Honey Drop Candy

by Hsu Myat for Food Magazine           ဒီသၾကားလံုးေလးက လုပ္ရလြယ္ကူၿပီး ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကလည္း ရွာရလြယ္ကူပါတယ္။ သားသားနဲ႔ မီးမီးေလးတို႔ကို ကိုယ္တုိင္လုပ္ထားတဲ့ သၾကားလံုးေလးေတြေပးခ်င္တဲ့ ေမေမေတြအတြက္ေရာ၊ လြယ္လြယ္နဲ႔ လက္ေဆာင္လွလွေလးေတြ ကိုယ္တုိင္လုပ္ေပးခ်င္တဲ့ သူငယ္ခ်င္းေတြအတြက္ပါ လြယ္လြယ္နဲ႔ ျမန္ျမန္ၿပီးတဲ့ သၾကားလံုးေလးပါ။ ဒီအခ်ဳိးအဆနဲ႔ဆိုရင္ သၾကားလံုး ....

Mojito Mint Iced Latte

            အားလုံး ႏွစ္သစ္မွာ မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စုံခေညာင္းၾကပါေစ။ ဒီလမွာေတာ့ ယခင္လက တင္ဆက္ခဲ့တဲ့ ေကာ္ဖီပူရဲ႕ အဆက္လုိ႔ ေျပာလုိ႔ရတဲ့ Mojito Mint အနံ႔ေမႊးေမႊးေလးကို အေျခခံၿပီး ေကာ္ဖီအေအးေလးတစ္ခြက္ ျပဳလုပ္ပါမယ္။ အမည္ကိုေတာ့ Mojito Mint Iced Latte လုိ႔ ေပးထားပါတယ္။ ....

Ginger Cookies

by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine           Christmas နဲ႔ New Year မွာ  အမ်ားဆံုး ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ႏိုင္ငံတကာမွာ လုပ္ၾကပါတယ္။ ပရိသတ္မ်ားမွာ ခ်င္းမႈန္႔မရွိရင္ ခ်င္းျမစ္ကို အတံုးေသးလွီး၊ သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲ ေရအနည္းငယ္ႏွင့္ ....

Cinnamon Star

by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine           Cinnamon Star ကြတ္ကီးကို အမ်ားအားျဖင့္ Christmas နဲ႔ New Year ေတြမွာ လုပ္စားၾကပါတယ္။ ကြတ္ကီးထဲမွာ Almond အျပည့္သံုးထားတဲ့အတြက္ အျခားကြတ္ကီးအရသာနဲ႔ မတူဘဲ ....

Hot Souffle

by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine           Hot Souffle ကို အရသာအမ်ိဳးမ်ိဳးထည့္ၿပီး လုပ္လို႔ရပါတယ္။ အခု ဗနီလာအနံ႔ ထည့္ထားလို႔ ဗနီလာအရသာ၊ အျခားအနံ႔အရသာ၊ ဝိုင္အရက္ အမ်ိဳးမ်ိဳးထည့္ၿပီး လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင့္ ဗနီလာေရခဲမုန္႔နဲ႔ ....

Apple Nut Cabbler

by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine           ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာအသီး ထည့္လို႔ရပါတယ္။ သီဟိုဠ္ေစ့အျပင္ အျခားအေစ့ေတြ ထည့္လည္းရပါတယ္။ ပံုမွန္အားျဖင့္ ဒီလိုေၾကြခြက္ေတြနဲ႔ဖုတ္ၿပီး ဧည့္သည္ကို ေကြ်းပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အိမ္မွာဆိုရင္ေတာ့ အဆင္ေျပတဲ့ မီးဖိုထဲ ထည့္ဖုတ္လို႔ရတဲ့ ေျြကခြက္၊ ....

Chocolate Pretzels

By စားဖိုမွဴး ေစာဆာမူလား for Food Magazine           Chocolate Pretzels မလုပ္ဘဲ ႐ိုး႐ိုး Vanilla လုပ္ခ်င္ရင္ ကိုကိုးအမႈန္႔ကိုဖယ္ၿပီး အဲဒီေနရာမွာ ကိတ္ဂ်ံဳထည့္သံုးလို႔ရပါတယ္။ ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၁ နာရီ ၃၀ မိနစ္ ၊ အေရအတြက္ ၂ ခု ....

ထန္းသီးမုန္႔ (Toddy Palm Rice Cake)

By Sofia for Food Magazine           ထန္းသီးမုန္႔ဆိုရင္ ျမန္မာျပည္မွာ အျဖဴေရာင္၊ အညိဳေရာင္ေတြသာ ေတြ႕ရေလ့ရွိပါတယ္။ ထန္းသီးအႏွစ္နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ထန္းသီးမုန္႔ေလးကေတာ့ အဝါေရာင္ျဖစ္ပါတယ္။ ယိုးဒယားမွ ထန္းသီးမုန္႔ျပဳလုပ္တဲ့နည္းေလးအတိုင္း ျပဳလုပ္ထားျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီမုန္႔ေလးကို စားခ်င္လို႔ ထန္းသီးအႏွစ္ေလးကို ရွာေနခဲ့တာၾကာပါၿပီ။ တစ္ေန႔ကမွ ခ်စ္တဲ့အစ္မတစ္ေယာက္က လွမ္းေျပာ ....

Oat Coconut Cookies

By စားဖိုမွဴး ေစာဆာမူလား for Food Magazine           သၾကားအညိဳမႈန္႔မရွိလွ်င္ ႐ိုး႐ိုးသၾကားမႈန္႔သံုးလို႔ ရပါတယ္။ သၾကားမႈန္႔မရွိလွ်င္လည္း ႐ိုး႐ိုးသၾကား သံုးလို႔ရပါတယ္။ အဓိကကေတာ့ ေထာပတ္သၾကား႐ိုက္ၿပီး ႏြားႏို႔၊ ၾကက္ဥထည့္တဲ့အခ်ိန္မွာ သၾကားအခဲမ်ားကို ေၾကသည္အထိ ေမႊဖို႔လိုပါတယ္။ ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၅၅ မိနစ္ ၊ အေရအတြက္ ....

ငွက္ေပ်ာသီးမီးကင္ႏွင့္ သစ္ၾကံပိုး၊ ခ်င္း၊ အုန္းႏို႔ရည္

ငွက္ေပ်ာသီးမီးကင္ႏွင့္ သစ္ၾကံပိုး၊ ခ်င္း၊ အုန္းႏို႔ရည္ (Bake Banana – Cinnamon and Ginger with Coconut milk)           ငွက္ေပ်ာသီးမီးကင္ကို သစ္ၾကံပိုး၊ ခ်င္း၊ အနံ႔အရသာရရွိ႐ံုတင္မကဘူး။ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ငွက္ေပ်ာသီး   –   ....