ေကာက္ညွင္းဆီထမင္း

ျမန္မာရိုးရာ အစားအစာႏွင့္ အာဟာရ ေကာက္ညွင္းဆီထမင္း ——————————————————————– ခ်စ္စြာေသာစာရွုသူမ်ားရွင္-      ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာႏွင့္အာဟာရအခန္းကေန ရာသီအလိုက္ေပၚထြက္လာတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား၊ သစ္သီးဝလံမ်ား၊ ျမန္မာ့မုန္႔ပဲသေရစာမ်ားအေၾကာင္းကို တစ္လနဲ႔တစ္ပတ္ မအီမထပ္ရေလေအာင္ ေရးသား တင္ျပေပးေနတာျဖစ္ပါတယ္။      အခုလအတြက္ေတာ့ ျမန္မာ့႐ိုးရာသေရစာမုန္႔ မ်ားစြာရွိတဲ့အထဲက ‘ေကာက္ညႇင္းဆီထမင္း’ ျပဳလုပ္စားသုံးပုံမ်ားနဲ႔ အာဟာရတန္ဖိုးမ်ားအေၾကာင္းကို တင္ျပဖို႔ စီစဥ္ထားပါတယ္။ ....

ပ်ားရည္

       ပ်ားေကာင္ေလးေတြ သဘာဝအတိုင္း တည္ေဆာက္ထားတဲ့ ပ်ားအံုကေန ပ်ားရည္ရယူျခင္း (ပ်ားဖြပ္ျခင္း)ဟာ အလြန္အေရွးက်တဲ့ လုပ္ငန္းတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ စပိန္ႏို္င္ငံ ဗလင္စီယာဂူေတြထဲက နံရံေဆးေရးပန္းခ်ီေတြမွာ ေတြ႕ရတဲ့ အေထာက္အထားေတြအရ လူေတြဟာ ပ်ားရည္ကို ရွာေဖြစားသံုးခဲ့ၾကတာ အနည္းဆံုး ႏွစ္ေပါင္းရွစ္ေထာင္ေလာက္ရွိၿပီ လို႔ ယူဆႏိုင္ပါတယ္။ ဂူတစ္ဂူထဲက နံရံမွာ လူတစ္ေယာက္ ပ်ားဖြပ္ေနတဲ့ပံုမွာ ....

Rangoon Tea House

       Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ ဒီတစ္လ Eating Out က႑မွာ တင္ဆက္ေပးႏိုုင္ဖိုု႔ ပန္းဆိုးတန္းလမ္းမႀကီးေပၚက RANGOON Tea House ကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ Tea House ကို ျမန္မာလိုဘာသာျပန္ရင္ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္လို႔ လူတုိင္းသိၾကမွာျဖစ္ၿပီး လတ္တေလာေပါက္ေနတဲ့ သီခ်င္းသံခပ္က်ယ္က်ယ္ဖြင့္ထားတဲ့ဆိုင္နဲ႔ တစ္ခါတေလ ....

ပသွ်ဴးငါးသေလာက္ျပဳတ္

အမည္ – မသီတာထြန္း အသက္ – ၅၁ ႏွစ္ အလုပ္အကိုင္ – သန္လ်င္နည္းပညာတကၠသိုလ္နည္းျပ (အၿငိမ္းစား) ေနရပ္ – ဗဟန္း           အခ်က္အျပဳတ္ကိုေတာ့ ငယ္ငယ္ကတည္းက အစ္မက ဝါသနာပါခဲ့တာပါ။ ဒါေပမဲ့ တကယ္တမ္း ခ်က္ျဖစ္တာကေတာ့ ၁၅ ႏွစ္သမီးေလာက္မွာမွ ....

Sule Shangri-La Hotel Rooted in nature Authentic Myanmar Foods

     Rooted in Nature ဟုအမည္ေပးထားတ႔ဲ သဘာဝအတုိင္း သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္တဲ႔ အသား၊ ငါးေတြ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ျမန္မာ့႐ုိးရာစစ္စစ္ ဟင္းလ်ာေတြကုိ ျမည္းစမ္းဖုိ႔အတြက္ Rooted in Nature Media Lauch ပြဲသို႔ ဝတ္ရည္ေရာက္ရွိခဲ့ပါတယ္။ ထုိပြဲကို Sule Shangri-La Hotel, ....

ဟိုတယ္လုပ္ငန္းကၽြမ္းက်င္မႈသင္တနး္မ်ား

       Hospitality Institute of Asia (HIA)က ကမကထျပဳလ်က္ ၄င္းတို႔၏ ဟိုတယ္လုပ္ငန္းကၽြၽမ္းက်င္မႈဘာသာရပ္မ်ားႏွင့္ သင္တန္းမ်ားျဖစ္သည့္ Culinary Skills, Housekeeping Operation Skills, Food & Beverage Service Skills, Front Office Operation Skills ႏွင့္ ....

City Mart Supermarket ၏ (၂၀) / (၂၁) ဆိုင္ေျမာက္ ဆိုင္သစ္ဖြင့္လွစ္ျခင္း

1 . City Mart Supermarket ၏ (၂ဝ)ဆိုင္ေျမာက္ ဆိုင္သစ္ဖြင့္လွစ္ျခင္း           ေခတ္မီအဆင့္ျမင့္ လူေနမႈစနစ္ကုိ ႏွစ္သက္ေသာမိသားစုတိုင္း၏ ျပည့္စံုသာယာမႈအတြက္ အျမဲအေလးနက္ထား ဝန္ေဆာင္မႈမ်ားေပးေနေသာ City Mart Supermarket ၏ (၂ဝ) ဆိုင္ ေျမာက္ဆိုင္ခြဲကုိ ၂ဝ၁၅ခုႏွစ္၊ ေမလ (၂) ....

အစၥေရးနာမည္ႀကီးစားဖိုုမွဴး Avi Bitton ျမန္မာျပည္ခရီးစဥ္

ဟင္းခ်က္နည္းစာအုုပ္မ်ား ေရးသားထုုတ္ေဝထားသူ၊ ႐ုုပ္ျမင္သံၾကားလိုုင္းမ်ားမွာ အခ်က္အျပဳတ္ အစီအစဥ္မ်ား တင္ဆက္ေပးေနသူ၊ စားေသာက္ဆိုုင္မ်ားပိုုင္ရွင္ စားဖိုုမွဴးျဖစ္သူ Chef Avi Bitton ဟာ ျမန္မာႏိုုင္ငံဆိုုင္ရာ အစၥေရးသံ႐ံုးကက်င္းပတဲ့ အစၥေရးႏိုုင္ငံရဲ႕ (၆၇) ႏွစ္ေျမာက္ လြတ္လပ္ေရးေန႔မွာ ရန္ကုုန္ၿမိဳ႕ သံတမန္အသိုုင္းအဝိုုင္းမွ ဧည့္သည္ေတာ္မ်ားအတြက္ တည္ခင္းေပးတဲ့ ညစာစားပြဲမွာ သူရဲ႕လက္ရာအစၥေရး႐ိုုးရာအစားအစာမ်ားနဲ႔ တည္ခင္းေပးဖိုု႔အတြက္ ....

ဒုတိယအႀကိမ္ေျမာက္ ႏိုင္ငံတကာ အစားအေသာက္ႏွင့္ အေဖ်ာ္ယမကာ၊ ဟိုတယ္၊ စားေသာက္ဆိုင္၊ မုန္႔ဖုတ္လုပ္ငန္းသံုးပစၥည္း၊ အေထာက္အပံ့ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ ၀န္ေဆာင္မႈလုပ္ငန္းမ်ားဆိုင္ရာ ကုန္စည္ျပပြဲ

ဒုတိယအႀကိမ္ေျမာက္ ႏိုင္ငံတကာ အစားအေသာက္ႏွင့္ အေဖ်ာ္ယမကာ၊ ဟိုတယ္၊ စားေသာက္ဆိုင္၊ မုန္႔ဖုတ္လုပ္ငန္းသံုးပစၥည္း၊ အေထာက္အပံ့ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ ၀န္ေဆာင္မႈလုပ္ငန္းမ်ားဆိုင္ရာ ကုန္စည္ျပပြဲ ရန္ကုုန္ျမိဳ႕ Myanmar Event Park (MEP) မွာဇြန္လ ၃ ရက္ေန႔မွ ၅ ရက္ေန႔အထိ ႏိုင္ငံတကာ အစားအေသာက္ႏွင့္ အေဖ်ာ္ယမကာ၊ ဟိုတယ္၊ စားေသာက္ဆိုင္၊ ....

Health Benefits of food (Healthy Recipe and Health Benefits of Quail Egg)

      ငံုးဥဆို ကေလး၊ လူႀကီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို စားရတာအင္မတန္အဆင္ေျပေသာ ဥလည္းျဖစ္ပါတယ္။ England ႏိုင္ငံက က်န္းမာေရးႏွင့္ အာဟာရ ပညာရွင္ေတြက ေလ့လာမႈေတြမ်ားစြာလုပ္ၿပီးေနာက္မွာ ငံုးဥကုိ စူပါအစားအစာစာရင္းထဲမွာ ထည့္သြင္းလိုက္ၿပီျဖစ္ေၾကာင္း အတည္ျပဳထားပါတယ္။ ငံုးဥကိုေတာ့ မသိတဲ့ လူဆိုတာ ရွားပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ငံုးဥထဲမွာဆိုရင္ ဘယ္လို အာဟာရမ်ားစြာ ....