by Sofia for Food Magazine ေရခဲမုန္႔လုပ္တဲ့စက္မလိုဘဲ လုပ္ထားတဲ့ ေရခဲမုန္႔ေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ေရခဲမုန္႔ကို မႀကိဳက္တဲ့သူကေတာ့ ရွားမယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ ကေလး၊ လူႀကီး အသည္းစြဲေပါ့။ အျပင္မွာ တစ္ခါတေလ အရည္အေသြး မေကာင္းတဲ့ ေဆးသၾကား၊ ဆိုးေဆးေတြနဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ေရခဲမုန္႔ေတြေၾကာင့္ ကိုယ့္ကေလးေတြ ....
28 - August - 2018
by Sofia for Food Magazine ငါးမုန္႔၊ ပုစြန္မုန္႔ေျခာက္ေတြကို ေနရာတိုင္းလိုလိုမွာ အလြယ္တကူ ဝယ္ယူရရွိႏိုင္ပါတယ္။ ေမးလာတဲ့ သူေတြလည္းရွိလို႔ ပထမအႀကိမ္ စမ္းသပ္ျပဳလုပ္ရာမွာ အေတာ္ေလးအဆင္ေျပပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းအနည္းငယ္ျဖင့္ ျပဳလုပ္ရလည္း လြယ္ကူကာ ဝါသနာရွင္မ်ား၊ အိမ္ရွင္မမ်ားအေနနဲ႔ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္ၿပီး အိမ္သားမ်ားကို တည္ခင္းႏိုင္ဖို႔ လုပ္နည္းေလး ....
20 - August - 2018
by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food magazine လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး မနက္စာကို အိမ္သားေတြအတြက္ ဘာလုပ္ေကြ်းရမလဲဆိုၿပီး အၾကံအိုက္ေနသူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေစတဲ့ အစားအစာေလးပါ။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳ – စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ေဘကင္ေပါင္ဒါ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ....
13 - August - 2018
by Sofia for Food Magazine အခ်ိဳမုန္႔အမ်ိဳးမ်ိဳးျပဳလုပ္ရာမွာ အသံုးဝင္လွတဲ့ ပဲယိုလုပ္နည္းေလးျဖစ္ပါတယ္။ စိတ္ဝင္စားသူမ်ားအတြက္ လုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးထားပါတယ္။ ပဲယိုျဖင့္ ျပဳလုပ္ေသာ မုန္႔မ်ားမွာလည္း ေဖာ္ျပထားၿပီးသား ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲလြမ္း – ၂၅ က်ပ္သား ထန္းလ်က္ – ၂၅ ....
10 - August - 2018
by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine Tiramisu က ႏိုင္ငံတကာမွာ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုး အီတလီအစားအစာ အခ်ိဳပြဲျဖစ္ပါတယ္။ ႏိုင္ငံတကာ Hotel, Gruise Line, Coffee Shop ေတြတိုင္းမွာ မျဖစ္မေန ပါဝင္တဲ့ ....
3 - August - 2018
by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food Magazine က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အေထာက္အကူျပဳေသာ အာလူးနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ အာလူးေရႊၾကည္ကိတ္ကို ကိုယ္တိုင္လုပ္ၿပီး ပံုစံခြက္ေလးေတြနဲ႔လွီးကာ ဘူးထဲ လွလွပပထည့္ၿပီး အဘိုးအဘြား၊ မိဘ၊ ဆရာသမားမ်ားကို ကန္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ သိပ္ကို ႀကိဳက္ ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။ အခ်ိဳေလွ်ာ့ထားလို႔ လူႀကီးမ်ားအတြက္ ....
30 - July - 2018
by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine အဓိကပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေခ်ာကလက္၊ ၾကက္ဥ၊ ကိတ္ဂ်ံဳ၊ သၾကားတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ ေခ်ာကလက္ကိုေတာ့ Semi Sweet Chocolate Bitten Sweet Chocolate တစ္ဝက္စီ တြဲသံုးလို႔ရပါတယ္။ ....
30 - July - 2018
by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine Brioche ဆိုတာ ေပါင္မုန္႔ေပ်ာ့ အခ်ိဳအမ်ိဳးအစားျဖစ္ပါတယ္။ ျပင္သစ္ႏိုင္ငံက စတင္ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ နာမည္ႀကီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ မုန္႔ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္ဥနဲ႔ ေထာပတ္အမ်ားဆံုး မုန္႔သားထဲမွာပါပါတယ္။ ဂ်ံဳ ၁ ကီလိုမွာ ....
26 - July - 2018
by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food Magazine သရက္သီးႀကိဳက္သူမ်ားအတြက္ လြယ္လြယ္ကူကူလုပ္စားလို႔ရမယ့္ ကိတ္မုန္႔ေလး ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ႏြားႏို႔ – ၁/၄ ခြက္ (မုန္႔လုပ္ရန္ တိုင္းေသာခြက္) ဂ်ံဳမႈန္႔ – ၁ ၁/၂ ခြက္ သရက္သီးမွည့္ ....
18 - July - 2018
by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine Chocolate Custard ပံုစံမ်ိဳးပါပဲ။ ၾကက္ဥကို အလံုးလိုက္သံုးတယ္။ ဒီမွာေတာ့ ၾကက္ဥအႏွစ္နဲ႔အကာ ခြဲသံုးထားပါတယ္။ လိုအပ္ရင္ (Mocca Paste), Nestle, Brandy အနည္းငယ္ ထည့္သံုးလို႔ရပါတယ္။ ....
16 - July - 2018