၀က္သား ဆီတိုဟူးေၾကာ္

by My Foodies for Food Magazine           ဆီတိုဟူးေကာင္းေကာင္းလက္ေဆာင္ယူလာေပးတဲ့ ေက်ာက္မဲက မိတ္ေဆြ မနန္းကို အထူးေက်းဇူးတင္ပါတယ္လို႔ ေျပာပါရေစ။ ဆီတိုဟူးရၿပီဆိုေတာ့  ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ ဒီအတိုင္းစားျဖစ္သလို အေရာအေႏွာအခ်က္ေလးေတြလည္း စဥ္းစားရျပန္ပါတယ္။ ဒီတစ္ေခါက္ကေတာ့ ဝက္သား ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးေၾကာ္ၿပီး ဆီတိုဟူးအရသာပါတဲ့ ေဆာ့စ္ေလးနဲ႔ ေရာခ်က္ထားတဲ့နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ....

မန္ခ်ဴးရီးရန္းၾကက္သားခ်ဥ္စပ္ေၾကာ္

by My Foodies for Food Magazine မန္ခ်ဴးရီးရန္းၾကက္သားေၾကာ္ကို စိတ္ႀကိဳက္အသားေတြနဲ႔ အစားထိုး ေၾကာ္စားၾကည့္ပါ။ ႏွစ္သက္စရာေကာင္းတဲ့ ခ်ဥ္စပ္ အေျခာက္ေၾကာ္နည္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ အသားေၾကာ္ရန္ ၾကက္သား (သို႔) ဝက္သား  –  ၂၀ က်ပ္သား (အသားခ်ည္း လႊာၿပီး) ဆား  –  အနည္းငယ္ ....

ဂ်ဴးျမစ္ဝက္သားအစပ္ခ်က္

by My Foodies for Food Magazine           ဝက္သားႀကိဳက္တဲ့သူမ်ားအတြက္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးထူးေပးတဲ့ ဂ်ဴးျမစ္နဲ႔ အစပ္ခ်က္ထားတဲ့ ခ်က္နည္းေလးကိုလည္း မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ကိုရီးယားလူမ်ိဳးေတြကေတာ့ ျမန္မာျပည္ရဲ႕ဂ်ဴးျမစ္ဟာ သူတို႔ရဲ႕ ဂ်င္ဆင္းလိုပဲ အက်ိဳးထူးေတြရွိတယ္လို႔ ေျပာၾကကတည္းက ဂ်ဴးျမစ္ရတိုင္း မၾကာမၾကာခ်က္စားျဖစ္တဲ့ နည္းေလးျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား ေပါင္သား  ....

ၾကက္သားေက်ာက္ဖ႐ံုသီးဟင္း

by My Foodies for Food Magazine           ဒီဟင္းခ်က္နည္းက ေဆးဖက္ဝင္ဟင္းခ်က္နည္းတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ အမ်ိဳးသားမ်ား ဆီးေရာဂါအတြက္ ေဆးဖက္ဝင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အမ်ိဳးသား၊ အမ်ိဳး သမီးမ်ားအားလံုး မၾကာခဏ ခ်က္စားသင့္တဲ့ ဟင္းအမည္ျဖစ္လို႔ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၃၀ ....

ငါးပတ္ ငါးပိေကာင္ခ်က္

by My Foodies for Food Magazine           ငါးပတ္ငါးပိေကာင္ကို ေစ်းမွာ အလြယ္တကူ ဝယ္လို႔ ရသလို သန္႔စင္တဲ့ ငါးပတ္ကြင္းမ်ားကို ဆားနယ္၊ အေလးဖိၿပီး ၃ ရက္ခန္႔ သန္႔သန္႔ေလးထားၿပီးရင္လည္း အိမ္လုပ္ ငါးပိေကာင္ ေကာင္းေကာင္းရပါတယ္။ ဘယ္လိုပဲလုပ္လုပ္ ရလာတဲ့ ငါးပိ ....

US အမဲသား ဆူကီရာကီ (Sukiyaki with US Beef)

By My Foodies for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲသားလႊာ –  ၅ဝဝ ဂရမ္ ဆီ –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႀကီး –  ၁ဝဝ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီဥႀကီး –  ၁ လံုုး (ၾကမ္းၾကမ္းလွီးထားၿပီး) ....

ပလာတာနာခ်ိဳစ္နဲ႔ မေရာနိစ္ ကဏန္းေခ်ာင္းၾကက္ဥသုပ္

ပလာတာနာခ်ိဳစ္နဲ႔ မေရာနိစ္ ကဏန္းေခ်ာင္းၾကက္ဥသုပ္           ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ ေအးခဲထားတဲ့ ပလာတာနဲ႔ အဆာေျပမုန္႔ လုပ္နည္းေလး တင္ေပးဖို႔ျဖစ္ပါတယ္။ ေအးခဲပလာတာမ်ားကို City Mart ဆိုင္ေတြမွာ အမ်ားအားျဖင့္ရႏိုင္ၿပီး ပလိန္းပလာတာ၊ ၾကက္သြန္နီ ပလာတာစသည္ျဖင့္ မိမိႏွစ္သက္ရာ အသံုးတည့္ရာကို ေရြးခ်ယ္ဝယ္ ယူႏိုင္ပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးၾကည့္လိုက္ရေအာင္… ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

ကရင္ငွက္ေပ်ာဖူးငါးေပါင္းထုပ္

ကရင္ငွက္ေပ်ာဖူးငါးေပါင္းထုပ္           ငွက္ေပ်ာဖူးငါးေပါင္းထုပ္က ကရင္႐ိုးရာဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ငါးခူ   –   ၂ ေကာင္ (၃၀ သား)     (မန္က်ည္းရည္ျဖင့္ ပြတ္ေဆးသန္႔စင္ၿပီး အသားလႊာထားပါ) ♦   ဆား   –   အနည္းငယ္ ♦   နႏြင္း   –   ....

ထိုင္းဆန္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ (၂ ေယာက္စာ)

ထိုင္းဆန္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ (၂  ေယာက္စာ)           ဒီနည္းက ဖတ္ထိုင္းေၾကာ္နည္းအတိုင္း အနီးစပ္ဆံုး ေၾကာ္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းတခ်ိဳ႕ ရွာမရတာေၾကာင့္ ဖတ္ထိုင္းလို႔ေတာ့ နာမည္မတပ္ပါရေစနဲ႔။ အနီးစပ္ဆံုး အိမ္မွာ ကိုယ္တိုင္ေၾကာ္စားႏိုင္မယ့္နည္းကို အလြယ္ဆံုးနည္းနဲ႔ တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီအခ်ိဳးက ကြ်န္ေတာ့္လို အစားသရဲဆိုရင္ ၂ ေယာက္စာ ဆိုေပမယ့္ ပံုမွန္စားသူ ဆို ....