ပိုတက္စီယမ္ (Potassium) ၾကြယ္ဝေသာ အစားအစာမ်ားႏွင့္ က်န္းမာေရး

by ေဒါက္တာလွၾကည္ for Food Magazine           ပိုတက္စီယမ္ (Potassium) ႏွင့္ ဆိုဒီယမ္ (Sodium) ဟာ လူ႔ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အေရးပါတဲ့ သတၲဳအာဟာရ ႏွစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုဒီယမ္ (အငန္) စားသံုးမႈမ်ားျခင္းႏွင့္ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာေရာဂါမ်ား၊ ေလျဖတ္ ေလငန္းေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပြားျခင္းတို႔ရဲ႕ ဆက္ႏႊယ္ပံု ....

စားဖိုမွဴးမ်ား သိရွိထားသင့္သည့္ အေျခခံအသိပညာမ်ား

by Chef Sunny for Food Magazine           ျမန္မာစားဖိုမွဴးမ်ားအတြက္ လုပ္ငန္းခြင္ လက္ေတြ႕အသံုးခ်ပညာရပ္မ်ားကို ‘‘Myanmar Chefs Development Centre’’ ရဲ႕ ‘‘Chefs Education Page’’ မွာ လစဥ္ ေဖာ္ျပေပးေနပါတယ္။ ၿပီးခဲ့တဲ့လမွာေတာ့ စားဖိုမွဴးမ်ားအတြက္ အထူးအေရးႀကီးၿပီး ေသခ်ာစြာသိရွိထားရမယ့္ ....

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိက ခရီးစဥ္ အပိုင္း (၂)

by Syi Lwin for Food Magazine ခ်စ္ေသာပရိသတ္ႀကီးရွင့္…           စည့္ရဲ႕ အေမရိက ေလ့လာေရးခရီးစဥ္က အေမရိကရဲ႕ ျပည္နယ္ ၃ ခုက ၿမိဳ႕ ႀကီး ၃ ၿမိဳ႕ ဆီ သြားေရာက္ေလ့လာခဲ့ရတာမို႔  မွ်ေဝသြားခ်င္တာ မ်ားေလေတာ့ အခန္းဆက္သေဘာ ျဖစ္ေနပါတယ္။ ....

CELLAR DOOR WINE BISTRO

by သစ္ထူး for Food Magazine           ဒီတစ္ေခါက္ Food Magazine ရဲ႕  Eating Out  က႑အတြက္ ၆ မိုင္ခြဲ Marketplace မွာရွိတဲ့ CELLAR DOOR WINE BISTRO ကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ အေဆာက္အအံုကို ဝင္ဝင္ခ်င္း ....

ေသြးဖိအားက်ေစရန္ စီမံထားေသာ အစားအစာ (DASH Diet) ႏွင့္ ေခတ္ေပၚအစားအစာ (Modern Diet)

by စီစီ၀င္း (Food) for Food Magazine           အေမရိကန္ႏိုင္ငံသူ/သားမ်ား ၂၀၂၀  ျပည့္ႏွစ္တြင္ အားလံုးက်န္းမာေစျခင္းကို ရည္ရြယ္ထားသည့္ စားသံုးရန္ ပံုစံျပဳစီမံထားေသာအစားအစာ (DASH Diet)  ၏ ဖြင့္ဆိုခ်က္မွာ “The Dietary Approach to Stop Hypertension” ျဖစ္သည္။ ....

ရန္ကုန္တီးေဟာက္စ္မွ တည္ခင္းတဲ့ နန္းဆုရွမ္းညစာ The pop-up dinner of Rangoon Tea House’s Nam Su Shan Traditional Food

          ရန္ကုန္တီးေဟာက္စ္မွ တည္ခင္းတဲ့ ဖိုင္းဒိုင္းနင္းပံုစံ ရွမ္းစာ (၁၀) မ်ိဳးပါဝင္တဲ့ ညစာအေၾကာင္း ေျပာျပရမယ္ဆိုရင္ – Sweet Corn Tofu Nway           ပထမဦးဆံုး ခံတြင္းဖြင့္စာအေနနဲ႔ တိုဟူးေႏြးအေၾကာင္းေလး ေျပာခ်င္ပါတယ္။ တိုဟူးေႏြးကို ေျပာင္းဖူးရဲ႕အခ်ိဳအရသာ၊ င႐ုတ္ဆီ၊ ရွမ္းပဲငံျပာရည္တို႔နဲ႔ ေပါင္းစပ္ျပင္ဆင္ ထားလို႔ ....

ျပင္သစ္ႏိုင္ငံ၏ နာမည္ႀကီး အမွတ္တံဆိပ္ Tefal ျမန္မာႏိုင္ငံသို႔ ေရာက္ရွိ

          Tefal အမွတ္တံဆိပ္၏ ေစးကပ္မႈမရွိသည့္ အေၾကာ္အိုးမ်ား Non Stick Pans, အျခားမီးဖိုေခ်ာင္သံုး၊ အိမ္သံုး လွ်ပ္စစ္ပစၥည္းမ်ား ျမန္မာႏိုင္ငံသို႔ ေရာက္ရွိျခင္း အခမ္းအနားကို ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ ျပည္လမ္းမေပၚရွိ စိန္႔ဂြ်န္းစီးတီးေမာတြင္ မိတ္ဆက္ပြဲက်င္းပခဲ့သည္။ ယင္းအခမ္းအနားကို Tefal မွ တာဝန္ရွိသူမ်ား၊ ဖိတ္ၾကားထားေသာ ဧည့္သည္ေတာ္မ်ား၊ စာနယ္ဇင္း ....

Bread Talk Myanmar မွ Bread Talk Minis အမည္ျဖင့္ ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္႔ႏွင့္ Croissant မုန္႔အေသးစားေလးမ်ား မိတ္ဆက္ပြဲ

          Bread Talk Myanmar မွ ခ်စ္စဖြယ္အသြင္အျပင္ေလးမ်ားရွိၿပီး စားခ်င္စဖြယ္ အနံ႔အရသာတို႔ႏွင့္ ျပည့္စံုေသာ ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္႔ ႏွင့္ Croissant မုန္႔အေသးစားေလးမ်ားကို စက္တင္ဘာလ ၅ ရက္ေန႔တြင္ Junction City ဆိုင္ခြဲ၌ စတင္မိတ္ဆက္ခဲ့ပါသည္။           “‘Bread Talk Minis” ....

Sule Shangri-La, Yangon ရဲ႕ ေဆာင္းဦးရာသီအလယ္ပိုင္း လမုန္႔ပြဲေတာ္

          Sule Shangri-La, Yangon ရဲ႕  ႐ိုးရာေဆာင္းဦးရာသီအလယ္ပိုင္း လမုန္႔ပြဲေတာ္ကို ဩဂုတ္လ ၂၀ ရက္ေန႔က စားဖိုမွဴး ကိုျမင့္ဦးသာ၊ ကိုသစ္ထူး၊ မစည္လြင္တို႔ႏွင့္အတူ မီဒီယာမ်ားလည္း တက္ေရာက္ခဲ့ၾကပါတယ္။ ေဆာင္းဦးရာသီအလယ္ပိုင္း လမုန္႔ပြဲေတာ္က ႏွစ္သစ္ကူး ပြဲေတာ္မတိုင္ခင္ တ႐ုတ္အားလပ္ရက္ေတြရဲ႕ အေရးႀကီးဆံုးေသာ ဒုတိယေျမာက္ပြဲေတာ္တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။           ....

Bread Talk Myanmar မွ Bread Talk Minis အမည္ျဖင့္ ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္႔ႏွင့္ Croissant မုန္႔အေသးစားေလးမ်ား မိတ္ဆက္ပြဲ

          Bread Talk Myanmar မွ ခ်စ္စဖြယ္အသြင္အျပင္ေလးမ်ားရွိၿပီး စားခ်င္စဖြယ္ အနံ႔အရသာတို႔ႏွင့္ ျပည့္စံုေသာ ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္႔ ႏွင့္ Croissant မုန္႔အေသးစားေလးမ်ားကို စက္တင္ဘာလ ၅ ရက္ေန႔တြင္ Junction City ဆိုင္ခြဲ၌ စတင္မိတ္ဆက္ခဲ့ပါသည္။           “‘Bread Talk Minis” ....