ၾကက္သားကင္ ေတာ္တီလာစ္လိပ္ (Char grilled Chicken Wrap)

ၾကက္သားကင္ ေတာ္တီလာစ္လိပ္ (Char grilled Chicken Wrap)             က်န္းမာေရးအတြက္ သင့္ေလ်ာ္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ထိန္းသိမ္းေနရေသာသူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေစေသာ အစားအစာေလးပါ။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ . . . ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္း (၁ ေယာက္စာ) ♦   ေတာ္တီလာစ္ျပား   –   ၁ ....

ဝက္သားခ်ဥ္စပ္ေျမအိုးဟင္းလ်ာ

ဝက္သားခ်ဥ္စပ္ေျမအိုးဟင္းလ်ာ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဝက္သား   –   200 g (အသား (သို႔) ၃ ထပ္သား) ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၁ လံုး ♦   ပန္းင႐ုတ္ပြစိမ္း   –   ၁ လံုး ♦   စပါးလင္   –   ....

မွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲ

မွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲ             ရွမ္းေခါက္ဆြဲကို ေနရာေဒသအလိုက္ မတူညီတဲ့ပံုစံအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ လုပ္စားၾကတဲ့အထဲ အမဲသားမွ်စ္ခ်ဥ္ေခါက္ဆြဲေလးက အရသာထူးျခားလွတဲ့ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေလးျဖစ္ပါတယ္။ ေျမပဲဆံ၊ ပဲျပင္းေစ့ႏွင့္ အသားမွ်စ္ခ်ဥ္တြဲဖက္ထားေသာ တမူထူးတဲ့ရွမ္း ေခါက္ဆြဲဆိမ့္ဆိမ့္ေလး လုပ္နည္း၊ ခ်က္နည္းေလးကို စိတ္ရွည္စြာသင္ျပေပးတဲ့ မမႀကီးကိုလည္း အထူးေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ရွမ္းေခါက္ဆြဲခ်စ္သူမ်ားတြက္ ခ်က္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလ္ိုက္ပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

Gli Pollo Spaghtti (ၾကက္သားစပါကတီ)

Gli Pollo Spaghtti (ၾကက္သားစပါကတီ)             ဒီ စပါကတီေလးကေတာ့ အီတလီႏိုင္ငံက စတင္လာတာပါ။ Gli Pollo ကေတာ့ အဂၤလိပ္လို The Chicken လို႔ အဓိပၸာယ္ရပါတယ္။ ၾကက္သားကို အေသအခ်ာ အရသာသြင္း၍ကင္ထားၿပီး စပါကတီႏွင့္ တဲြေကြၽးတာပါ။ ပူပူေလးဆိုေတာ့ ပိုၿပီးစားေကာင္းတာေပါ့။ အိမ္မွာလုပ္ၿပီး ....

Crispy Fish Cheese Roll (ငါးအသားလိပ္ခ်ိစ္အၾကြပ္)

Crispy Fish Cheese Roll (ငါးအသားလိပ္ခ်ိစ္အၾကြပ္)             ဒီအစားအစာကေလးကေတာ့ ငါးကို လိပ္ၿပီး အၾကြပ္ေၾကာ္ထားတာပါ။ ၾကြပ္ရြၿပီး စားေကာင္းတာမို႔ ကေလးေရာလူႀကီးပါ ႀကိဳက္ၾကပါတယ္။ အိမ္မွာလည္း လုပ္လို႔ရတဲ့ အစား အစာျဖစ္ေနေတာ့ အားတဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ အိမ္မွာလုပ္ၿပီးစားေတာ့ အပ်င္းလည္းေျပတာေပါ့။ ကဲ . . . ....

ဝက္စဥ္းသားျမန္မာပင္စိမ္းထမင္းေၾကာ္ (Chopped Ham Basil Fried Rice)

ဝက္စဥ္းသားျမန္မာပင္စိမ္းထမင္းေၾကာ္ (Chopped Ham Basil Fried Rice)             ဒီခ်က္နည္းမွာသံုးတဲ့ Chopped Ham ကို အသားဘူးအေနနဲ႔ ဝယ္လို႔ရပါတယ္။ တစ္ဘူးစာကို အသား မ်ားမ်ားစားတာႀကိဳက္သူေတြအတြက္ ၂ ပြဲစာရသလို အသားေလွ်ာ့ရင္ေတာ့ ၄ ပြဲစာအသာေလးရပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းကေတာ့ ၄ ပြဲစာေရးေပးထားတာပါ။ ►   ....

“Ripeye Steak With Garlic Butter Red Wine Sauce” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာပတ္ဝိုင္နီေဆာ့စ္)

“Ripeye Steak With Garlic Butter Red Wine Sauce” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာပတ္ဝိုင္နီေဆာ့စ္)             Ripeye Steak Beef ကို ပံုစံတစ္မ်ဳိးေျပာင္းၿပီး ခ်က္ျပထားပါတယ္။ (Red Wine) ဝိုင္နီနဲ႔ (Butter) ေထာပတ္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ (Garlic) ....

အာလူးျပဳတ္နဲ႔ အမဲနံ႐ုိးစတူး (Boiled Potatoes and Beef Rib Stew)

အာလူးျပဳတ္နဲ႔ အမဲနံ႐ုိးစတူး (Boiled Potatoes and Beef Rib Stew)             ဟင္းတစ္ခြက္ထဲနဲ႔ အာဟာရ၊ အရသာၿပီးျပည့္စံုၿပီး စားၿပီးခြန္အားေပးေသာ ဒီဟင္းပဲြေလးက အခုလိုမိုးရာသီနဲ႔ အင္မတန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ . . . ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   အာလူး   ....

“Ripeye Steak With Roasted Potato In Mushroom White Wine Salice” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ အာလူးကင္ဝိုင္ျဖဴမႈိညိဳေဆာ့စ္)

“Ripeye Steak With Roasted Potato In Mushroom White Wine Salice” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ အာလူးကင္ဝိုင္ျဖဴမႈိညိဳေဆာ့စ္)             ပထဦးဆံုးမိတ္ဆက္ေပးမဲ့ Dish ကေတာ့ Beef အမဲသားပါပဲ။ Ripeye ဆိုတဲ့ Beef က အမဲသားေတြထဲမွာ ဒုတိယေစ်းအႀကီးဆံုးအသားပါပဲ။ ပထမ ....

အမဲသားခပတ္ေၾကာ္

အမဲသားခပတ္ေၾကာ္             အမဲသားခပတ္ေၾကာ္ကို ဟင္းအေနနဲ႔စားႏိုင္သလို သူ႔အတိုင္း ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔ ျမည္းႏိုင္ပါတယ္။ ေၾကာ္တဲ့အခါမွာ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ပဲပင္ေပါက္တို႔ အလြန္မင္း ေပ်ာ့အိမသြားေအာင္ မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ အခ်ိန္တိုတုိမွာ ျမန္ျမန္ေမႊေၾကာ္ေပးပါ။ ပအုန္းရည္သံုးရင္ ပိုေကာင္းေပမဲ့ မရိွလွ်င္ ရွလကာရည္ကို အစားထိုးႏိုင္ပါတယ္။ အခ်ဥ္ကဲမသြားေအာင္ ခ်င့္ခ်ိန္ထည့္ပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....