ျပင္ဆင္ ရေအာင္ဗ်ာ။ ဒီေက်ာက္ပြင့္သုပ္ေလးကေတာ့ ကေလးေတြပါစားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အခ်ဳိသုပ္ (သို႔) အစပ္ေလ်ာ့သုပ္မယ္ဆိုရင္ အရမ္းစားလို႔ ေကာင္းတာေပါ့ဗ်ာ။ ဆီေတာ့ လံုးဝမသံုး ဘူးေနာ္။ ကဲ . . ....