Honey Ginger Lemon Hot Brewed Coffee

          ယခုလ မိုးရာသီျဖစ္ၿပီး ဖ်ားနာၾကတဲ့လူေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေတြ႕ရတာေၾကာင့္ ႏွာေစးေခ်ာင္းဆိုး အေအးမိရင္ ေသာက္လို႔ေကာင္းမယ့္ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးဖို႔ စိတ္ကူးရခဲ့ပါတယ္။ အမည္ကေတာ့ Honey “Ginger Lemon Hot Brewed Coffee” ပါ။ ဒီေနရာမွာ Brewed Coffee လို႔ေျပာထားတဲ့အေလ်ာက္ ေကာ္ဖီကိုေတာ့ အက္စပရပ္ ....

Mochaccino With A Twist

          ဒီလအတြက္ ေကာ္ဖီအပူေလး ဖန္တီးသြားပါမယ္။ Mochaccino လို႔ေခၚတဲ့အတိုင္း ဒီေကာ္ဖီေလးကေတာ့ အမ်ားသိၿပီး ေရပန္းစားတဲ့ Cappuccino ေကာ္ဖီကို အေျခခံၿပီး ေခ်ာကလက္အရသာ တစ္မ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ေရာစပ္ထားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ Mochaccino With a Twist လိ႔ု စာေရးသူအမည္ထားျခင္းကေတာ့ ေကာ္ဖီေဖ်ာ္ရာမွာ Latte ....

Lemongrass Honey Ginger Latte

Lemongrass Honey Ginger Latte           အခု June လအတြက္ ေကာ္ဖီအပူ Latte တစ္ခြက္ ကိုဖန္တီးပါမယ္။ ဒီေကာ္ဖီေလးကို ေသာက္လိုက္ရင္ ွစေ ကိုေရာက္သြားတဲ့ ခံစားမႈမ်ိဳး ရရွိႏိုင္ေစမယ့္စိတ္ကူးနဲ႔ ဖန္တီးထားပါတယ္။           ဒီခံစားမႈမ်ိဳးေပးစြမ္းႏိုင္ေအာင္ အသံုးျပဳထားတဲ့ ပါ ဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ စပါးလင္၊ ....

Basil Smashed Orange Pineapple Espresso Soda

Basil Smashed Orange Pineapple Espresso Soda ဒီေမလမွာေတာ့ အက္စပရပ္စိုေကာ္ဖီကို စူးစူးရွရွ ဆိုဒါနဲ႔တြဲဖက္အေျခခံထားတဲ့ ေကာ္ဖီေအးဆန္းဆန္း ေလးတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးပါမယ္။ သဘာဝအသီးမ်ားျဖစ္ေသာ ပ်ားလိေမၼာ္ႏွင့္ နာနတ္သီးတို႔ကို ေပါင္းစပ္အသံုးျပဳ ၿပီး အနံ႔အေနနဲ႔ေတာ့ ေကာ္ဖီမွာထည့္ေနၾကမဟုတ္တဲ့ (Basil) ပင္စိမ္းရြက္တို႔ကို အသံုးျပဳသြားမွာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ ေသာက္လိုက္ရင္ ....

Ocean Breeze

Ocean Breeze           ဒီလအတြက္ အေအးေလးတစ္ခြက္ ဖန္တီးသြားပါ မယ္။ Ocean Breeze လို႔ အမည္ေပးထားပါတယ္။ ဒီ အေအးေလးကို ကမ္းေျခမွာ အပန္းေျဖအနားယူရင္း ေသာက္ရင္ လုိက္ဖက္မယ့္ ေသာက္စရာေလး တစ္ခြက္ ဖန္တီးဖို႔ စိတ္ကူးနဲ႔ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ အေပၚယံအလႊာ အေရာင္က စိမ္းျပာေလးျဖစ္ၿပီး ပင္လယ္ျပင္ကို ....

Lychee Shakerato

Lychee Shakerato ဒီလအတြက္ေတာ့ ရာသီဥတုလည္း ပူလာတာနဲ႔ အမွ်ေသာက္လို႔ေကာင္းမယ့္ ေကာ္ဖီအေအး လည္းျဖစ္ၿပီး အပူေပါ့ပါးၿပီး လန္းဆန္းေစမယ့္ Shakerato ေကာ္ဖီအမ်ိဳးအစား ဖန္တီးေပးမွာျဖစ္ပါတယ္။ Shakerato ဆိုတာကေတာ့ ေကာ္ဖီ (အက္စပရပ္စို) ကို ေရခဲတံုးမ်ားနဲ႔ Shaker (ေကာ့ေတးအေဖ်ာ္သံုး စတီးခြက္) ထဲထည့္ၿပီး ေကာ့ေတးစပ္သလို လႈပ္ခါၿပီးေဖ်ာ္ျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။  ....

Cherry Macchiato

            ဒီလအတြက္ ဖန္တီးမယ့္ေကာ္ဖီေလးကေတာ့ Macchiato အမ်ဳိးအစားကို အေျခခံထားၿပီး ခ်ယ္ရီသီးအနံ႔အရသာနဲ႔ ေရာစပ္ထားပါတယ္။ Coffee Macchiato ကေတာ့ Espresso ေကာ္ဖီကို အေျခခံထားၿပီး အေပၚဆံုးမွ ႏြားႏို႔အျမႇဳပ္ညက္ညက္ေလးကို တင္ထား႐ံု ေဖ်ာ္ျခင္းနည္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။             အီတလီႏိုင္ငံမွ စတင္ခဲ့ၿပီး ႏိုင္ငံနဲ႔ ေဒသမ်ားအလိုက္ ႏို႔အျမႇဳပ္အနည္းအမ်ား ....

Pineapple Granita

            အခု November လမွာ ဖန္တီးမယ့္ Drink ေလးရဲ႕ အမည္ကေတာ့ Pineapple Granita ျဖစ္ပါတယ္။ Granita ကေတာ့ အီတလီႏိုင္ငံမွာ အစျပဳခဲ့တဲ့ အခ်ဳိပဲြလို ေသာက္စရာတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး ေရခဲေလးေတြကို အမႈန္႔မႈန္႔ ေၾကညက္ေအာင္ ေရခဲေမႊစက္နဲ႔ ေရာေမႊၿပီးျပဳလုပ္မယ့္ Drink ေလးတစ္ခုပါ။             ....

Mint Mocha Latte

Mint Mocha Latte             အခု ေအာက္တိုဘာလမွာ ဖန္တီးမယ့္ ေသာက္စရာေလးကို “Mint Mocha Latte”လို႔ အမည္ေပးထားပါတယ္။ သာမန္႐ိုးက် Latte/Moch မဟုတ္ဘဲ အရသာထူးျခားေအာင္ ပူရွိန္းရွိန္းေလးျဖစ္ေစမယ့္ Mint ေခၚ ပူစီနံ Syrup ေလးနဲ႔ တဲြေဖ်ာ္မွာပါ။ အဆံုးသတ္မွာေတာ့ Whipped ....

Almond Brownie Coffee Dessert

        အခု စက္တင္ဘာလမွာ ဖန္တီးမယ့္ ေသာက္စရာကေတာ့ ေရခဲနဲ႔ ႀကိတ္ေမႊထားတဲ့ Ice-blended ျဖစ္ၿပီး အခ်ဳိတည္းလို႔ေကာင္းမယ့္ Dessert အခ်ဳိပဲြလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေရခဲဖတ္ညက္ေညာေအာင္ ဖန္တီးမွာမို႔ အရည္ပ်စ္ပ်စ္ေလးနဲ႔ ခ်ဳိေအးေအးေလးျဖစ္မယ့္အျပင္ Brownie ေခ်ာကလတ္ကိတ္ကို အေပၚဆံုးကတင္ၿပီး အလွဆင္ထားပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အခ်ဳိပဲြ dessert ကို ....