ပုစြန္ ၂ မ်ိဳးႏွင့္ မွ်စ္ေၾကာ္

        ပုစြန္ ေက်ာ့ႏွင့္ ပုစြန္က်ား ၂ မ်ိဳးကို အသံုးျပဳၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ ပုစြန္မွထြက္လာေသာ သဘာဝအခ်ိဳအရသာႏွင့္ တဲြဖက္ၿပီးခ်က္ထားတာ စားလို႔အေတာ္ေကာင္းလြန္းလို႔ အဲဒီလိုေန႔မ်ိဳး ထမင္းအိုးေျပာင္ပါတယ္။ ပရိသတ္ႀကီးလည္း ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ပါအုံးေနာ္… ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    မွ်စ္    –    ၁၅ က်ပ္သား  ....

ဝက္သားျပားႏွင့္ ပန္းသီးေၾကာ္ခ်က္

      ဒီဟင္းပြဲေလးကေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ရဲ႕ ျမင္ဆရာျဖစ္တဲ့ ၾကယ္ ၅ ပြင့္ စားဖိုမွဴး (5 Star Chef)ရဲ႕ ဟင္းပြဲေလးျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ိဳးအစားနဲ႔ ပါ ဝင္ပစၥည္းေတြက ကြၽန္ေတာ္ရဲ႕ ကိုယ္ပိုင္ေတြပါပဲ။ ဝက္သားကို ပန္းသီးနဲ႔တြဲသံုးခ်က္ျပဳတ္ထားေပးၿပီး ကြၽန္ေတာ္တို႔ျမန္မာႏိုင္ငံသားေတြရဲ႕ ခံတြင္းနဲ႔လည္း အဆင္ေျပလိုက္ဖက္ေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ ပန္းသီးကို ....

ငါးဖန္းမ ငါးပိေကာင္ခ်က္

ဇန္နဝါရီလမွာေတာ့ ဆရာမေဒၚနန္းစန္းစန္းေအးက ငါးဖန္းမ ငါးပိေကာင္ခ်က္ အပါအဝင္ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇) မ်ဳိးကို စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဆိုပါ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ – ၁။         ဝက္သား သရက္သီးသနပ္၊ ပဲပုစြန္သုပ္၊ အာလူးေျပာင္းဖူးဟင္းရည္၊ ငံျပာရည္ေၾကာ္ အတို႔စံု။ ၂။         ငါးဖန္းမ ငါးပိေကာင္ခ်က္၊ ေဂၚရခါးသီးဘဲဥေၾကာ္၊ ၾကက္ေတာင္ပံဟင္းရည္၊ ျမင္းခြာ ....

ပိႏၷဲသီးႏွင့္ ဝက္နံ႐ိုးဟင္း

ဝက္နံ႐ိုးမပါဘဲခ်က္တဲ့ ဒီဟင္းမ်ိဳးကို ‘ေတာဝက္သားဟင္း’လို႔ တခ်ဳိ႕ အရပ္ေဒသေတြမွာေခၚၾကတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ေျပာျပမယ့္ ဒီခ်က္္နည္းေလးကေတာ့ ဝက္နံ႐ိုးနဲ႔ တြဲဖက္ခ်က္တဲ့နည္းေလးပါ။ ဝက္သားနဲ႔ ပိႏၷဲသီးႀကိဳက္သူးမ်ားအတြက္ ထမင္းၿမိန္မယ့္ ေတာဟင္းေလးပါပဲခင္ဗ်ာ။ ►    လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ♦   ပိႏၷဲသီး  –  ၁ ကီလိုဂရမ္ ♦   ဝက္နံ႐ိုး  –  ၅ဝဝ ....

ၾကက္အူခ်က္ဆီျပန္ (ပြဲ ၂၀ စာ)

ဒါေပမဲ့ အဂၤလန္မွာက ၾကက္အူကို လုံး၀မေရာင္းေပးပါဘူးေနာ္။ က်န္းမာေရးဥပေဒအရေတြဘာေတြနဲ႔ ေတာင္းေတာင္းပန္ပန္ ၀ယ္တာေတာင္ မရပါဘူး။ ဒီဟင္းပြဲေလးကေတာ့ ကြၽန္မ ျမန္မာျပည္ျပန္တုန္း အေဖ့ဆိုင္မွာ ကြၽန္မအစ္မတစ္၀မ္းကြဲ (လွည္းတန္းဓႏုျဖဴ စတင္တည္ေထာင္စဥ္ကစလို႔ အေမ့နားမွာ အတူ လုပ္ကိုင္ေပးခဲ့တဲ့ အေမ့တူမ) မလွလွမိုးကသင္ျပၿပီးအတူ ခ်က္ခဲ့ၾကတဲ့ အမွတ္တရဟင္းေလးပါ။ ဒီအစ္မက ကြၽန္မ အေမရဲ႕  ....