Chicken Noodle Soup

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           အရမ္းကို လြယ္တဲ့ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ေလးပါ။ အခ်ိန္ေတြလည္း အမ်ားႀကီးေပးစရာမလိုဘဲ ပါဝင္ပစၥည္းနည္းနည္းေလးနဲ႔ လုပ္စားႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ၾကက္သြန္ၿမိတ္အႀကီး  –  ၁ ေခ်ာင္း ....

ငါးသေလာက္အ႐ိုးေဖ်ာက္ေၾကာ္

by ပန္းခေရ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးသေလာက္  –  ၂၅ က်ပ္သားခန္႔ (၁ ေကာင္ ) ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း အရသာမႈန္႔  –  ဇြန္းဖ်ားခန္႔ နႏြင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္ ဆီ  ....

၀က္ႀကိတ္သားႏွင့္ ႏို႔စိမ္းပါစတာ (Ground Pork and Evaporated Milk Pasta)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ႏို႔စိမ္းပါစတာအရသာက စားေနက် ပါစတာလိုမ်ိဳးမဟုတ္ဘဲ ခပ္ဆိမ့္ဆိမ့္ အရသာႀကိဳက္ေသာသူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေစတဲ့ ပါစတာပါ။ လုပ္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကာနိုလာဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၄  ၁/၂ ဇြန္း ....

အာလူးအမွ်င္ၾကြပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အာလူး  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး နံနံပင္  –  အနည္းငယ္ Tempura Flour  –  စားပြဲဇြန္း ....

မာလာၾကက္ေျခေထာက္သုပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ၾကက္ေျခေထာက္ကို ႏူးေနေအာင္ ျပဳတ္ၿပီးမွ သုပ္ထားတဲ့ ၾကက္ေျခေထာက္သုပ္ပါ။ စီခြ်မ္းင႐ုတ္ဆီ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ခ်ဥ္စပ္အရသာမို႔ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။ ၾကက္ေျခေထာက္ကို ႏူးေအာင္ျပဳတ္ဖို႔ေတာ့ လိုပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေျခေထာက္  –  ၁၅ ေခ်ာင္း ....

၀က္ေတာက္ေတာက္စဥ္းႏွင့္ ႐ံုးပတီသီး မာလာေဆာ့စ္ကင္ (Ground Pork with Okara Mala Sauce Grill)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အိမ္မွာ စုၿပီး အကင္လုပ္စားၾကမယ္ဆိုရင္ မာလာေဆာ့စ္ႏွင့္ နယ္ထားတဲ့ ဝက္ေတာက္ေတာက္စဥ္းကို ႐ံုးပတီသီးထဲ  အဆာသြတ္ၿပီး ကင္ထားတာက ေမႊးၿပီး စားလို႔ အဆင္ေျပတာေၾကာင့္ လုပ္စားၾကည့္ဖို႔ မေမ့နဲ႔ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  ....

ကဏန္းသား ကင္မ္ခ်ီ ပန္ကိတ္၊ ကဏန္းၾကာဆံခြက္ေၾကာ္ႏွင့္ ကဏန္းသား ကင္မ္ခ်ီဟင္းခ်ိဳ

by Chef Sunny for Food Magazine           ေနာက္ထပ္ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္အေနနဲ႔ “ကဏန္းသား ကင္မ္ခ်ီ ပန္ကိတ္၊ ကဏန္းၾကာဆံခြက္ေၾကာ္ႏွင့္ ကဏန္းသား ကင္မ္ခ်ီဟင္းခ်ိဳ” ေလးပါပဲ။ ကိုရီးယားကင္မ္ခ်ီ ပန္ကိတ္ေလးကို ကဏန္းသားေလးနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာေၾကာင့္ ဆန္းသစ္မယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ အသင့္စား ကဏန္းၾကာဆံခြက္ကိုလည္း ကိုရီးယားစတိုင္ေလးျဖစ္ေအာင္ ကိုရီးယား င႐ုတ္သီးအႏွစ္ေလးနဲ႔ ....

သက္သတ္လြတ္ဂ်ဴးျမစ္ေထာင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ဴးျမစ္  –  ၁ စည္း (အႏု) ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၇ ႁမႊာ င႐ုတ္သီး (စိမ္း/နီ)  –  ၅ ေတာင့္ ႏွမ္း  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ....

Kimchi (Stew) Jjigae

by Hsu Myat Oo for Food Magazine ဒီဟင္းရည္ကိုေတာ့ ကိုရီးယားကား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၿပီး အျမဲၾကည့္တဲ့သူတိုင္း မ်က္မွန္းတန္းမိမယ္ထင္ပါတယ္။ ကင္မ္ခ်ီအရသာေလးနဲ႔ ဝက္သားေလးကို ေပါင္းၿပီး လုပ္ထားတဲ့ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဟင္းရည္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ကိုရီးယားလူမ်ိဳးေတြရဲ႕ ထမင္းပြဲမွာ မပါမျဖစ္ ဟင္းရည္ေလး တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အမဲသား၊ ....

Double Chocolate Lava Cupcake (ေခ်ာကလက္ လာဗာကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁၂ ဇြန္း ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း Cocoa Powder (ကိုကိုးေပါင္ဒါမႈန္႔)  ....