၀က္နံ႐ိုး ဆီျပန္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ဝက္နံ႐ိုးဆိုရင္ ေၾကာ္စားၾကတာ၊ ဟင္းခ်ိဳခ်က္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ အခု ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ဆီျပန္ဟင္းပံုစံေလး ခ်က္ျပထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္နံ႐ိုး  –  ၃၅၀ ဂရမ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၁ လံုး (အလံုးႀကီး) ၾကက္သြန္ျဖဴ  ....

ခံုးေထာင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ခံုး  –  ၅၀ဝ ဂရမ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၁ လံုး ခရမ္းၾကြပ္သီး  –  ၁ လံုး သံပရာသီး  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္ ....

စပါးလင္ႏွင့္ ဝက္နံ႐ိုး-ကုလားပဲခ်က္ (Pork Rib and Yellow Split Pea with Lemongrass)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine         ကုလားပဲဟင္း၊ ဝက္နံ႐ိုးကို စပါးလင္အရသာႏွင့္ ေပါင္းစပ္ၿပီး ဟင္းတစ္ခြက္ခ်က္လိုက္တဲ့အခါ မည္သည့္အခ်ိန္ခ်က္ခ်က္ ထမင္းမေလာက္၊ ဟင္းမေလာက္ေအာင္ ျဖစ္ခဲ့ရတဲ့ အႀကိမ္လည္း မနည္းေတာ့ပါ။ ဒါေၾကာင့္ အားလံုးလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မွာပါ။ ခ်က္ၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

စပါးလင္ဝက္သားလံုးေၾကာ္

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ဒီလမွာေတာ့ စပါးလင္နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ စပါးလင္ဝက္သားလံုးေၾကာ္ေလးကို တင္ျပလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၄၀ဝ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီးသား) ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ (အႀကီး) (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ) ....

၀က္သားေျခာက္လွန္းနည္း

by ပန္းခေရ for Food Magazine ဝက္သားလိုင္းသား  –  ၁ ပိႆာ ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း အရသာမႈန္႔  –  ဇြန္းဖ်ားႏွင့္ အနည္းငယ္ ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္ (ညက္ညက္ေထာင္း ) ဟင္းခ်က္အရက္  –  ....

ပုစြန္ ကညြတ္ ေဘကြန္လိပ္ႏွင့္ ဝက္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္ (Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried Rice)

by Chef Ko Sunny for Food Magazine           ဒီလအတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ အစားအစာေလးကေတာ့ အေနာက္တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းနဲ႔ အေရွ႕တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းကို ေပါင္းစပ္ဖန္တီးထားတဲ့ “Fusion Style” တြဲဖက္အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried ....

သစၥာေရွ႕ထား ခ်က္စို႔လား

by နန္းစန္းစန္းေအး (အဓိပတိ-ျဖဴး) for Food Magazine           မတ္လမွာေတာ့  ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက “ခံုးသားခ်ဥ္စပ္” အပါအဝင္  ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇)မ်ိဳးကို  စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဲဒီဟင္းလ်ာ အတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ – ၁။       ငါးက်ည္းေျခာက္ခ်က္၊ ကန္စြန္းဥဆီျပန္၊ မရန္းသီးေထာင္း၊ ပဲရြက္ဟင္းရည္။ ၂။       ပုစြန္ငါးဆုပ္ဟင္း၊ ေဂၚရခါးသီးဂ်ဴးျမစ္ခ်ဥ္ရည္၊ ....

၀က္သားႏွင့္ ေဂၚရခါးသီးအစပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ေဂၚရခါးသီး  –  ၁ လံုး (အလံုးႀကီး) င႐ုတ္သီး  –  ၆ ေတာင့္ခန္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ လံုး ခ႐ုဆီ  –  ....

Ground Beef Stuffed Cabbage Roll (အမဲသားအဆာသြတ္ေဂၚ ဖီထုပ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           Valentine’s Day အထူးစပယ္ရွယ္အေနနဲ႔ ကိုယ္ခ်စ္တဲ့သူ၊ ကိုယ့္မိသားစုနဲ႔ ခ်စ္သူငယ္ခ်င္းေတြကို က်န္းမာေရးနဲ႔ အရမ္းညီၫြတ္တဲ့ ဟင္းပြဲနဲ႔ စတင္မိတ္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဝလို႔ အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့သူေတြ၊ Gym ကစားေနလို႔ အဆီဓာတ္ ေလွ်ာ့ေနသူေတြအတြက္ အရမ္းေကာင္းတဲ့ ေဂၚဖီထုပ္ေလးကို ....

၀က္သားႏွင့္ ပိန္းဥခ႐ုဆီဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ပိန္းဥ  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ခ်င္း  –  အနည္းငယ္ ....