၀က္သားႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ ခ်ဥ္စပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ရာသီဥတုနဲ႔လိုက္ဖက္ေအာင္ ဝက္သားကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္နဲ႔ ခ်ဥ္စပ္ပံုစံေလး ခ်က္ျပေပးထားပါတယ္။ ဝက္သားအရသာနယ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား (သံုးထပ္သား)  –  ၃၀ဝ ဂရမ္ နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း ငံျပာရည္  –  ....

Beef Ball Spaghetti

by Hsu Myat Oo for Food Magazine အမဲသားလံုးအတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲသား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီးသား) ၾကက္သြန္ျဖဴ (အႀကီး)  –  ၃ ႁမႊာ(ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ) ကုဆိုင္  –  ၅ ဂရမ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ) စပါးလင္  ....

အမဲသားလံုး ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ (Beef Ball Noodle Soup)

by Chef Sunny for Food Magazine           ဒီလအတြက္ ပရိသတ္ႀကီးကို ေဖာ္ျပေပးလိုတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးကေတာ့ ျပင္ဆင္ရတာလြယ္ကူၿပီး အင္ဒိုခ်ိဳင္းနား အစားအစာကို အေျခခံျပင္ဆင္ထားတဲ့ ‘‘Beef Ball Noodle Soup’’ (အမဲလံုး ေခါက္ဆြဲျပဳတ္) ဟင္းလ်ာေလးပါပဲ။ အမဲလံုးကို ဇီရာ၊ နံနံေစ့ ....

ၾကက္အူေခ်ာင္းေခါက္ဆြဲပတ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ၾကက္အူေခ်ာင္းေခါက္ဆြဲပတ္ေၾကာ္ေလးကေတာ့ ေႏြရာသီေက်ာင္းပိတ္ရက္ေလးမွာ ကေလးေတြကို အလြယ္တကူလုပ္ေကြ်းႏိုင္မယ့္ အစားအစာေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္အူေခ်ာင္း (အတို)  –  ၁၀ ေခ်ာင္းခန္႔ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ (အစိမ္း)  –  ၅ ဂရမ္ ၾကက္သားမႈန္႔  –  အနည္းငယ္ ....

သက္သတ္လြတ္ ပဲငါးပိခ်က္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ျမန္မာထမင္းဝိုင္းမွာ ငါးပိရည္နဲ႔ တို႔စရာမပါလွ်င္ ထမင္းမၿမိန္ဘူးလို႔ ေျပာေလ့ရွိပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္စားတဲ့အခါမွာ ထမင္းၿမိန္ေစဖို႔ သက္သတ္လြတ္ ပဲငါးပိခ်က္ဟင္း ခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။ ငံျပာရည္အစား ပဲငံျပာရည္ကိုသံုးၿပီး အရသာအတြက္ ေျမပဲရဲ႕ အဆိမ့္အရသာေလးကိုယူၿပီး ခ်က္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

ပုစြန္လက္ဖက္ထမင္းေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ဒီပုစြန္လက္ဖက္ထမင္းေၾကာ္က စားေနက် ထမင္းေၾကာ္ကို ပံုစံတစ္မ်ိဳးေလးေျပာင္းၿပီး လက္ဖက္ခ်ဥ္စပ္ေလးထည့္ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ၾကည့္လိုက္ရေအာင္…။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပုစြန္  –  ၁၀ဝ ဂရမ္ ထမင္း  –  ၁ ပြဲစာ လက္ဖက္ခ်ဥ္စပ္ (ႏွပ္)  –  ....

အင္ဒိုနီးရွား ပူစပ္စပ္ ငါးအေကာင္ကင္ (Indonesian Style Spicy Grilled Fish)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ထမင္းဟင္းစားရတာ ၿငီးေငြ႕တဲ့အခါ အကင္ၾကြပ္ၾကြပ္ပူပူေလးနဲ႔ ထမင္းျဖဴကို တြဲစားလည္း အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ ကင္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ငါးနယ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးဝက္မ  –  ၂၅ – ၃၀ က်ပ္သား ....

ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ဘာဘီခယူ အမဲသား (Korean Style BBQ Beef)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ပိတ္ရက္ေတြမွာ လြယ္ကူစြာနဲ႔ လုပ္စားလို႔ရမယ့္ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ဘာဘီခယူ အမဲသားက အားလံုးႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေစေသာ ဆြဲေဆာင္မႈရွိတာေၾကာင့္ ပိတ္ရက္မွာ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ဘာဘီခယူေလး အတူလုပ္ၾကရေအာင္ …။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲကုပ္သား  –  ....

တိုဟူးသုပ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ေႏြရာသီမွာဆို တိုဟူးသုပ္ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးက ခံတြင္းၿမိန္ေစမယ့္ အသုပ္ေလးတစ္မ်ိဳးပါပဲ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား တိုဟူး  –  ၁၀ဝ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ေရွာက္ရြက္  –  ၄ ရြက္ခန္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္  ....

Japanese Chicken Curry

by Hsu Myat for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေနၾကာဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ၾကက္သား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ) ေထာပတ္  –  ၃၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး ....