Cantaloupe Cooler

Cantaloupe Cooler             ျမန္မာလို သခြားေမႊးလို႔ေခၚတဲ့ Cantaloupe Fruit ကို ဒီတိုင္းစားလည္းေကာင္းသလို အစိတ္ေသးေသးေလးေတြစိတ္ၿပီး သၾကားေလးျဖဴးၿပီးစားလည္း အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ အခုေတာ့ Alcohol မပါဝင္တဲ့ Mocktail ေဖ်ာ္ေသာက္ၾကည့္ၾကပါမယ္ေနာ္။ အျခားေသာ သစ္သီးေတြထက္ ဗီတာမင္ေအဓာတ္ အမ်ားဆံုးပါဝင္တဲ့ သခြားေမႊးသီးရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳးေတြကို ေျပာမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အမ်ားႀကီးပါ။ ....

ဝက္သားလံုးပင္လယ္ေရညႇိဟင္းခ်ဳိ (Pork Ball & Seaweed Soup)

ဝက္သားလံုးပင္လယ္ေရညႇိဟင္းခ်ဳိ (Pork Ball & Seaweed Soup)             ႐ိုးရွင္းၿပီး တကယ္ကိုအရသာရွိတဲ့ ဟင္းခ်ဳိပါ။ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ရတာ လြယ္ကူတဲ့အတြက္ အခ်ိန္မရတဲ့အခါမ်ဳိးမွာ ဒီလိုဟင္းခ်ဳိမ်ဳိးကို ေရြးခ်ယ္သင့္ပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ KL မွာ ေနတုန္းကဆိုရင္ ေရညႇိေျခာက္ကို အျမဲဝယ္သိမ္းထားတယ္။ ခုကြၽန္ေတာ္ေျပာျပမဲ့ ခ်က္နည္းေလးမွာ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ကိုသံုးပါတယ္။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္အစား ....

ၾကက္သားကင္ ေတာ္တီလာစ္လိပ္ (Char grilled Chicken Wrap)

ၾကက္သားကင္ ေတာ္တီလာစ္လိပ္ (Char grilled Chicken Wrap)             က်န္းမာေရးအတြက္ သင့္ေလ်ာ္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ထိန္းသိမ္းေနရေသာသူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေစေသာ အစားအစာေလးပါ။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ . . . ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္း (၁ ေယာက္စာ) ♦   ေတာ္တီလာစ္ျပား   –   ၁ ....

ငါးရွဥ့္ ဒန္႔သလြန္သီးခ်ဥ္စပ္ႏွင့္ သီးစံုခ်ဥ္ရည္ဟင္း (Spicy & Sour Eel with Drumstick & Mixed Vegetable with Red Lentil Sour Soup)

ငါးရွဥ့္ ဒန္႔သလြန္သီးခ်ဥ္စပ္ႏွင့္ သီးစံုခ်ဥ္ရည္ဟင္း (Spicy & Sour Eel with Drumstick & Mixed Vegetable with Red Lentil Sour Soup)             ဒီလအတြက္ ပရိသတ္မ်ားကို ထပ္မံေရြးခ်ယ္ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ ျမန္မာအစားအစာ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုအေျခခံၿပီး တ႐ုတ္အစားအစာ ....

Matcha Pandan Coffee Latte

            ဒီၾသဂုတ္လအတြက္ ေသာက္စရာ ဖန္တီးထားတာ စိတ္ဝင္စားစရာပါ။ အေၾကာင္းကေတာ့ Matcha ေခၚ ဂ်ပန္လက္ဖက္စိမ္းအမႈန္႔နဲ႔ Espresso အက္စပရပ္စို ေကာ္ဖီတို႔ ေပါင္းစပ္ၿပီး ေဖ်ာ္ထားျခင္းေၾကာင့္ သမား႐ိုးက်ျမင္ေနက် ေကာ္ဖီ၊ လက္ဖက္စိမ္းရည္မဟုတ္လို႔ပါဘဲ။ ဒါ့အျပင္ ဆြမ္းေမႊးဂ်ယ္လီေလးမ်ား သံုးထားလို႔ ပိုဆန္းသြားပါတယ္။                         ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ Matcha ....

“Baked Blueberry Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီဒိုးနပ္)

“Baked Blueberry Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီဒိုးနပ္) ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံမႈန္႔   –   ၁ ခြက္ ♦   သၾကားျဖဴ   –   ခြက္ တစ္ဝက္ ♦   ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ ♦   ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး   –   ....

Crystal Coco

Crystal Coco             ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔ ေဖာ္ျပခ်င္တဲ့ Cocktail ေလးကေတာ့ အရသာဆန္းသစ္တဲ့ Crystal Coco Passion ေကာ့ေတးလ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ Vodka ႏွင့္ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ ဒီေကာ့ေတးလ္ေလးကေတာ့ အုန္းသီးနံ႔သင္းပ်ံ႕ပ်ံ႕ႏွင့္ တစ္ေနကုန္ပင္ပန္းထားသမွ်ကို တစ္ခြက္ထဲနဲ႔ ေျဖေဖ်ာက္ေပးႏိုင္တဲ့ Refreshing Cocktail Drink ေလးတစ္မ်ိဳးဆိုလည္း မမွားပါဘူး။ အုန္းသီးအရသာ ....

ပူရီ

ပူရီ             မမီးတို႔မိသားစုက အိႏၵိယစာႀကိဳက္္ေတာ့ ပူရီကို ငယ္ငယ္တုန္းက ခဏခဏ လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ မမီးတို႔အေဖက ဂ်ံဳနယ္ေပးတယ္။ မမီးတို႔ညီအစ္မေတြက ပုလင္း တစ္ေယာက္တစ္လံုးဆီနဲ႔ ဂ်ံဳျပားေလးေတြရေအာင္လိွမ့္တယ္။ ပူရီေလး ေတြ ေဖာင္းတဲ့အခါေဖာင္းတယ္၊ ျပားတဲ့ အခါျပားတယ္။ ေဖာင္းေဖာင္းျပားျပား အားပါးတရ ႏွစ္ၿခိဳက္စြာစားခဲ့ၾကတယ္။ ပူရီကို ဂ်ံဳမႈန္႔အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ စမ္းၾကည့္တယ္။ ....

Portuguese Egg Tart

Portuguese Egg Tart             ဒီၾကက္ဥမုန္႔ကေတာ့ ခါတိုင္းလုိ ပံုမွန္မုန္႔သားမဟုတ္ဘဲ Puff Pastry ကို အသံုးျပဳထားတဲ့မုန္႔ပါ။ စကၤာပူမွာေတာ့ KFC လိုမ်ိဳးဆိုင္ေတြမွာ Portuguese Egg Tart ဆိုၿပီး ေရာင္းပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Ready made puff ....

ဝက္သားခ်ဥ္စပ္ေျမအိုးဟင္းလ်ာ

ဝက္သားခ်ဥ္စပ္ေျမအိုးဟင္းလ်ာ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဝက္သား   –   200 g (အသား (သို႔) ၃ ထပ္သား) ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၁ လံုး ♦   ပန္းင႐ုတ္ပြစိမ္း   –   ၁ လံုး ♦   စပါးလင္   –   ....