Ground Beef Stuffed Cabbage Roll (အမဲသားအဆာသြတ္ေဂၚ ဖီထုပ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           Valentine’s Day အထူးစပယ္ရွယ္အေနနဲ႔ ကိုယ္ခ်စ္တဲ့သူ၊ ကိုယ့္မိသားစုနဲ႔ ခ်စ္သူငယ္ခ်င္းေတြကို က်န္းမာေရးနဲ႔ အရမ္းညီၫြတ္တဲ့ ဟင္းပြဲနဲ႔ စတင္မိတ္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဝလို႔ အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့သူေတြ၊ Gym ကစားေနလို႔ အဆီဓာတ္ ေလွ်ာ့ေနသူေတြအတြက္ အရမ္းေကာင္းတဲ့ ေဂၚဖီထုပ္ေလးကို ....

အာလူးေၾကာ္

by Meemeetofu for Food Magazine           အဆာေျပ သေရစာအေနနဲ႔ စားစား၊ မန္က်ည္းခ်ဥ္ရည္ေလးနဲ႔တို႔ၿပီး ထမင္းျဖဴေလးနဲ႔တြဲကာ သက္သတ္လြတ္ပဲစားစား အရသာရွိလွတဲ့ အာလူးေၾကာ္ေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အာလူး  –  ၃၀ က်ပ္သား (အရြယ္လတ္) ေရႊလိပ္ျပာအေၾကာ္မႈန္႔  –  ၆၀ ဂရမ္ ဆား  ....

Mango Cupcake

 by Dexter Bistro for Food Magazine           ေနာက္အခ်ိဳပြဲေလးကေတာ့ Mango Cupcake သရက္သီးကပ္ကိတ္ေလးပါ။ မအီမဆိမ့္ဘဲ ေဂၚဖီထုပ္ အစာသြတ္ဟင္းေလးနဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ စိန္တစ္လံုးသရက္သီး (သို႔) City Mart က သရက္သီးကို စိတ္ႀကိဳက္သံုးၿပီး လုပ္ၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  ....

သက္သတ္လြတ္အုန္းထမင္းႏွင့္ ပဲျပားဆီျပန္ဟင္း၊ ေတာသရက္သီးသုပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine အုန္းထမင္းခ်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္သားဆီျပန္ဟင္းနဲ႔မွ လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ယခုလို သက္သတ္လြတ္ခ်က္မယ္ဆိုေတာ့ ၾကက္သားဆီျပန္ဟင္းအရသာအတိုင္းရေအာင္ ပဲျပားႏွင့္ တိုဟူးတို႔ကို ေရာၿပီးခ်က္ပါတယ္။ ပဲျပားဆီျပန္ဟင္းအႏွစ္က ၾကက္သားဆီျပန္ဟင္း အႏွစ္အရသာအတိုင္းမို႔ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အအီေျပဖို႔အတြက္ သရက္သီးစိမ္းကို ကြ်န္ေတာ္တို႔ျခံထဲမွာ သုပ္စားတဲ့ ....

၀က္သားႏွင့္ ပိန္းဥခ႐ုဆီဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ပိန္းဥ  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ခ်င္း  –  အနည္းငယ္ ....

Chinese Mustard with Black Mushroom Oyster Sauce (တ႐ုတ္မုန္ညင္း၊ မိႈမည္း၊ ခ႐ုဆီ)

by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine           ဒီဟင္းပြဲေလးကေတာ့ ေနရာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေတြ႕ရပါတယ္။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ အမ်ားဆံုးေပါ့။ စားေကာင္းၿပီး အခ်ိန္လည္း မၾကာပါဘူး။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား တ႐ုတ္မုန္ညင္း  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ မိႈမည္း  ....

ပုစြန္သီးရြက္စံုေၾကာ္ (Stir-fried Shrimp Vegetables)

for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ခ်င္း  –  ၅ ဂရမ္ (ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ) ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅ ဂရမ္ (ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ) ၾကက္သြန္နီ  –  ၄၀ ဂရမ္ (၄ စိတ္စိတ္ထားပါ) မိႈ  –  ၁၀ဝ ဂရမ္ ပန္းင႐ုတ္ပြအနီ  ....

Crispy Potato Wedges

 by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine           ယခု ကြ်န္ေတာ္လုပ္ျပမယ့္ပံုစံကေတာ့ အရမ္းေျခာက္ကပ္မႈမရွိဘဲ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ျဖစ္တာေၾကာင့္ လူႀကိဳက္မ်ားပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း ခက္ခဲမႈမရွိပါဘူး။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အာလူး  –  ၁ ကီလိုဂရမ္ ဂ်ံဳ  ....

အမဲစဥ္းေကာႏွင့္ ပန္းင႐ုတ္ပြဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲသား  –  ၂၅၀ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီး) ပန္းင႐ုတ္ပြ  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၆ ႁမႊာ ခ်င္း  –  ....

သက္သတ္လြတ္ ပဲပုပ္မွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲ (ပြဲႀကီး ၅ ပြဲစာအတြက္)

 by Myint Oo Tha for Food Magazine           မွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲဆိုလွ်င္ အသားတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ခ်က္ေလ့ရွိတယ္။ သက္သတ္လြတ္ဆိုေတာ့ မွ်စ္ခ်ဥ္ပဲပုပ္အႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႔ဆိုလွ်င္ အသားမပါဘဲလည္း စားေကာင္းပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲကေတာ့ ရွမ္းေခါက္ဆြဲ၊ ဒါမွမဟုတ္ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲနဲ႔ စားႏိုင္ပါတယ္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲကို င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ားမ်ားနဲ႔ စပ္စပ္ေလးခ်က္ႏိုင္သလို ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ အေရာင္လွဖို႔အတြက္ ....