“Ripeye Steak With Garlic Butter Red Wine Sauce” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာပတ္ဝိုင္နီေဆာ့စ္)

“Ripeye Steak With Garlic Butter Red Wine Sauce” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာပတ္ဝိုင္နီေဆာ့စ္)             Ripeye Steak Beef ကို ပံုစံတစ္မ်ဳိးေျပာင္းၿပီး ခ်က္ျပထားပါတယ္။ (Red Wine) ဝိုင္နီနဲ႔ (Butter) ေထာပတ္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ (Garlic) ....

“Ripeye Steak With Roasted Potato In Mushroom White Wine Salice” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ အာလူးကင္ဝိုင္ျဖဴမႈိညိဳေဆာ့စ္)

“Ripeye Steak With Roasted Potato In Mushroom White Wine Salice” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ အာလူးကင္ဝိုင္ျဖဴမႈိညိဳေဆာ့စ္)             ပထဦးဆံုးမိတ္ဆက္ေပးမဲ့ Dish ကေတာ့ Beef အမဲသားပါပဲ။ Ripeye ဆိုတဲ့ Beef က အမဲသားေတြထဲမွာ ဒုတိယေစ်းအႀကီးဆံုးအသားပါပဲ။ ပထမ ....

Kiwi Upside Down Cake (ကီဝီသီးေျပာင္းျပန္လွန္ကိတ္မုန္႔)

Kiwi Upside Down Cake (ကီဝီသီးေျပာင္းျပန္လွန္ကိတ္မုန္႔)             ကီဝီသီးကိုေတာ့ ကင္ဆာကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ အသီးမ်ဳိးထဲပါလို႔ အေမရိကန္လူမ်ဳိးေတြ အရမ္းစားၾကပါတယ္။  ခ်ဥ္ၿပံဳး၊ ခ်ဳိၿပံဳးအရသာနဲ႔ညီေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ အဆီအအိမ့္စာေတြစားၿပီးရင္ အရမ္းသင့္ေတာ္တဲ့အခ်ဳိပဲြ ကိတ္ေလးပါ။ ဗီတာမင္စီလည္း အရမ္းၾကြယ္ဝပါတယ္။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ကီဝီသီး   –   ၂ ....

Dutch Apple Cake (ဒပ္ခ်္ပန္းသီးကိတ္မုန္႔)

Dutch Apple Cake  (ဒပ္ခ်္ပန္းသီးကိတ္မုန္႔) ဒပ္ခ်္ (Dutch) လူမ်ဳိးေတြလုပ္တဲ့ ပန္းသီးကိတ္ကို ပံုစံေျပာင္း ဖ်ဴးရွင္းလုပ္ၿပီး လြယ္လြယ္ကူကူ လုပ္ႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ လုပ္ၿပီးခ်င္းစားရင္ အေကာင္းဆံုးေပါ့။ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ အႀကိဳက္ဆံုး ပန္သီးကိတ္စာရင္းထဲမွာပါတာမို႔ အားလံုးကိုလည္း လုပ္စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။ အားလံုးရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ႕ ၾကပါေစလို႔။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ....

BUTTER SCOTCH CUTIE COOKIE (ေထာပတ္စကပ္ခ်္ ကြတ္ကီးလွလွ)

BUTTER SCOTCH CUTIE COOKIE (ေထာပတ္စကပ္ခ်္ ကြတ္ကီးလွလွ)             ေနာက္ဆံုးဖ်ဴးရွင္းကြတ္ကီးအေနနဲ႔ ခ်ဳိဆိမ့္ဆိမ့္အရသာရွိၿပီး Cute တဲ့ ကြတ္ကီးမီနီ Mini Cookie ေလးကို မိတ္ဆက္ေပးလုိက္ပါတယ္။ လိုအပ္ပစၥည္း ၆ မ်ဳိးနဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေထာပတ္   –   ....

CRANBERRY AND WHITE COHCOLATE CHIP COOKIE (ခရဲန္ဘယ္ရီနဲ႔ ေခ်ာကလက္ျဖဴကြတ္ကီး)

CRANBERRY AND WHITE COHCOLATE CHIP COOKIE (ခရဲန္ဘယ္ရီနဲ႔ ေခ်ာကလက္ျဖဴကြတ္ကီး)             ေလာေလာဆယ္ကြၽန္ေတာ္ အလုပ္ျဖစ္ဆံုးနဲ႔ Cook-Out Party မွာ ေရပန္း အစားဆံုး ကြတ္ကီးကို ဒုတိယကြတ္ကီးေလးအေနနဲ႔ တင္ျပပါရေစ။ လုိအပ္ပစၥည္း ၆ မ်ဳိးနဲ႔  ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ လုပ္ႏိုင္တဲ့အျပင္ အရသာအရမ္းရွိလို႔ ....

“NUTELLA CAKE” (ႏူတယ္လာကိတ္မုန္႔)

“NUTELLA CAKE” (ႏူတယ္လာကိတ္မုန္႔)             ေနာက္ဆံုးက႑ေလးမွာ ထူးထူးဆန္းဆန္းနဲ႔ ဘယ္သူမွ မလုပ္ဖူးၾကတဲ့ ကိတ္တစ္မ်ဳိး ကြၽန္ေတာ္ တီထြင္ေပးလိုက္တယ္။ Ingredients ၂ မ်ဳိးေလးနဲ႔ ကိတ္တစ္လံုးျဖစ္ေအာင္ လုပ္ျပထားပါတယ္။ ဂ်ဳံလည္းမလို၊ သၾကားလဲမလို၊ ပြေဆးကို ေဘးဖယ္ထားၿပီး Nutella ႏူတယ္လာ Spreadေလးနဲ႔ ၾကက္ဥကို မိတ္ဆက္ၿပီး ....

Salmi and Mozzarella Cheese Scone (စလာမီနဲ႔ မိုဇယ္လြယ္လား ခ်ိစ္စကံုး)

Salmi and Mozzarella Cheese Scone  (စလာမီနဲ႔ မိုဇယ္လြယ္လား ခ်ိစ္စကံုး)             ဒုတိယ စကံုးေလးကေတာ့ အီတလီပံုစံ Italian Fusion ေပါ့။ Pizza ပီဇာစားရင္း အိုင္ဒီယာ Idea ရတာနဲ႔ အဲဒီစကံုးကို ကြၽန္ေတာ္လုပ္ျဖစ္ လုိက္ပါတယ္။ ပီဇာမွာထည့္တဲ့ စလာမီအသားခ်ပ္နဲ႔ ....

Orange Oat Cake (လိေမၼာ္သီး အုတ္ကိတ္မႈန္႔)

Orange Oat Cake  (လိေမၼာ္သီး အုတ္ကိတ္မႈန္႔)             ပထမဆံုး မိတ္ဆက္လုပ္ျပမဲ့ ကိတ္မုန္႔က်ေတာ့ အေမရိကန္ ဖ်ဴးရွင္းကိတ္မုန္႔ ျဖစ္ပါတယ္။ လိေမၼာ္သီးအခံြေလးကို ေကြကာအုပ္ေလးနဲ႔ေပါင္းစပ္ၿပီး အရသာတစ္မ်ဳိးထူး ေအာင္လုပ္ျပထားပါတယ္။ ကိတ္မုန္႔က Moist ၿပီး Fluffy လဲျဖစ္တာမို႔ ကိတ္တစ္တံုးစားတာနဲ႔ အာတာျပည္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာေဆာ့ (Sauce) ....

Champagne Shrips (ရွန္ပိန္းပုစြန္)

Champagne Shrips (ရွန္ပိန္းပုစြန္)             ပထမဆံုး စေပးမဲ့ Starter Menu ေလးကေတာ့ “Champagne Shrimps” လို႔ ေခၚတဲ့ ‘ရွန္ပိန္ပုစြန္’ ပါပဲ။ ျပင္သစ္ႏိုင္ငံ အလည္သြားတုန္းက Bistro Menu တစ္ခုမွာ စားခဲ့လို႔ အမွတ္တရ ရိွလာတာနဲ႔ ကြၽန္ေတာ္ခ်စ္တဲ့ ပရိသတ္ေတြကို ....