Sparkling Espresso (Fresh Drink)

by Han Min Thu for Food Magazine           ဒီႏွစ္ေႏြရာသီရဲ႕ အပူဒဏ္က အရင္ႏွစ္ေတြထက္ ပိုပါ တယ္။ တစ္ေနကုန္ လုပ္ငန္းခြင္ထဲမွာ ပင္ပန္းသမွ်ကို Sparkling Espresso (Fresh Drink) ေလးတစ္ခြက္ သံုးေဆာင္လိုက္ျခင္းျဖင့္ ကုန္ဆံုးသြားတဲ့ အင္အားမ်ားကို ျပန္လည္ရရွိေစၿပီး ....

Passion Sweetness

by Kelvin for Food Magazine           ဒီ Mocktail ေလးကေတာ့ fresh ျဖစ္ၿပီး ပင္မွည့္အရသာနဲ႔ ခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးက အေမာေျပေစမွာပါ။ ကေလး၊ လူႀကီးမ်ားအတြက္လည္း လန္းဆန္းတဲ့အရသာေလးကို ဖန္တီးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Passion (ပင္မွည့္သီး)  –  40 ml Sugar ....

Peach Maple Frozen

by Kyaw Thu Ya for Food Magazine           ဒီလအတြက္ အထူးေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ မက္မြန္သီး (Peach) ေလးေတြရဲ႕ အရသာနဲ႔ Maple တို႔ရဲ႕  ေပါင္းစပ္လို႔ ရရွိလာတဲ့ အရသာေလးကို ခံစားရမွာပါ။ ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား Peach Fruit  –  5 ....

Dry Mix Sour

 by Kelvin for Food Magazine           ဒီ Cocktail ေလးကေတာ့ Myanmar Dry Gin ကို အေျခခံၿပီး ေဖ်ာ္စပ္ထားပါတယ္။ အရသာအေနျဖင့္ ခ်ိဳၿပီး ခါးသက္သက္နဲ႔ Gin ႏွစ္သက္သူမ်ားကို ဆြဲေဆာင္ေနပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Dry Gin  –  ....

Lemon & Lemongrass Iced Tea

by Ko Zaw Phone for Food Magazine Lemon & Lemongrass Iced Tea           ဒီလမွာေတာ့ ေႏြရာသီပူျပင္းလာၿပီျဖစ္တဲ့အတြက္ Iced Tea Lemongrass Iced Tea လို႔ ေပးထားပါတယ္။ ပူျပင္းတဲ့ ဒီရာသီမွာ ေသာက္လိုက္ရင္ ....

Captain Red Cooler

by Kelvin for Food Magazine Strawberry နဲ႔ Rum ေရာစပ္ၿပီး Spiced Rum အရသာေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ရ လြယ္ကူတဲ့ drink ေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Captain Morgen Spiced Rum  –  40 ml Strawberry ....

Tiramisu Frappe

by Ko Zaw Phone for Food Magazine           ဒီလမွာေတာ့ တီရာေမစု ကိတ္မုန္႔အရသာကို အေျခခံၿပီး ေကာ္ဖီအေအး ပ်စ္ပ်စ္ ႏွစ္ႏွစ္ေလးတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးပါမယ္။ ဒီေကာ္ဖီေလးကို Tiramisu Frappe လို႔ ေခၚပါမယ္။ ကိတ္မုန္႔ေတြမွာ Tiramisu ေခၚ တီရာေမစု ....

Pear Sweetness

by Kelvin for Food Magazine           သစ္ေတာ္သီးအရသာေလးနဲ႔ Mint တို႔ေပါင္းစပ္ၿပီး ေဖ်ာ္စပ္ထားလို႔  လတ္ဆတ္တဲ့ အရသာစိမ့္စိမ့္ေလးကို ရမွာပါ။ ဒီ Mocktail ေလးက … ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Pear (ပန္းသစ္ေတာ္)  –  3 or 4 Wedges ....

Greenery

by Pyone for Food Magazine           ေမာ့ေတးလ္မ်ားက႑ကိုေတာ့ ေရာက္ရွိလို႔လာပါၿပီ။  ဒီ တစ္လကိုလည္း  ထံုးစံအတိုင္း လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ေကာင္းမယ့္ အမ်ိဳးအစားေလးေတြကိုပဲ ထည့္ သြင္းထားပါတယ္ေနာ္။ ပထမဦးဆံုးတစ္ခုကေတာ့ Mint Leave လို႔ေခၚတဲ့ ပူဒီနာရြက္ကေလးေတြနဲ႔ ခ်ိဳခ်ဥ္အရသာေလးေပၚေတာ့ ေန႔ခင္းဘက္ ရာသီဥတုက ....

Strong Purple

by Pyone for Food Magazine           ေနာက္ထပ္ ေကာ့ေတးလ္ေလးကေတာ့ ဘယ္ရီသီးအႏွစ္ကေလးနဲ႔ စပ္ထားတဲ့ ေကာ့ေတးလ္ေလးပါပဲ။ ဘယ္ရီသီးအႏွစ္ကေလးကို ေကာ့ညက္ကေလးနဲ႔ အခ်ဳိးက်က်စပ္ထားတာျဖစ္လို႔ Taste ေလးကေတာ့ မိန္းကေလးအႀကိဳက္ျဖစ္ဖို႔ ပိုမ်ားပါတယ္။ ဒီေကာ့ေတးလ္ေလးကို ေဖ်ာ္ဖို႔ဆိုရင္- ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား Cognac  –  60 ml ....