မမီးအလြန္ႀကိဳက္တဲ့ ဝက္ေခါက္သုပ္ကို အသြင္တစ္မ်ိဳးေျပာင္းၿပီး သုပ္ထားပါတယ္။ အကြင္းလိုက္ေလးရေအာင္ လိတ္၊ အေရာင္ တင္ၿပီးမွ ပါးပါးလီွးၿပီးသုပ္လိုက္တာပါ။ လုပ္နည္းေလးဖတ္မိတဲ့အခါ အလုပ္႐ႈပ္မလိုထင္ရေပမဲ့ ထင္သေလာက္မခက္လွပါဘူး။ လွလွ ပပေလးျဖစ္ေနတဲ့ ဝက္ေခါက္သုပ္ေလး စားပြဲေပၚေရာက္လာတဲ့အခါ လုပ္ရက်ိဳးနပ္တယ္လို႔ ခံစားမိမွာပါ။ ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား ( ၄ ပြဲစာ) • ဝက္ေခါက္ ....
23 - January - 2015
အန္တီတစ္ေယာက္သုပ္ေကြၽးတာေလးကို ကိုယ္ပိုင္အရသာေလးျဖင့္ ျပန္လည္အသစ္ဆန္းထားပါတယ္။ က်န္းမာေရးတြက္ အင္မတန္ေကာင္းမြန္ေသာေၾကာင္႔ ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံသို႔ ဂ်ဴးျမစ္အမ်ားဆံုး တင္ပို႔ေသာ ေစ်းကြက္ျဖစ္လာပါတယ္။ ဂ်ဴးျမစ္ခ်ဥ္စပ္အသုပ္ကို အျမဲမျငင္းတတ္ေသာ ခ်စ္သူငယ္ခ်င္းမမမ်ား အိမ္လာလည္ရင္ သုပ္ခိုင္းေသာ အသုပ္ျဖစ္ၿပီး စားမေလာက္ျဖစ္ရေသာ အသုပ္ေလးျဖစ္ တာေၾကာင့္ အားလံုးအတြက္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ ....
23 - January - 2015
ခုခ်က္ျပမဲ့ဟင္းပြဲေလးက ကြၽန္ေတာ္ ေနာင္မွာ အခ်ိန္ရရင္ တင္ဆက္ေပးခ်င္တဲ့ ‘ One Pot Meal’ ‘အိုးခ်က္တစ္ခါ’လို႔ေခၚတဲ့ လိုအပ္မဲ့ပစၥည္းအားလံုးကို အိုးတစ္အိုးမွာ အားလံုး ေရာထည့္ၿပီး တစ္ခ်ိန္တည္း၊ တစ္ခါတည္း၊ က်က္တဲ့ထိ ခ်က္ျပဳတ္သြားတဲ့ နည္းပညာ (Cooking Method)တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ‘One Pot Meal’ ....
23 - January - 2015
ၿပီးခဲ့တဲ့လထုတ္တဲ့ OKRA ဆိုတဲ့ Title က ဟင္းပြဲေလးမွာ မတင္ျပႏိုင္ခဲ့ေပမယ့္ ခုဒီ ‘The American’ ဟင္းေခါင္းစဥ္ေအာက္မွာ အေမရိကန္ဟင္းပြဲတစ္ပြဲအျဖစ္ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ရဲ႕ ပထမ၊ ပထမဦးဆံုး အႀကိဳက္ဆံုးျဖစ္ခဲ့တဲ့ ဘယ္ေတာ့မွ မေမ့ႏိုင္တဲ့ ဟင္းပြဲေလးတစ္ပြဲပါပဲ။ America ေရာက္တုန္းက Bank Of Americ အေမရိကန္ဘဏ္မွာ ....
23 - January - 2015
ရာသီဥတုမေရြး အခ်ိန္အခါမေရြး စားသံုးလို႔ေကာင္းေသာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္နဲ႔ ခ်က္ခ်င္းလုပ္စားလို႔ရတာေၾကာင့္ ဗီတာမင္စံုလင္စြာရရွိႏိုင္တဲ့ အသီးစံုဗနီလာ အခ်ိဳရည္ပဲြေလးကိုလည္း အခ်ဳိပဲြအတြက္ အလြယ္တကူျပင္ စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ သံပရာသီး – ၂ လံုး (အကြင္းလိုက္ပါးပါးေလး လွီးထားပါ) ♦ ....
23 - January - 2015
Italian Seafood ကေတာ့ ပင္လယ္စာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ပါ။ ဒီဟင္းခ်ိဳခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ လတ္ဆတ္တဲ့ ပင္လယ္စာေတြကို သံုးဖို႔လိုပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ပင္လယ္စာမ်ိဳးစံုနဲ႔ ခ်က္လို႔ရပါတယ္။ ► လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ♦ ပင္လယ္ငါး (Red Snapper) – ၁ ေကာင္ (၅ဝgm) ♦ ၾကက္သြန္နီဥအႀကီး ....
22 - January - 2015
ထိုင္းဟင္းခ်ိဳတစ္မ်ိဳးပါ။ ထိုင္းစားေသာက္ဆိုင္ေရာက္ရင္ လူတိုင္းနီးပါး တုန္မ္ယန္းဟင္းခ်ိဳကိုပဲ မွာစားေလ့ရွိတယ္။ ကြၽန္ေတာ္နဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္သူငယ္ခ်င္းေတြ ထိုင္းဆိုင္မွာ သြားစားတိုင္း တုန္မ္ယန္းဟင္းခ်ိဳ အျမဲေသာက္ေနရာက တစ္ရက္မွာ အသစ္အဆန္းစားၾကမယ္ဆိုၿပီး ဒီဟင္းခ်ဳိေလးကို မွာစားရာကေနၿပီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ခဲ့လို႔ စာဖတ္ပရိသတ္ေတြလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ လြယ္ကူတဲ့ Recipie ျဖစ္လို႔ ခ်က္နည္းေလးကို ၾကည့္ၾကရေအာင္ . ....
22 - January - 2015
သံပရာအုန္းႏို႔ထမင္းက အအီေၾကာက္သူမ်ားႏွင့္ အုန္းႏို႔စားလွ်င္ ေသြးတက္တတ္သူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေျပစားသံုးနိုင္ေသာ ထမင္းေလးပါ။ သံပရာနံ႔သင္းသင္းေလးႏွင့္ ခ်က္ထားေသာထမင္းကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာဟင္းျဖင့္ စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ ဆန္ – ၃ ဘူး ♦ သံပရာသီး – ၂ လံုး ....
22 - January - 2015
တစ္ေနကုန္ လန္းဆန္းတက္ၾကြမႈကို ခံစားနိုင္ေအာင္ ေသာက္သံုးနိုင္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္အဆီမတက္ေအာင္ ထိန္းသိမ္းေနေသာသူမ်ား ပိုေသာက္သင့္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးလို္က္စားသူမ်ားအေနနွင့္လည္း သိပ္ကိုေသာက္သံုးသင့္ေသာ Tea ပါ။ ► ပါဝင္ပစၥည္း ♦ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူး – ၁ ဘူး ♦ ေရေအး – ၇ဝဝ ....
22 - January - 2015
ပုန္းရည္ႀကီးထမင္းသုပ္ဆိုတာ ျမန္မာတို႔အလြန္ႏွစ္သက္တဲ့ စားဖြယ္ေလးတစ္မ်ိဳးပါ။ အမ်ားစုက ကိုယ့္စတိုင္လ္ေလးနဲ႔ကိုယ္ အရသာရိွရိွ သုပ္စားတတ္ၾကပါတယ္။ မမီးနဲ႔ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြေတြရဲ႕ သုပ္ပံုမတူတာ သတိျပဳမိလို႔ ပုန္းရည္ႀကီးထမင္းသုပ္နည္းေလး ေရးျဖစ္သြားတာပါ။ မမီးက ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ကို ၾကြပ္လာေအာင္ေၾကာ္ၿပီးမွ ထည့္သုပ္ ပါတယ္။ ဆီနဲ႔ ေၾကာ္လိုက္တဲ့အခါ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ကေန သူ႔နကိုခ်ိဳတဲ့အရသာအျပင္၊ ေမႊးတဲ့ရနံ႔ေလးထြက္လာလို႔ ထမင္းသုပ္ရဲ႕အရသာ ပိုေကာင္းသြားပါတယ္။ ....
20 - January - 2015