ငွက္ေပ်ာသီး ေခ်ာကလက္ အဆာသြတ္ေၾကာ္ (Corn Flake Banana Fritters)

by Sofia for Food Magazine           ငွက္ေပ်ာသီးကို ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ေၾကာ္ၾကတဲ့အထဲက တစ္မူထူးျခားအရသာရွွိလွတဲ့ ေခ်ာကလက္ အဆာသြတ္ေၾကာ္တဲ့နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သီးေမႊးငွက္ေပ်ာသီး  –  ၄ လံုး ေခ်ာကလက္အေစ့ –   ၁ ဘူး ဂ်ံဳမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ....

ေခါပုတ္ အဆာသြတ္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ရွမ္းေခါပုတ္ေလးေတြ႕တာနဲ႔ အဆာသြတ္မုန္႔ေလးတစ္ခုကို မနက္စာအတြက္ ျပင္ဆင္ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေခါပုတ္  –  ၁၀ သားထုပ္ တ႐ုတ္ဝက္အူေခ်ာင္း  –  ၂ ေခ်ာင္း ဘဲဥျပဳတ္  –  ၁ လံုး ....

Green Tea Cookies

by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine           Green Tea Powder အမ်ိဳးအစားေပၚမူတည္ၿပီး အတိုးအေလွ်ာ့ထည့္လို႔ ရပါတယ္။ တခ်ိဳ႕က အေရာင္ျပင္းၿပီး တခ်ိဳ႕က အေရာင္ေပ်ာ့ပါတယ္။ Almond Slice ေနရာမွာ အျခားအေစ့ေတြထည့္လည္း ရပါတယ္။ ....

ေျပာင္းဖူးမုန္႔အုပ္ကေလး

by Meemeetofu for Food Magazine           ျမန္မာ့႐ိုးရာမုန္႔ပ်ားသလက္လို ပဲျပဳတ္၊ နံနံပင္တို႔ထည့္ၿပီး ႏွမ္းေထာင္းေလးျဖဴးကာ စားႏိုင္သလို အစပ္ႏွစ္သက္သူမ်ားက ေဂၚဖီ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ လွီးၿပီး ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးျပဳတ္ေလး ေျြခထည့္ထားၿပီး အခ်ိဳေလး လုပ္ထားပါတယ္။ မုန္႔အုပ္ကေလးကို ႐ိုးရာနည္းအတိုင္း လုပ္မယ္ဆိုရင္ ဆန္ကို ....

Mocho Chocolate Chip Cookies

by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine           Nestle Coffee အစား Expresso Coffee ရွိရင္ သံုးလို႔ရပါတယ္။ Chocolate Chip ေနရာမွာ ေခ်ာကလက္ အတံုးေသးေသးလွီးထည့္ရင္လည္း ထည့္လို႔ရပါတယ္။ အျခားအေစ့ေတြျဖစ္တဲ့ သီဟိုဠ္ေစ့၊ ....

ေအးခဲေနေသာ ႀကိဳးေခ်ာင္းအာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ႏွင့္ အသားေဆာ့စ္ (Shoe String Potato Fried with Meaty Sauce)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အာလူးေခ်ာင္းကို ၾကြပ္ရြေလးေၾကာ္ၿပီး ပူပူေႏြးေႏြးကို အသားစံုျဖင့္ လုပ္ထားေသာေဆာ့စ္ျဖင့္ ဆမ္းစားရတာ အရသာက ျပည့္ဝ တင္းတိမ္မႈကို ရရွိေစတာေၾကာင့္ အားလံုးအတြက္ သင့္ေတာ္ေသာ အစားအစာျဖင့္ တင္ဆက္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေအးခဲေနေသာ ....

Cheddar Crackers

by Chef Saw Sar Mu Lar for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ မိနစ္ ၆၀၊ အေရအတြက္ ၁၄ ခု           Cheddar Crackers ကို အခုေတာ့ အနည္းငယ္ ထူထားပါတယ္။ ၾကြပ္ၾကြပ္လိုခ်င္ရင္ ပါးပါးေလး ဝ.၁ ....

ေခ်ာကလက္ ေျမပဲ ပဲႏို႔ေရခဲမုန္႔ (Chocolate Peanut Milk Ice Cream)

by Sofia for Food Magazine           ေရခဲမုန္႔လုပ္တဲ့စက္မလိုဘဲ လုပ္ထားတဲ့ ေရခဲမုန္႔ေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ေရခဲမုန္႔ကို မႀကိဳက္တဲ့သူကေတာ့ ရွားမယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ ကေလး၊ လူႀကီး အသည္းစြဲေပါ့။ အျပင္မွာ တစ္ခါတေလ အရည္အေသြး မေကာင္းတဲ့ ေဆးသၾကား၊ ဆိုးေဆးေတြနဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ေရခဲမုန္႔ေတြေၾကာင့္ ကိုယ့္ကေလးေတြ ....

ငါးမုန္႔ေျခာက္ျပဳလုပ္နည္း Fish Cracker >> Prawn Cracker

by Sofia for Food Magazine            ငါးမုန္႔၊ ပုစြန္မုန္႔ေျခာက္ေတြကို ေနရာတိုင္းလိုလိုမွာ အလြယ္တကူ ဝယ္ယူရရွိႏိုင္ပါတယ္။ ေမးလာတဲ့ သူေတြလည္းရွိလို႔ ပထမအႀကိမ္ စမ္းသပ္ျပဳလုပ္ရာမွာ အေတာ္ေလးအဆင္ေျပပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းအနည္းငယ္ျဖင့္ ျပဳလုပ္ရလည္း လြယ္ကူကာ ဝါသနာရွင္မ်ား၊ အိမ္ရွင္မမ်ားအေနနဲ႔ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္ၿပီး အိမ္သားမ်ားကို တည္ခင္းႏိုင္ဖို႔ လုပ္နည္းေလး ....

ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႏွင့္ ေျပာင္းဖူးကိတ္ (Corn Cakes with Spring Onion)

by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food magazine           လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး မနက္စာကို အိမ္သားေတြအတြက္ ဘာလုပ္ေကြ်းရမလဲဆိုၿပီး အၾကံအိုက္ေနသူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေစတဲ့ အစားအစာေလးပါ။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ေဘကင္ေပါင္ဒါ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ....