၀က္နံရိုး ၾကက္ဟင္းခါးသီးဟင္းခ်ဳိ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ ဝက္နံ႐ိုုး – ၃ဝဝ ဂရမ္ ♦ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအပြသီး – ၁ လံုုး (အတြင္းအူတိုုင္ထုုတ္ၿပီး တစ္လက္မအရွည္၊ လက္မဝက္အက်ယ္ အပိုင္းေလးမ်ားလွီးထားပါ) ♦ ခ်င္းတက္ – ၁ ....
30 - November - 2015
ထိုင္းစတိုင္လ္ ဝက္နံ႐ိုုးႏုဟင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းရည္ (Thai Style Hot and Sour Pork Sparerib Soup) ဒီတစ္လေတာ့ မိုးကလည္းမျပတ္ႏိုင္ေသးတာေၾကာင့္ TV Channel တစ္ခုအတြက္ ပူပူစပ္စပ္ဟင္းခ်ိဳေလး တစ္မ်ဳိး ခ်က္ျပေပးထားတဲ့အထဲက ျပန္ၿပီး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းေလးက ေျမာက္ပိုင္းထိုင္းလူမ်ိဳးေတြစားတဲ့ ႐ိုုးရာနည္းေလးပါ။ နံ႐ိုးႏုမွမဟုတ္ဘဲ ....
19 - November - 2015
ၾကက္သားပဲငံျပာရည္အခ်ိဳႏွပ္ (Sweet Soy-Glazed Chicken) ပဲငံျပာရည္နဲ႔ ၾကက္သားကိုုမီးဖိုုမွာကင္ၿပီး အသီးအရြက္ေတြနဲ႔ ထမင္းပူပူနဲ႔ စားၿမိန္တဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မယ္ ျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ိန္တိုတိုအတြင္း လြယ္လြယ္ကူကူလုပ္စားႏိုုင္တဲ့အတြက္ အႀကိဳက္ေတြ႕ပါလိမ့္မယ္။ ဆား၊ ရွလကာရည္တိုု႔နဲ႔ အရသာသြင္းနယ္ႏွပ္ၿပီး ႏွပ္ခ်က္ (Simmer) ခ်က္နည္းေလးနဲ႔ ခ်က္ထားပါတယ္။ အသီးအရြက္ေတြကိုုလည္း မီးျပင္းတိုက္ေၾကာ္ၿပီးမွ ၾကက္သားကထြက္လာတဲ့ ....
5 - November - 2015
ခ်ိစ္၊ ပန္းပြင့္စိမ္းနဲ႔ ၾကက္ဥေၾကာ္ (Cheese and Broccoli Omelet) ဒီခ်က္နည္းေလးကိုုေတာ့ ေရခဲေသတၱာရွင္းလင္းေရးလုုပ္ရင္း လက္တည့္စမ္း ခ်က္ၾကည့္လိုုက္တာပါ။ ဒီလိုုမ်ိဳးေတြလုုပ္တတ္လြန္းလိုု႔လည္း MRTV-4 အစီအစဥ္ေတြ ႐ိုုက္ေနတဲ့အခ်ိန္တုုန္းက Camera အဖြဲ႕ေတြက ကြၽန္ေတာ့္ကိုု ရမ္းစမ္းကြတ္လိုု႔ နာမည္ေပးၾကတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္က ျမဝတီဘက္မွာ Yan Can ....
26 - October - 2015
ကင္းမြန္အခ်ိဳခ်က္ ဒီဟင္းေလးကို ကြၽန္ေတာ္အခုဖြင့္ထားတဲ့ သြားဘက္ဆိုုင္ရာ ေဆးတကၠသိုလ္ဝင္းထဲက My Foodies ဆိုုင္မွာ အျမဲစားေနတဲ့ ေဖာက္သည္တစ္ေယာက္ေၾကာင့္ ခ်က္ျဖစ္သြားတာပါ။ ပင္လယ္စာေတြဆိုုရင္ ထိုင္းပံုစံ ပူပူစပ္စပ္ေတြ ခ်က္ေလ့ရွိတဲ့ကြၽန္ေတာ့္ကို Complain လုပ္ပါတယ္။ အပူအစပ္မစားႏိုင္တဲ့သူေတြဆို ဒီဆိုင္ကပင္လယ္စာကို စားရေတာ့မွာမဟုတ္ဘူးဆိုုၿပီး ေျပာလိုုက္လိုု႔ ဒီ ဟင္းကို ေနာက္ေန႔မွာ ....
5 - October - 2015
ပါစတာနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ခ်က္နည္းေလးေတြ တင္ျပဖူးပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဒီလိုုခ်က္နည္းေလးက အသြင္သစ္နဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူခ်က္ ျပဳတ္ႏိုုင္မယ့္နည္းေလးျဖစ္လိုု႔ စာဖတ္ပရိသတ္မ်ားအတြက္ ျပန္လည္မွ် ေဝေပးလိုုက္ပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းမွာသံုးမယ့္ အသားျပားကိုေတာ့ ႏွစ္သက္ရာ အစားထိုးသံုုးႏိုုင္ပါတယ္။ ဒီခ်က္ျပဳတ္နည္းမွာ ထံုုးစံအတိုုင္း အရသာအတြက္ သဘာဝအတိုုင္းရတဲ့ ဆားနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔မ်ားကိုသာ သံုုးထားပါတယ္။ ကယ္လိုုရီနည္းတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တာ ....
18 - September - 2015
ဒီတစ္လ Cook it Easy, Make it Tasty မွာေတာ့ ဝါတြင္းလည္းျဖစ္တာေၾကာင့္ သက္သတ္လြတ္ စားခ်င္သူေတြအတြက္ အလြယ္တကူ ခ်က္ျပဳတ္စားႏိုုင္မယ့္ ခ်က္နည္း ၂ မ်ိဳး တင္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ ၿပီးခဲ့တဲ့ႏွစ္ကလည္း ဝါတြင္းအတြက္ သက္သတ္လြတ္ဟင္းေတြ စီစဥ္တင္ျပေပးခဲ့သလို ဒီလမွာေတာ့ ခရမ္းသီးအစပ္ေၾကာ္ေလးနဲ႔ ေရႊဖ႐ံုသီးခ်က္ေလးကို မွ်ေဝေပးလိုုက္ပါတယ္။ ....
7 - September - 2015
ဒီခ်က္နည္းေလးကေတာ့ သံဓာတ္လိုအပ္ေနသူေတြနဲ႔ အထူးသင့္ေတာ္ပါတယ္။ သံဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ အမဲအသည္း၊ ဝက္အသည္း တို႔ဟာ ဖြံ႔ၿဖိဳးစလူငယ္၊ ကေလးငယ္ေတြအတြက္ အာဟာရအရင္းအျမစ္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေသြးအားနည္းေရာဂါခံစားေနရတဲ့ အမ်ိဳးသမီးငယ္မ်ား၊ သားသည္မိခင္မ်ားအေနနဲ႔လည္း ေရြးခ်ယ္စရာတစ္ခုအေနနဲ႔ တင္ျပေပးလိုုက္ပါတယ္။ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ ဝက္အသည္း – ၁ ခု ....
19 - August - 2015
ဒီတစ္လ ငါးမ်ိဳးတည္းနဲ႔ခ်က္ၾကမယ္အတြက္ Pasta တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Spaghetti ကို Herb ဟင္းခတ္အစံုပါတဲ့ San Remo ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္နဲ႔ ျပန္ေၾကာ္ထားတာေလးကို တင္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ အခ်ိန္ရွားပါးသူေတြ ပါဝင္ပစၥည္းေတြအမ်ားႀကီး ျပင္ဆင္စရာမလိုဘဲ အရသာရွိရွိခ်က္စားႏိုုင္ဖို႔ ရည္ရြယ္ပါတယ္။ အာဟာရ႐ႈေထာင့္ကၾကည့္မယ္ဆိုရင္လည္း ၾကက္သားမွရတဲ့ ပ႐ိုတင္း၊ ေခါက္ဆြဲကေနရမယ့္ ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္၊ ....
10 - August - 2015
► ခ်က္ရန္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ တ႐ုုတ္နံနံႀကီး – ၁ ေခ်ာင္း (စဥ္းထားပါ) ♦ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႀကီး – တစ္ဝက္ (စဥ္းထားပါ) ♦ ပင္စိမ္းအခ်ိဳ (Indian Basil) – အနည္းငယ္ ♦ ေထာပတ္ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ....
28 - July - 2015