Cherry Macchiato

            ဒီလအတြက္ ဖန္တီးမယ့္ေကာ္ဖီေလးကေတာ့ Macchiato အမ်ဳိးအစားကို အေျခခံထားၿပီး ခ်ယ္ရီသီးအနံ႔အရသာနဲ႔ ေရာစပ္ထားပါတယ္။ Coffee Macchiato ကေတာ့ Espresso ေကာ္ဖီကို အေျခခံထားၿပီး အေပၚဆံုးမွ ႏြားႏို႔အျမႇဳပ္ညက္ညက္ေလးကို တင္ထား႐ံု ေဖ်ာ္ျခင္းနည္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။             အီတလီႏိုင္ငံမွ စတင္ခဲ့ၿပီး ႏိုင္ငံနဲ႔ ေဒသမ်ားအလိုက္ ႏို႔အျမႇဳပ္အနည္းအမ်ား ....

ခပ္စပ္စပ္ ၾကက္သား ႏို႔စိမ္းခ်က္ (Spicy Chicken Evaporated Milk Soup)

ခပ္စပ္စပ္ ၾကက္သား ႏို႔စိမ္းခ်က္ (Spicy Chicken Evaporated Milk Soup)             က်န္းမာေရးအရ အခုအခါမွာ ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆဲြပဲ ခ်က္စားျဖစ္ၾကေသာ ပရိသတ္အတြက္ အားလပ္ရက္ေတြမွာ စပ္စပ္အရသာျဖင့္ တစ္မ်ိဳးေလး ခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၅ ....

ဝက္သားေကာက္ညႇင္းခ်က္

ဝက္သားေကာက္ညႇင္းခ်က္             ဝက္သားေကာက္ညႇင္းထုပ္ အလြမ္းေျပလုပ္စားျဖစ္တဲ့ ဝက္သားေကာက္ညႇင္းခ်က္ပါ။ လြယ္ကူျမန္ဆန္ၿပီး စားလို႔ေကာင္းပါ တယ္။ ဝါးဖက္နဲ႔ထုတ္တာမဟုတ္လို႔ ဖက္နံ႔ေလး မသင္းမွာ စိုးတာနဲ႔ ငွက္ေပ်ာရြက္ကို ေကာက္ညႇင္းေပၚကေန အုပ္ထားေပးတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေကာက္ညႇင္းဆန္   –   Rice Cooker ခြက္ ၂ ခြက္ ....

စေတာ္ဘယ္ရီေရခဲမုန္႔

စေတာ္ဘယ္ရီေရခဲမုန္႔             ေရခဲမုန္႔စက္လံုးဝသံုးမထားတဲ့ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔ပါ။ စက္နဲ႔လုပ္တဲ့ ေရခဲမုန္႔ေလာက္ေတာ့ မႏူးညံ့လွပါဘူး။ ကိုယ္တုိင္ကလည္း သိပ္ႏူးညံ့တဲ့ အရသာကိုမႀကိဳက္တာေၾကာင့္ ဒီလုပ္နည္းကိုေတာ့ ေတာ္ေတာ္သေဘာက်မိပါတယ္။ အိမ္လုပ္ဆိုေတာ့ အခ်ိဳကိုလည္း မိမိႀကိဳက္သလို အေလ်ာ႔အတိုး လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   စေတာ္ဘယ္ရီ   –   ၅၅ဝ ဂရမ္ ♦   ....

Mutton Keema (ဆိတ္ကီးမား)

Mutton Keema (ဆိတ္ကီးမား)             ဒီဆိတ္ကီးမားဆိုတာကေတာ့ အိႏၵိယ အစားအစာေလးပါ။ သူကလည္း အေတာ္ေလးနာမည္ရတဲ့ အစားအစာေလးေပါ့။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာဆို လူမ်ဳိးမျခား အားလံုးႀကိဳက္ၾကတာပါ။ ဒီကီးမားေလးကို ပံုစံအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ခ်က္တာေတြ ေတြ႕ရမွာပါ။ ဥပမာ- ပလာတာကီးမားဆို ပံုစံတစ္မ်ဳိး၊ Dinner ကီးမားဆို ပံုစံတစ္မ်ဳိး၊ Curry ....

Hawaii Cheese Bread

Hawaii Cheese Bread ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေပါင္မုန္႔   –   ၄ ခ်ပ္ ♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၁ လံုး ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၁ လံုး ♦   ၾကက္ဥေခ်ာင္း   –   ၂ ေခ်ာင္း ....

ဝက္သားငါးပိခ်က္ထမင္း (Sambal Pork Rice Pork Rice)

ဝက္သားငါးပိခ်က္ထမင္း (Sambal Pork Rice Pork Rice) တာရွည္ခံတဲ့ ဒီလိုဝက္သားဟင္းမ်ဳိးကို အျမဲခ်က္စားျဖစ္သလို ဒီဝက္သားဟင္းကိုပဲ Sambal နဲ႔ ေရာေမႊၿပီး ထမင္းေပါင္းလိုလည္း အျမဲလုပ္စားျဖစ္တယ္။ ထမင္းေပါင္းလို လုပ္စားမယ္ဆိုရင္ . . . ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဝက္သားသံုးထပ္သား   ....

အမဲသားသနပ္ (Beef Pickle)

အမဲသားသနပ္ (Beef Pickle)             သနပ္လုပ္နည္းမ်ားစြာရွိတဲ့ထဲက သရက္သီး၊ သံပရာသီးကေတာ့ လူသိမ်ားၿပီး အျခား အသားအစံုကိုလည္း အခ်ဳိအစပ္ခ်ဥ္ငံအရသာအမ်ဳိးမ်ဳိး ျပဳလုပ္ေလ့ရွိပါတယ္။ အခုလုပ္ထားတာေလးကေတာ့ အမဲသားသနပ္ျဖစ္ပါတယ္။ မိမိႏွစ္သက္ရာ ဆိတ္သား၊ ငါးေျခာက္၊ ငါး၊ ပုစြန္ တို႔ျဖင့္လည္း အစားထိုးျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး အထားခံကာ ထမင္းၿမိန္ေစမဲ့ အမဲသားသနပ္လုပ္နည္းေလး ....

ငါးရံ႕ဆားငံသီးေသာက္ဆမ္း

ငါးရံ႕ဆားငံသီးေသာက္ဆမ္း             ငါးရံ႕ဆားငံသီးေပါင္းကိုေတာ့ စားဖိုမွဴးစာေရးသူ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလည္း ေရးျပဖူးၿပီးသားဆုိေတာ့ မတူေအာင္ ငါးရံ႕ဆားငံသီးေသာက္ဆမ္းေလးကို အဆန္းထြင္ၿပီး ခ်က္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ငါးပိ၊ ငံျပာရည္ေလး အျပင္၊ င႐ုတ္သီးစပ္စပ္၊ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔ဆိုေတာ့ ပူပူေအးေအးရာသီ ၂ မ်ိဳးလံုးအတြက္ သင့္ေတာ္မယ့္ အရည္ဟင္းေလး တစ္ခြက္ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ငါးရံ႕   ....

Sweet Dream

Sweet Dream             ပထမဆံုးတစ္ခုအေနနဲ႔ကေတာ့ Shooter Cocktail အမ်ဳိးအစားေလးပါ။ အခုလို ပါတီပြဲေတြ မ်ားျပားလာတဲ႔ ဒီဇင္ဘာလိုလမ်ဳိးမွာ ပါတီပြဲလုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ Shooter Cocktail ေလးေတြကို ခ်န္ထားခဲ႔လို႔မရပါဘူး။ လူအမ်ားအတြက္ ေဖ်ာ္စပ္ရတာလည္း အဆင္ေျပသလို နည္းနည္းနဲ႔ေသာက္ရတာလည္း အရသာရွိတဲ႔အတြက္ စာေရးသူအေနနဲ႔ဆိုရင္ေတာ့ အေပါင္းအသင္းေတြနဲ႔ စကားဝိုင္းကို Shooter ....