Blueberry Panna Cotta

Blueberry Panna Cotta             Panna Cotta ဆိုတာကေတာ့ အီတလီအခ်ိဳပြဲတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး Gelatin ကို သံုးၿပီး ခဲေအာင္လုပ္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အနံ႔ေတြအေနနဲ႔ကေတာ့ ေကာ္ဖီ၊ ဗနီလာ နဲ႔ တျခားအနံ႔ေတြကိုသံုးၿပီး ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ပူတင္းနဲ႔ နည္းနည္းဆင္တူတာေၾကာင့္ ကေလးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ လုပ္ၾကည့္ၾကရေအာင္… ။ ....

Happy Kids Pizza

Happy Kids Pizza ဒီလရဲ႕ Kitchen fo kids အတြက္ကိုေတာ့ ကေလးေတြ နာမည္ၾကားတာနဲ႔ တင္စားခ်င္လာမယ့္ ပီဇာကို အရသာစံုစံုလင္လင္နဲ႔ လုပ္ျပထားပါတယ္။ ကေလးက႑အတြက္ လုပ္ျပထားတဲ့ ပီဇာေလးမို႔ နာမည္ကို Happy Kids Pizza ဆိုၿပီး ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို မိမိတို႔ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သလို ....

Rainbow Macaroon

Rainbow Macaroon             ဒီလရဲ့ Kitchen for Kids က႑မွာေတာ့ အခ်ဳိႀကိဳက္တဲ့ကေလးေတြအတြက္ Macaroon ေလးေတြကို အေရာင္စံုေအာင္ သက္တန္႔အေရာင္ (၇) ေရာင္ လုပ္ျပထားပါတယ္။ အေရာင္စံုေလးေတြမို႔ ကေလးေတြ သေဘာက်မွာပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္ဥအကာ   –   ၆ ....

Pizza Swift

Pizza Swift         ဒီလရဲ့ Kitchen for Kids က႑မွာေတာ့ ကေလးေတြႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ Pizza ကို   အျမင္မတူေအာင္ Pizza အခ်ပ္အစား Pizza အလိပ္ေလးေတြ လုပ္ျပထားပါတယ္။ Pizza အခ်ပ္ႀကီးေတြလို ခြဲေနရမွာတို႔၊ အေဝမတည့္မွာတို႔ေတာ့ မစိုးရိမ္ရေတာ့ဘူးေပါ့။ ကေလးတို႔ႀကိဳက္ အသီးအႏွံေတြ၊ ဝက္ေပါင္ေျခာက္ေတြ၊ ....

Hush puppies

Hush puppies             Hush puppies ကေတာ့ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ ႀကိဳက္ေလာက္မယ့္မုန္႔ေလးပါ။ နာမည္ေက်ာ္ KFC စားဖိုမွဴးႀကီး Col.Harland Sanders ကိုယ္တိုင္ေရးသားထားတဲ့ စာအုပ္ထဲမွေလ့လာၿပီး လုပ္ထားတဲ့နည္းေလးပါ။ စာအုပ္ထဲမွာေတာ့ Cornmeal, Cornflour ကုိသံုးထားေပမယ့္ Cornmeal ရွာမရတာေၾကာင့္ ေျပာင္းဖူးနဲ႔ ဂ်ဳံတို႔ကို အစားထုိးအသံုးျပဳထားပါတယ္။ ....

Scrambled eggs

Scrambled eggs             Scrambled eggs ကေတာ့ ဥေရာပဘက္မွာ ေပါင္မုန္႕မီးကင္၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း၊ ဝက္အူေခ်ာင္း၊ ဝက္ေပါင္ေျခာက္၊ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္၊ ေကာ္ဖီ၊ ႏြားႏို႕၊ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္တို႕နဲ႔ မနက္ခင္းစာအျဖစ္ စားၾကေလ့ရွိပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ကေတာ့ Scramble eggsကို မုန္လာဥနီ၊ ပဲစိမ္းလံုးေလးေတြ ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ၾကတာမ်ိဳးေတြလည္း ရွိပါတယ္။ ....

Cookies

Cookies ခုလ ကေလးငယ္နဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္က႑မွာေတာ့ Cookies ေလးေတြ လုပ္ျပထားပါတယ္။ Cookies ကေတာ့ ကေလးေတြအႀကိဳက္ဆံုး မုန္႔ေတြထဲက တစ္ခုပါပဲ။ ခုလမွာေတာ့ Cookies ကို ကေလးအႀကိဳက္ Mickey Mouse, Mini Mouse, Doraemon ကာတြန္းဇာတ္ေကာင္ေလးမ်ားအျပင္ လိပ္ျပာ၊ အသည္းပံုေလးေတြနဲ႔ လုပ္ေပးထားတာမို႔လို႔ ....

အာလူးေပါင္မုန္႔ (Light Bread)

အာလူးေပါင္မုန္႔ (Light Bread)             ခုလ ကေလးငယ္နဲ႔မီးဖိုေခ်ာင္က႑မွာေတာ့ နာမည္ေက်ာ္ KFC စားဖိုမွဴးႀကီး Col.Harland Sanders ရဲ႕ Light Bread လုပ္နည္း တင္ဆက္လိုက္ပါတယ္။             ၿပီးခဲ့တဲ့သုံးနွစ္ ၂ဝ၁၃ ခုႏွစ္ ေမလ ၁၁ ရက္ေန႔တုန္းက “ျမန္မာျပည္တြင္ ပထမဦးဆုံးေသာ ....

ေလာလီေပါ့ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ ဘာဘီၾကဴေဆာ့စ္

            ခုလ ကေလးငယ္နဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္က႑မွာေတာ့ ‘ေလာလီေပါ့ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ ဘာဘီၾကဴေဆာ့စ္’ကို တင္ဆက္ထားပါတယ္။ ၾကက္ေတာင္ပံကို ေလာလီေပါ့ပုံစံ လုပ္ယူရတာ နည္းနည္းအလုပ္႐ႈပ္ေပမဲ့ ထင္သေလာက္ မခက္ပါဘူး။ လုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္ကိုၾကည့္ၿပီး ႐ႈပ္လိုက္တာလို႔ မထင္ လိုက္ပါနဲ႔။ ပုံေတြၾကည့္ၿပီး စဥ္းစားလိုက္ လုပ္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေျပာခဲ့သလိုထင္သ ေလာက္မ႐ႈပ္ပါဘူး။ ဒါ႔အျပင္ ေလာလီေပါ့ပုံစံ ၾကက္ေတာင္ပံ၊ ....

Chedder Cheese Dark Cherry Whisk Cake

Chedder Cheese Dark Cherry Whisk Cake             ခုလုပ္ျပတဲ့ကိတ္က ခ်ိစ္အရသာေၾကာင့္ ကေလးငယ္တုိ႔အႀကိဳက္ပါပဲ။ ကိတ္သားကို ကိုယ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို ေပါင္ကိတ္၊ စပန္႔ (Spong)၊ ဝွစ္ကိ္တ္ (Whisk Cake) ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ခုကေတာ့ ဝွစ္ကိတ္နည္း (Whisk Cake Method) ....