Thai Tea Butter Cake

by Evy’s Kitchen for Food Magazine ယိုးဒယားလက္ဖက္ရည္နဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ေထာပတ္ကိတ္ပါ။ လက္ဖက္ရည္အနံ႔သင္းသင္းနဲ႔ အခ်ိဳမကဲဘဲ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ မအိက အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ယိုးဒယား ကိတ္ဂ်ံဳကို ေျပာင္းလဲသံုးထားတာေၾကာင့္ ကိတ္သားက အရမ္းႏူးညံ့ပါတယ္။ အဲဒါက သိပ္သည္းတယ္ဆိုတဲ့အျမင္ကို ျဖစ္ေစေပမယ့္ စားရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ႏူးညံ့ပါတယ္။ ....

သက္သတ္လြတ္ပဲၾကာဆံသုပ္

by အံ့ဝင့္ထြဋ္  (MRTV – 4) for Food Magazine ဒီဟင္းလ်ာေလးက အရသာလည္း ရွိၿပီး လြယ္ကူ႐ိုးရွင္းတဲ့ သက္သတ္လြတ္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲၾကာဆံ –  ၁၀ ဂရမ္ ျြကက္နားရြက္မိႈ –  ၃ ဂရမ္ ပဲလိပ္ –  ....

Easy Diet Mango Pudding (လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ သရက္သီးပူတင္း)

by Dexter Bistro for Food Magazine လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္၊ လုပ္ရင္လည္း အရမ္းျမန္၊ လိုတဲ့ပစၥည္းနည္းနည္းေလးနဲ႔ Diet လုပ္သူေတြ၊ Gym ေဆာ့သူ ေတြအတြက္ Happiness ေလး တစ္ခုပါ။ က်န္းမာေရးအတြက္ သံုးေဆာင္ခ်င္သူေတြအတြက္လည္း ထာဝရအေဖာ္မြန္ေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သရက္သီးအႏွစ္ –  ....

ကခ်င္ထမင္းေထာင္းႏွင့္ ဝက္ေျခာက္စပ္ေၾကာ္

by ေမျဖိဳးသီ for Food Magazine ေႏြရာသီ ကုန္လြန္ထားတဲ့အတြက္ အစပ္ႀကိဳက္မယ့္ စာဖတ္သူမ်ားကို အနံ႔ေလးလည္း ေမႊးၿပီး ႐ွဴး႐ွဴးရွဲရွဲေလးနဲ႔ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ကခ်င္႐ိုးရာ ထမင္းေထာင္းေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ထမင္းေရာ၊ ဟင္းေရာ ပါၿပီးသားဆိုေတာ့ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔သာ ေလြးလိုက္ရရင္ အရမ္းျပည့္စံုသြားမွာ အမွန္ပဲေနာ္။ နာမည္ေလးက ဆန္းေပမယ့္ ....

၀က္နံ႐ိုးၾကာစြယ္ဟင္းခ်ိဳ

တ႐ုတ္စတိုင္လ္ ဝက္နံ႐ိုးၾကာစြယ္ဟင္းခ်ိဳေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္နံ႐ိုး –  ၃၀ က်ပ္သား ၾကာစြယ္ –  ၇ ကြင္းခန္႔ ေျပာင္းဖူး –  ၁ ဖူး Chinese Cooking Wine –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း တ႐ုတ္ဆီးသီး –  ....

တာဝန္ေတြယူ ခ်က္စို႔အတူ

by ေဒၚနန္းစန္းစန္းေအး for Food Magazine ဩဂုတ္လမွာေတာ့ ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက ]ၾကက္ေတာင္ပံကုလားပဲဟင္းရည္} အပါအဝင္ ဟင္းလ်ာအတြဲ အစပ္ (၇) မ်ိဳးကို စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဲဒီဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ – ၁။ ငါးရံ႕သစ္တိုသီးခ်က္၊ ေဂၚရခါးၫြန္႔ေၾကာ္၊ သခြားသီးဟင္းရည္၊ ပူဒီနာငါးပိေထာင္း။ ၂။ ပင္လယ္စာင႐ုတ္သီးခ်က္၊ ပဲဝါေလးဟင္းရည္၊ မန္က်ည္းသီးသုပ္၊ ....

Scone

by ေစာဆာမူလား for Food Magazine Scone ကို အဂၤလန္ႏိုင္ငံကေန စတင္ျပဳလုပ္ခဲ့ပါတယ္။ Scone က အနည္းငယ္ အခ်ိဳပါတယ္။ ဂ်ံဳ၊ Oatmeal ေဘကင္ေပါင္ဒါ၊ ေထာပတ္၊ ႏြားႏို႔တို႔နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ အျခားလိုအပ္ရင္ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ ခ်ိစ္ေတြ ထည့္လို႔ ရပါတယ္။ အဓိက ....

မွ်စ္သုပ္

by ပန္းခေရ for Food Magazine မိုးရာသီမွာ မွ်စ္ခ်ိဳႏုႏုေလးေတြလည္း ေပၚလာၿပီမို႔ မွ်စ္သုပ္ေလး သုပ္စားရေအာင္ေနာ္။ မွ်စ္သုပ္ၿပီး ငါးေၾကာ္၊ ဘူးသီးဟင္းခါးေလးခ်က္လိုက္ရင္ေတာ့ တကယ္ထမင္းၿမိန္တဲ့ ရာသီစာ ထမင္းဝိုင္းေလး ျဖစ္မွာပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မွ်စ္ခ်ိဳႏုႏု –  ၁၀ က်ပ္သား ၾကက္သြန္နီ –  ၂ ....

ကဏန္းေကာ္ေၾကာ္

by ေမျဖိဳးသီ for Food Magazine ပင္လယ္စာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြကေတာ့ ကဏန္းေကာ္ေၾကာ္ေလးကို သိၾကမယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ သို႔ေပမယ့္ အိမ္မွာလုပ္စားျဖစ္တာ နည္းမယ္ထင္လို႔ လြယ္ကူၿပီး အရသာရွိတဲ့ ေကာ္ေၾကာ္ေလးကို တင္ျပေပးပါရေစေနာ္။ ေကာ္ေၾကာ္ေလးကေတာ့ ကဏန္းမွ မဟုတ္ပါဘူး။ ခ႐ု၊ ကမာ၊ ပုစြန္ အစရွိတဲ့ ပင္လယ္စာေလးေတြနဲ႔လည္း တြဲဖက္ ....

ဂ်ဴးျမစ္အခ်ဥ္ဟင္းရည္

by တင္တင္ဦး for Food Magazine ပထမဆံုးအေနနဲ႔ ဂ်ဴးျမစ္အခ်ဥ္ဟင္းရည္ေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ဴးျမစ္ –  ၄ ပင္  (၁ စည္း) ငါးေခါင္း –  ၁ လံုး ဟင္းခ်က္အႏွစ္ –  ၁ ဇြန္း ၾကက္သြန္ျဖဴ –  ....