Strawberry Lover Latte

    ဒီစက္တင္ဘာလအတြက္ေတာ့ မိုးေအးေအးမွာ ေသာက္လု႔ိ လိုက္ဖက္မယ့္ ေကာ္ဖီပူပူေလးတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးၾကရေအာင္။ Strawberry Lover Latte လို႔ အမည္တြင္ပါတယ္။ လတ္ဆတ္တဲ့ေကာ္ဖီ Espresso ကို အသံုးျပဳမွာျဖစ္တဲ့အတြက္ Element Company မွ ျဖန္႔ခ်ိတဲ့ လတ္ဆတ္စြာ ေလွာ္ထားတဲ့ Element Coffee ကို ....

Cranberry Cutie

          ဒီ Carnberry Cutie Mocktail ေလးကေတာ့ အဓိကအားျဖင့္ Carnberry Juice, Orange Juice ရယ္၊ သံပရာသီး ရယ္။ ပူစီနံတို႔နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတာပါ။ ဒီ Mocktail ေလးက ေသာက္လိုက္ရင္ ေသာက္သံုးသူကို စိတ္ရႊင္လန္းဆန္းသြားေစမွာပါ။ ပူစီနံေလးလည္းပါေတာ့ ညဖက္ေသာက္သံုးရင္ အိပ္ေရးဝဝ ....

Go Green

            ဒီတစ္ခါ Mocktail အေနနဲ႔ကေတာ့ ပင္စိမ္းနံ႔ သင္းသင္းေလးနဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူ ေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ ေကာင္းမယ့္ Non-Alcohol Mocktail ေလးပါပဲ။ စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ထားတာမို႔ စပ်စ္သီးက ဝိတ္လည္းက်ေစသလို ပင္စိမ္းကလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းေစတာမို႔ စပ်စ္သီး Crazy ေတြအတြက္ အဆင္ေျပမွာပါ။  ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ♦   ....

Cream Berry Lattle

          ဒီလ August မွာေတာ့ ေကာ္ဖီေအးေလးတစ္ခြက္ကို တင္ဆက္ပါမယ္။ အမည္ကိုေတာ့ Cream Berry Latte လို႔ ေပးထားၿပီး လူႀကီးလူငယ္၊ က်ား/မ မေရြး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ ေကာ္ဖီေလးတစ္ခြက္ ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။           ေကာ္ဖီေအးျဖစ္ေပမယ့္လည္း လတ္ဆတ္တဲ့ Espresso ေကာ္ဖီကိုသံုးဖို႔ အေရးႀကီးပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ....

Coffee Flip

            ခုေနာက္တစ္မ်ိဳးေဖာ္ျပမယ့္ ေကာ့ေတးလ္ေလးကေတာ့ မိုးရြာေနခ်ိန္မွာ အသင့့္ေတာ္ဆံံုးျဖစ္မယ့္ ေကာ္ဖီေကာ့ေတးလ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ၾသဂုတ္လလိုမ်ိဳး မိုးေတြ သဲသဲမဲမဲရြာတတ္တဲ့လမ်ဳိးမွာ အိမ္မွာေနတဲ႔အခ်ိန္ အရင္ဆံုးသတိရမိတာကေတာ့ ေကာ္ဖီပူပူေလးတစ္ခြက္ပဲဲဆိုတာကို ျငင္းႏိုင္မယ္မထင္ပါဘူး။ စာေရးသူလိုမ်ိဳး ေကာ္ဖီ Crazy တစ္ေယာက္အတြက္ကေတာ့ ဒီလိုေကာ့ေတးလ္မ်ိဳးေလးကပါပဲ။ ကဲ ေကာ္ဖီခ်စ္သူမ်ားအတြက္ ေဝမွ်လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ►   ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ♦   ....

Mango White Chocolate Smoothie

          ဒီလ ဇူလိုင္လမွာေတာ့ ရာသီေပၚအသီးနဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ Ice blended smoothie ေလးတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးပါမယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ အခုအခ်ိန္ လတ္ဆတ္စြာ စားသံုးႏိုင္တဲ့ သရက္သီးကို အေျခခံၿပီး Mango White Chocolate Smoothie ကို ေဖ်ာ္စပ္ၾကရေအာင္။           Ice blended ....

Double Green Martini

          အစိမ္းေရာင္လတ္ဆတ္ေသာ အသီးအႏွံေလးမ်ားႏွင့္ “Double Green Martini”Gin ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ လက္ဆက္ေသာ အရသာႏွင့္ Basil Leaf ပင္စိမ္းေလးေတြကို ဘယ္လိုေဖ်ာ္စပ္ႏိုင္သလဲဆိုတာ ေဖာ္ေဆာင္လိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ♦   Gin   –   50 ml    (Gordon’s or ....

Honey Cycle Tea

     ေအးခ်မ္းေနခ်ိန္မွာ မိုးေတြသည္းခ်ိန္မွာ ေႏြးေထြးမႈေလးေပးမယ့္ “Honey Cycle Tea” နဲ႔ စတင္ေဖ်ာ္စပ္ခြင့္ျပဳပါ။ Whiskey Base, Honey, ပ်ားရည္ကို ဖန္တီးေသာ ပ်ားေကာင္ေလးမ်ားရဲ႕ ပံုရိပ္၊ ေႏြေထြးမႈကို ခ်င္း Ginger ကလည္း ပါဝင္သလို၊ Jasmin Tea, Lemon တို႔ရဲ႕ ....

ဒိန္ခ်ဥ္လုပ္နည္း

            Resberry ေလးဝယ္ထားလို႔ ဒိန္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔ ေသာက္ခ်င္ေနတယ္၊ ဒန္ေပါက္ခ်က္ခ်င္လို႔ ဒိန္ခ်ဥ္လည္းလိုေနတယ္၊ ဒိန္ခ်ဥ္လုပ္နည္း ေမးထားၾကလို႔လည္း ဒိန္ခ်ဥ္လုပ္ျဖစ္သြားပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္အလွ်င္ကိုသံုးတဲ့အခါ လတ္ဆတ္တဲ့အလွ်င္ကိုပဲသံုးပါမွ ဒိန္ခ်ဥ္ေအာင္ျမင္စြာ လုပ္ႏိုင္ပါလိမ့္မယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ ပ႐ိုတိန္း၊ ကယ္စီယံ၊ ဘီ၂၊ ဘီ ၁၂၊ မဂၢနီဆီယမ္နဲ႔ ပိုတက္ဆီယမ္တို႔ ပါဝင္တဲ့အျပင္ အစာလမ္းေၾကာင္းက်န္းမာေရးကို ....

Golden Sunset

ကဲ ဒီတစ္ခါေတာ့ ေနာက္ဆံုး Cocktail ေလးျဖစ္တဲ့ Golden Sunset ေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ Rum Base Cocktail ေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ သူကေတာ့ ရမ္ကိုမွ ပံုမွန္ေတြ႕ေနက် Sweet and Sour ပံုစံကေန အသြင္တစ္မ်ိဳးေျပာင္းၿပီး ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးျဖစ္ေအာင္ ေဖ်ာ္ထားတာကိုေတြ႕ရမွာပါ။ ထူးျခားတာတစ္ခုကေတာ့ ၾကက္ဥကိုသံုးၿပီး ....