႐ွဴးရွဲ အစပ္ျပင္း ခ႐ုႏွင့္ မွ်စ္ခ်က္ (Hot and Spicy Shell with Bamboo Shoot)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ငပလီသြားခဲ့တုန္းက ငပလီရြာထဲက ခ်က္ေကြ်းတဲ့လက္ရာကို စည္လြင္ ဟင္းလ်ာဥယ်ာဥ္စတိုင္နဲ႔ ျပန္လည္တီထြင္ထားပါတယ္။ ပင္လယ္ကမ္းေျခမွာေတာ့ လတ္ဆတ္လို႔ အခုဝယ္၊ အခုခ်က္စား ခ်ိဳၿပီး စားေကာင္းပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ခ႐ု  –  ....

ၾကက္သားႏွင့္ ေက်ာက္ဖ႐ံုသီးဟင္းခ်ိဳ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၄၀ဝ ဂရမ္ ေက်ာက္ဖ႐ံုသီး  –  ၃၀ဝ ဂရမ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ ခ်င္း  –  အနည္းငယ္ ပဲငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ....

ငါးေျခာက္႐ိုး ခရမ္းသီးႏွပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ခရမ္းသီးကို ပုစြန္ေျခာက္ ဒါမွမဟုတ္ ဝက္သားနဲ႔ ေရာၿပီး ႏွပ္ၾကပါတယ္။ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ပုစြန္ေျခာက္နဲ႔ႏွပ္တာေရာ ဝက္သားနဲ႔ႏွပ္တာပါ ႀကိဳက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ ဒီလို ငါးေျခာက္႐ိုးနဲ႔ ႏွပ္တာကိုလည္း ႀကိဳက္ျပန္ေရာ။ ကြ်န္ေတာ္တို႔အိမ္မွာ ငါးေျခာက္ဟင္း ခ်က္ၿပီဆိုလွ်င္၊ ....

ကဏန္းေပ်ာ့ခ်ဥ္စပ္ (Hot & Spicy Soft Shell Crab)

by Sofia for Food Magazine           ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ခ်က္ရလြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုဖီယာေတာ့ ဆီျပန္ဟင္းေတြကို အခ်ိန္ေပးၿပီး တစ္မနက္ခင္းလံုးခ်က္ရတဲ့ ဟင္းေတြထက္စာရင္ အခုလို အခုေၾကာ္၊ အခုစား အေၾကာ္ဟင္းပြဲေလးေတြ ပိုႀကိဳက္ပါတယ္။ ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကဏန္းေပ်ာ့  –  ၂ ....

၀က္စဥေၾကာ္ ပုစြန္ေျခာက္အစပ္ခ်က္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           နာမည္ဆန္းလို႔ ခ်က္ရခက္မယ္ မထင္ပါနဲ႔။ ကြၽန္ေတာ္ ဟိုးအရင္ႏွစ္ေတြတုန္းက MRTV Entertainment အစီအစဥ္မွာ ႐ိုက္ခဲ့တဲ့ ဝက္စဥေၾကာ္ကို တစ္မ်ိဳးဆန္းသစ္ၿပီး ေနာက္ထပ္တစ္ဆင့္ေပါင္းၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ ခ်က္နည္းေလးပါ။ ၂ ဆင့္ ခ်က္ရေပမယ့္ ....

Mocha Donut (ေကာ္ဖီေခ်ာကလက္ဒိုးနပ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၁ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း Ground Coffee Powder  –  စားပြဲဇြန္း ....

ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီ ဟင္းခ်က္အႏွစ္ (Onion Garlic Curry Paste)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဟင္းတစ္ခြက္ခ်က္ဖို႔ဆိုရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ၊ ခ်င္း အခြံႏႊာရ၊ လွီးရနဲ႔ အခ်ိန္အေတာ္ ၾကာေစပါတယ္။ အခ်ိန္လုၿပီး အလုပ္လုပ္ေနရသူေတြ အတြက္ အခ်ိန္ကုန္သက္သာေစၿပီး အလြယ္တကူ ခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သြန္နီ  ....

Baileys Macchiato

by Barista Kyaw Swar Thein for Food Magazine           ဒီေကာ္ဖီပူပူေလးကို ေအးျမတဲ့ရာသီဥတုမွာ ေသာက္သံုးဖို႔အတြက္ ရည္ရြယ္ထားပါတယ္။ Alcohol ရာခိုင္ႏႈန္း အနည္းငယ္ပါဝင္တဲ့ BAILEYS ေၾကာင့္ ႐ိုးရွင္းေပမယ့္လည္း ထူးျခားတဲ့ ေပါင္းစပ္ခံစားမႈကို ေပးႏိုင္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Baileys  ....

ငါးစင္႐ိုင္းမဆလာခ်ဥ္စပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ငါးဟင္းဆိုလွ်င္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ဆီျပန္ၿပီး အႏွစ္နည္းနည္းနဲ႔ပဲ ခ်က္ၾကတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ဆီနည္းၿပီး အႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႔ ခ်က္ေလ့ရွိပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အခုလို မန္က်ည္းရည္နဲ႔ ခ်ဥ္ၿပီး မဆလာေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ခ်က္တဲ့ ငါးဟင္းကို ပိုၿပီး သေဘာက်ပါတယ္။ ....

ၾကက္ဥအဆာသြတ္ၾကြပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ၈ လံုးခန္႔ ၾကက္ဥအဆာသြတ္ၾကြပ္ေၾကာ္  –  ၂ ခ်ပ္ ဂ်ံဳ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း Breadcrumb  –  စားပြဲဇြန္း ၇ ဇြန္း ....