၀က္ေခါက္ပြခ်ဥ္စပ္ေၾကာ္

by ပန္းခေရ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္ေခါက္ပြအခ်ပ္ႀကီး  –  ၁ ခ်ပ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၃ ဥ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း) ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ ဥ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း) ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း) ခရမ္းခ်ဥ္သီး  ....

ႏို႔ခဲအစပ္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ႏို႔ခဲ  –  ၂ တံုး (၄၀ဝ ဂရမ္) ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး ....

ျမန္မာအမဲသားကင္ႏွင့္ အာရွ Rosemary Sauce

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ျမန္မာျပည္ရဲ႕ အမဲသားကို ဥေရာပအရသာသြင္းၿပီး ကင္ေပးထားပါတယ္။ Rosemary Sauce ကိုေတာ့ အာရွနည္းနဲ႔ ပံုစံသြင္းထားၿပီး အာလူးအေၾကပန္းပြင့္စိမ္းတို႔နဲ႔ ေရာေႏွာတည္ခင္းႏိုင္ဖို႔ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲေပါင္သား  –  ၂၅၀ ဂရမ္ ....

ဆိတ္သားလံုး အာလူးခ်က္

by ပန္းခေရ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆိတ္သား (လံုးရန္အတြက္)  –  ၂၅ က်ပ္သား ၾကက္သြန္နီ  –  ၃ ဥ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ ဥ (ဥေသး) ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္ ဇီရာေစ့  –  ....

အမဲသားလက္ဖက္ဟင္း (Beef Curry with Green Tea)

by Sofia for Food Magazine           ေန႔တိုင္း အသားဟင္းတစ္ခြက္ကို ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ေျပာင္းခ်က္စားျဖစ္ေနတဲ့ အိမ္မွာ ဆီျပန္တစ္လွည့္၊ ႏွပ္ခ်က္တစ္လွည့္ ႐ိုးအီေနၾကၿပီမို႔ ဒီတခါေတာ့ အသင့္ရွိေနတဲ့ လက္ဖက္စိမ္းနဲ႔ေရာၿပီး ႏွပ္ခ်က္ေလး ခ်က္ေပးထားပါတယ္။ ဘယ္သူက စၿပီး ထြင္ခ်က္ခဲ့မွန္း ေသခ်ာမသိေပမယ့္ လိုင္းေပၚမွာေတာ့ မၾကာမၾကာေတြ႕ေနရလို႔ ....

နန္တုန္

by Meemeetofu for Food Magazine           ငယ္ငယ္တုန္းက ေဆာင္းတြင္းမွာ ဝက္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳတ္ရည္ လက္က်န္ေလးေတြက ရာသီေအးေတာ့ ဂ်ယ္လို အခဲတုန္တုန္ေလးေတြ ျဖစ္သြားၾကတယ္။ အဲဒါေလးေတြကို အခ်ဥ္ေလးနဲ႔ တို႔ၿပီး စားခဲ့ၾကတယ္။ အခုေနာက္ပိုင္း ျမန္မာျပည္ေအာက္ပိုင္းမွာ ေဆာင္းဆိုရင္  မေအးေတာ့ဘူး။ နန္တုန္လုပ္ခ်င္ရင္  ေရခဲေသတၲာထဲ ထည့္မွ ....

Wok Fried Black Pepper Beef (အမဲသားင႐ုတ္ေကာင္းေဆာ့စ္ေၾကာ္)

by Ko Win [email protected] Win Zaw for Food Magazine           အမဲသား၊ င႐ုတ္ေကာင္းေဆာ့စ္ကေတာ့ တ႐ုတ္အစားအစာေပါ့ေနာ္။ ထမင္းနဲ႔ စားရင္ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ စင္ကာပူမွာေတာ့ အလြန္လူႀကိဳက္မ်ားပါတယ္။ ကဲ… လုပ္ၾကရေအာင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲသားလႊာ  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ ....

၀က္ေတာက္ေတာက္စဥ္းႏွင့္ ႐ံုးပတီသီး မာလာေဆာ့စ္ကင္ (Ground Pork with Okara Mala Sauce Grill)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အိမ္မွာ စုၿပီး အကင္လုပ္စားၾကမယ္ဆိုရင္ မာလာေဆာ့စ္ႏွင့္ နယ္ထားတဲ့ ဝက္ေတာက္ေတာက္စဥ္းကို ႐ံုးပတီသီးထဲ  အဆာသြတ္ၿပီး ကင္ထားတာက ေမႊးၿပီး စားလို႔ အဆင္ေျပတာေၾကာင့္ လုပ္စားၾကည့္ဖို႔ မေမ့နဲ႔ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  ....

Beef Bulgogi (အမဲသားဘူဂိုးဂီ)

by Ko Win [email protected] Win Zaw for Food Magazine           အခုလုပ္ျပမွာကေတာ့ ကိုရီးယားအစားအစာေလးပါ။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ အလြန္စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ထမင္းနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ဆလတ္ရြက္ေတြနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ စားၾကပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ကေတာ့ ထမင္းႏွင့္ ကင္မ္ခ်ီတြဲၿပီး ထုပ္ေပးပါတယ္။ ကဲ… လုပ္ၾကရေအာင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲသား  ....

၀က္သားႏွင့္ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား (သံုးထပ္သား)  –  ၃၀ဝ ဂရမ္ ၾကက္ဟင္းခါးသီး  –  ၁ လံုး ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ င႐ုတ္ႏွစ္  ....