ဒုတိယအႀကိမ္ေျမာက္ ႏိုင္ငံတကာ အစားအေသာက္ႏွင့္ အေဖ်ာ္ယမကာ၊ ဟိုတယ္၊ စားေသာက္ဆိုင္၊ မုန္႔ဖုတ္လုပ္ငန္းသံုးပစၥည္း၊ အေထာက္အပံ့ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ ဝန္ေဆာင္မႈလုပ္ငန္းမ်ား ကုန္စည္ျပပြဲ

      Food and Hotel Myanmar ၂ဝ၁၅ ျပပြဲႀကီးကိုု ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ Myanmar Event Park မွာ ဇြန္လ ၃ ရက္ေန႔မွ ၅ ရက္ေန႔အထိ က်င္းပခဲ့ပါတယ္။ ဒီျပပြဲႀကီးကိုု All World Exhibition အဖြဲ႕၏ အဖြဲ႕ဝင္ Bangkok ....

အားလံုးအတြက္ ရင္ခုန္စရာ မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းမ်ားအေၾကာင္း (Amazingly Helpful Time-Tested Tips for the Kitchen-Part 2, continued from April Issue)

    အိမ္ရွင္မတိုင္း အိမ္တိုင္းမွာ ေရွးေခတ္အခါ ႐ုိးရာမပ်က္ အခုထိအသံုးတည့္ၿပီး အေထာက္အကူျဖစ္ေစေသာ မီးဖိုေခ်ာင္မွ အခ်ိန္တိုအတြင္း ရွိေသာပစၥည္းေလးမ်ား ျဖင့္ အလြယ္တစ္ကူေျဖရွင္းလို႔ရေသာ နည္းလမ္းေလးေတြကို  အိမ္ရွင္မအေတာ္မ်ား မ်ားရဲ႕ အဘြားမ်ားမွတစ္ဆင့္ လက္ဆင့္ကမ္းသင္ၾကားသိထားတာေလးမ်ားကို အဆင့္အဆင့္ လက္ေတြ႕အသံုးျပဳလို႔ အဆင္္္္္္္္္္္္္္္္္္္္ေျပတာေလး မ်ားကို ျပန္လည္ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ အိမ္ရွင္မ အေတာ္္္္္္္္္္္္္္္မ်ားမ်ား ေရွး႐ုိးထံုးစံေလးေတြသိၾကမွာပါ။ ....

Food and Hotel Myanmar 2015 ျပပြဲ၊ ၂၀၁၅ ၊ ဇြန္ (၃)ရက္မွ (၅)ရက္ေန႔ထိ ရွင္ေစာပုလမ္း၊ M.E.P ၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕

              Food and Hotel Myanmar 2015 ျပပြဲကို ရန္ကုန္ၿမိဳ႕၊ ရွင္ေစာပုလမ္းရွိ M.E.P Park တြင္ ဇြန္ (၃)ရက္ေန႔မွ (၅)ရက္ေန႔ထိ Bankok Exhibition Services (BES)Ltd က စီစဥ္က်င္းပလ်က္ရွိပါသည္။ ....

Health Benefits of food Healthy Recipe and Health Benefits of Beetroot

       Beetroot (သို႔) သၾကားမုန္လာဥလို႔ေခၚေသာ ဥမွာ အေရာင္လွၿပီး အသီးကိုျမင္လွ်င္ စားခ်င္စဖြယ္ ပံုစံေလးရွိတာေၾကာင့္ အေနာက္တိုင္းနိုင္ငံေတြမွေတာ့ အင္မတန္လူႀကိဳက္မ်ား လူသိမ်ားေသာ ဥမ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ Beetroot မွာ အနံအရသာ ေကာင္းမြန္ၿပီး ဟင္းပဲြ၊ အခ်ိဳ ပဲြ၊ ေဖ်ာ္ရည္မ်ားထဲတြင္ ထည့္သြင္းသံုးစြဲပါက အေရာင္ေကာ အရသာပါ ....

ေကာက္ညွင္းဆီထမင္း

ျမန္မာရိုးရာ အစားအစာႏွင့္ အာဟာရ ေကာက္ညွင္းဆီထမင္း ——————————————————————– ခ်စ္စြာေသာစာရွုသူမ်ားရွင္-      ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာႏွင့္အာဟာရအခန္းကေန ရာသီအလိုက္ေပၚထြက္လာတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား၊ သစ္သီးဝလံမ်ား၊ ျမန္မာ့မုန္႔ပဲသေရစာမ်ားအေၾကာင္းကို တစ္လနဲ႔တစ္ပတ္ မအီမထပ္ရေလေအာင္ ေရးသား တင္ျပေပးေနတာျဖစ္ပါတယ္။      အခုလအတြက္ေတာ့ ျမန္မာ့႐ိုးရာသေရစာမုန္႔ မ်ားစြာရွိတဲ့အထဲက ‘ေကာက္ညႇင္းဆီထမင္း’ ျပဳလုပ္စားသုံးပုံမ်ားနဲ႔ အာဟာရတန္ဖိုးမ်ားအေၾကာင္းကို တင္ျပဖို႔ စီစဥ္ထားပါတယ္။ ....

ပ်ားရည္

       ပ်ားေကာင္ေလးေတြ သဘာဝအတိုင္း တည္ေဆာက္ထားတဲ့ ပ်ားအံုကေန ပ်ားရည္ရယူျခင္း (ပ်ားဖြပ္ျခင္း)ဟာ အလြန္အေရွးက်တဲ့ လုပ္ငန္းတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ စပိန္ႏို္င္ငံ ဗလင္စီယာဂူေတြထဲက နံရံေဆးေရးပန္းခ်ီေတြမွာ ေတြ႕ရတဲ့ အေထာက္အထားေတြအရ လူေတြဟာ ပ်ားရည္ကို ရွာေဖြစားသံုးခဲ့ၾကတာ အနည္းဆံုး ႏွစ္ေပါင္းရွစ္ေထာင္ေလာက္ရွိၿပီ လို႔ ယူဆႏိုင္ပါတယ္။ ဂူတစ္ဂူထဲက နံရံမွာ လူတစ္ေယာက္ ပ်ားဖြပ္ေနတဲ့ပံုမွာ ....

Rangoon Tea House

       Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ ဒီတစ္လ Eating Out က႑မွာ တင္ဆက္ေပးႏိုုင္ဖိုု႔ ပန္းဆိုးတန္းလမ္းမႀကီးေပၚက RANGOON Tea House ကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ Tea House ကို ျမန္မာလိုဘာသာျပန္ရင္ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္လို႔ လူတုိင္းသိၾကမွာျဖစ္ၿပီး လတ္တေလာေပါက္ေနတဲ့ သီခ်င္းသံခပ္က်ယ္က်ယ္ဖြင့္ထားတဲ့ဆိုင္နဲ႔ တစ္ခါတေလ ....

ပသွ်ဴးငါးသေလာက္ျပဳတ္

အမည္ – မသီတာထြန္း အသက္ – ၅၁ ႏွစ္ အလုပ္အကိုင္ – သန္လ်င္နည္းပညာတကၠသိုလ္နည္းျပ (အၿငိမ္းစား) ေနရပ္ – ဗဟန္း           အခ်က္အျပဳတ္ကိုေတာ့ ငယ္ငယ္ကတည္းက အစ္မက ဝါသနာပါခဲ့တာပါ။ ဒါေပမဲ့ တကယ္တမ္း ခ်က္ျဖစ္တာကေတာ့ ၁၅ ႏွစ္သမီးေလာက္မွာမွ ....

Sule Shangri-La Hotel Rooted in nature Authentic Myanmar Foods

     Rooted in Nature ဟုအမည္ေပးထားတ႔ဲ သဘာဝအတုိင္း သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္တဲ႔ အသား၊ ငါးေတြ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ျမန္မာ့႐ုိးရာစစ္စစ္ ဟင္းလ်ာေတြကုိ ျမည္းစမ္းဖုိ႔အတြက္ Rooted in Nature Media Lauch ပြဲသို႔ ဝတ္ရည္ေရာက္ရွိခဲ့ပါတယ္။ ထုိပြဲကို Sule Shangri-La Hotel, ....

ဟိုတယ္လုပ္ငန္းကၽြမ္းက်င္မႈသင္တနး္မ်ား

       Hospitality Institute of Asia (HIA)က ကမကထျပဳလ်က္ ၄င္းတို႔၏ ဟိုတယ္လုပ္ငန္းကၽြၽမ္းက်င္မႈဘာသာရပ္မ်ားႏွင့္ သင္တန္းမ်ားျဖစ္သည့္ Culinary Skills, Housekeeping Operation Skills, Food & Beverage Service Skills, Front Office Operation Skills ႏွင့္ ....