“Apple Coffee Cake” (ပန္းသီးေကာ္ဖီကိတ္) မနက္စာကို လွလွပပ စားခ်င္သူေတြအတြက္ပါ။ ပန္းသီးႀကိဳက္သူေတြလည္း ေပ်ာ္ရႊင္ၾကလိမ့္မယ္လုိ႔ ေမွ်ာ္လင့္ရင္းနဲ႔ ဒီေက္ာဖီကိတ္ေလးကို လုပ္ေပးလုိက္တယ္။ ► လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦ ဂ်ဳံမႈန္႔႐ိုး႐ိုး – ၁ ခြက္နဲ႔ ေလးပံုတစ္ပံု ♦ သစ္ၾကံပိုးမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ....
25 - January - 2017
ၾကက္သားႏွင့္ ခ်ဥ္ေပါင္ေသာက္ဆမ္းဟင္းလ်ာ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ ၾကက္သား – ၂ဝဝ ဂရမ္ ♦ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ – ၂ စည္း ♦ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၈ တက္ ♦ ၾကက္သြန္နီ – ၃ လံုး ♦ ....
25 - January - 2017
ငါးေခါင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္း ဆယ္လမြန္ ငါးေခါင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းခ်ိဳ ခ်က္နည္းေလးေရးေပးလိုက္ပါတယ္။ တစ္ေခါင္းလံုးနီးပါး စားလို႔ရၿပီး အ႐ိုးႏုေလးေတြ အမ်ားႀကီးပါတယ္။ မည္သည့္ငါးေခါင္းကိုမဆို အစားထိုးအသံုးျပဳနိုင္ပါတယ္။ အသီးအရြက္က ကိုယ္ႏွစ္သက္ရာ ကိုယ့္အရပ္မွာ ရိွတာထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ မမီးလည္းအိမ္မွာရိွတဲ့ အသီးရြက္ ေတြထည့္တာပါ။ အခုထည့္ထားတဲ့ အသီးရြက္ေတြက တ႐ုတ္ဟင္းရြက္ေတြျဖစ္ေနေပမဲ့ မုန္လာဥ၊ ကန္စြန္းရြက္၊ ႐ံုးပတီ၊ နံနံပင္ ....
24 - January - 2017
Chicken Satay (ၾကက္ဆာေတး) ၾကက္ဆာေတးကိုေတာ့ ပံုစံအမ်ဳိးမ်ဳိးလုပ္၍ ရပါသည္။ ကြၽန္ေတာ္လုပ္ျပမယ့္ ၾကက္ဆာေတးကေတာ့ အင္ဒိုနီးရွားရဲ႕ ႐ိုးရာအစားအစာေလးပါ။ ဒီအစားအစာကေတာ့ အင္ဒိုနီးရွား၊ စကၤာပူႏွင့္ မေလးရွားမွ အမ်ားဆံုး လူႀကိဳက္မ်ားတာေပါ့။ ၿပီးေတာ့ လူမ်ဳိးမေရြး၊ ဘာသာမေရြး စားသံုးလို႔ရေတာ့ တျခားႏိုင္ငံေတြအထိ ေပါက္ေရာက္ေနတာေပါ့။ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....
24 - January - 2017
ေျမပဲယို ေပါင္မုန္႔ဆန္းေဝွ႔ေၾကာ္ (Peanut Butter Bread Sandwich Fried) မနက္စာအျဖစ္လည္း စားလို႔ရသလို အဆာေျပညလယ္စာလည္းသံုးေဆာင္အဆင္ေျပေသာ ေပါင္မုန္႔ေျမပဲယိုေၾကာ္ကို လုပ္စားၾကည့္ ျဖစ္ေအာင္လုပ္စားၾကည့္ေနာ္။ ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ ေပါင္မုန္႔ခ်ပ္ – ၄ ခ်ပ္ (ေဘးအသားေတြလွီးထုပ္ထားပါ) ♦ ေျမပဲယို ....
24 - January - 2017
စီခြၽမ္းၾကက္ေပါင္း Steamed Chicken with Spicy Sichuan Sauce ၾကက္ေပါင္းကို ပန္းေသး႐ိုးရာ အထိမ္းအမွတ္မိတ္ဆံုပြဲေန႔ႀကီးေန႔ျမတ္ႏွင့္ မဂၤလာပြဲမ်ား၏ စားဝိုင္းႀကီးေတြမွာ အေကာင္လိုက္ ပံုစံမပ်က္လွီးျဖတ္ၿပီး မပါမျဖစ္ တည္ခင္းတတ္ၾကသလို ဒင္းမ္ဆမ္းေတြမွာလည္း ပြဲေသးအေနနဲ႔ တည္ခင္းေလ့ရွိၾကပါတယ္။ ဒီၾကက္ေပါင္းေလးျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ခ်ိန္မွာ ဆိုဖီယာ့အဘြားကို အမွတ္ရလြမ္းမိပါတယ္။ ငယ္ငယ္က နယ္ၿမိဳ႕ေတြမွာ ....
23 - January - 2017
ငါးခ်ဳိခ်ဥ္အေကာင္လံုးေၾကာ္ (Fried Fish With Sweet & Sour Sauce) ဝက္ခ်ဳိခ်ဥ္၊ ၾကက္ခ်ဳိခ်ဥ္တို႔ဆိုရင္ လူတိုင္းနီးပါးသိၾကသလို တ႐ုတ္ဟင္းစားမယ္ေဟ့ဆိုရင္ ပထမဦးဆံုးေတြးမိလိုက္ၾကတာကေတာ့ ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္၊ ကုန္းေဘာင္ႀကီးေၾကာ္ေပါ့။ ငါးခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ဆိုရင္ ငါးကိုအသားလႊာၿပီး ခ်က္သလို၊ ငါးအေကာင္လိုက္ေၾကာ္ၿပီး ခ်က္ၾကပါတယ္။ ခုကြၽန္ေတာ္ ေျပာျပမဲ့ ငါးခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ကေတာ့ ငါးကိုအေကာင္လိုက္ေၾကာ္ၿပီး ....
23 - January - 2017
ပုစြန္ထုပ္ႀကီး ဘယ္ရီခရင္မ္ေဆာ့စ္ႏွင့္ ဟင္းႏုနယ္ဘယ္ရီေဆာ့စ္ (Fresh River Prawn in Creamy Mixed Berries Sauce & Spinach with Creamy Berries Sauce) ဒီလအတြက္ ေနာက္ထပ္ ေရြးခ်ယ္ေပးလိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ ‘ပုစြန္ထုပ္ႀကီး ဘယ္ရီ ခရင္မ္ေဆာ့စ္ႏွင့္ ....
23 - January - 2017
မႈိအစပ္ေထာင္း ► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦ မႈိ (ေကာက္႐ိုးမႈိ) – ၂ဝဝ ဂရမ္ (ျပဳတ္ၿပီး) ♦ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅ တက္ ♦ င႐ုတ္သီးစိမ္း – ၈ ေတာင့္ ♦ ေျမပဲဆံ – စားပဲြဇြန္း ၂ ....
23 - January - 2017
ကန္စြန္းဥခရင္မ္ဟင္းခ်ဳိနဲ႔ ခ်ိစၾကႊပ္ (Creamy Sweet Potato Soup with Crispy cheese) ► ခ်ိစ္ခ႐ိုတြန္လုပ္ရန္ ♦ ခ်ိစ္ျခစ္ၿပီး – ၁ဝဝ ဂရမ္ ခ်ိစ္ျခစ္ၿပီးသားမ်ားကို လင္ဗန္းမွာ Parchment Paper ခင္းၿပီးျဖန္႔ထားပါ။ အပူခ်ိန္ ၂ဝဝ ံ ....
23 - January - 2017