Rosemary Focaccia

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၃ နာရီ၊ အေရအတြက္ ၃ ခု           Rosemary အရြက္ေတြရႏိုင္ရင္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ဂ်ံဳသားထဲ ေရာနယ္လို႔ရပါတယ္။ မရွိရင္ေတာ့ အေျခာက္ေတြကိုပဲ သံုးလို႔ရပါတယ္။ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ျဖစ္ရင္ေတာ့ အနံ႔ပိုေမႊးပါတယ္။ ....

သာဂူေရခဲေခ်ာင္း (၅ ေခ်ာင္း) (Sago Ice Popsicle)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine သာဂူေရခဲေခ်ာင္းက ျမန္မာသာဂူထန္းလ်က္အခ်ိဳပြဲကို စားရသလိုျဖစ္ေအာင္ ျပန္လည္တီထြင္ထားပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သာဂူေစ့  –  ၁/၃ ခြက္ (ေရစိမ္ထားပါ) အုန္းသီးခရင္မ္  –  ၁/၂ ခြက္ အုန္းသီးဖတ္  –  ....

စေတာ္ဘယ္ရီ အသည္းပံု ပူတင္း (Strawberry Heart Shape Pudding)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           စေတာ္ဘယ္ရီ ခ်စ္ေသာသူမ်ားအတြက္ အလြယ္တကူနဲ႔ လ်င္ျမန္စြာ လုပ္စားလို႔ ရမယ့္ ပူတင္းလုပ္နည္းေလးကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၂ ဦးစာ) စေတာ္ဘယ္ရီသီးမွည့္  –  ၅ လံုး (အသီးကို ....

မုန္႔လင္မယား

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine (၁၀) ဦးစာ           မုန္႔လင္မယားဆိုတာကေတာ့ လမ္းမွာလုပ္ေရာင္းတာ ျမင္႐ံုနဲ႔တင္ သြားရည္ယိုတဲ့ အစားအစာေလးပါ။ ဒီေတာ့ အိမ္မွာ မိသားစု ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး လုပ္စားလို႔ရေအာင္ လုပ္ျပလိုက္ၿပီေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္မႈန္႔ (သို႔)  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ....

Red Velvet Churros

by May Phyo Thi for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၂၅၀ ဂရမ္ ၾကက္ဥ  –  ၂ လံုး ကိုကိုးေပါင္ဒါ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း သၾကား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ ....

Basel Bread

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၃ နာရီ၊ အေရအတြက္ ၃ ခု           ပင္စိမ္းရြက္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္မရရင္ အေျခာက္သံုးလို႔ရပါတယ္။ ပိုအရသာျပင္းခ်င္ရင္ေတာ့ ပင္စိမ္းရြက္ကို ပါဝင္ပစၥည္းျဖစ္တဲ့ သံလြင္ဆီနဲ႔ ေရာႀကိတ္ၿပီး မုန္႔သားထဲ ထည့္နယ္လည္း ....

အုန္းႏို႔သာဂူျပင္

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine           အခုေခတ္ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ေခတ္စားေနတဲ့ အုန္းႏို႔သာဂူျပင္ေလးကို မိသားစုနဲ႔အတူ လုပ္စားဖို႔ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳ  –  ၁၂  ၁/၂ က်ပ္သား သၾကား  –  ၃၀ က်ပ္သား သာဂူေစ့  –  ....

နဂါးေမာက္ဒိန္ခ်ဥ္ေက်ာက္ေက်ာ

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine           ေက်ာက္ေက်ာကို စားေနက်ပံုစံမဟုတ္ဘဲ  နဂါးေမာက္သီးနဲ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ေလးသံုးၿပီး ဆန္းဆန္းေလး လုပ္ျပထားပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ပါေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အာဂါးေက်ာက္ေက်ာအျပာထုပ္  –  ၂  ၁/၂ ထုပ္ သၾကား  –  ၄၀ က်ပ္သား ေရ  –  ....

ဒိန္ခ်ဥ္ အသီးေဖ်ာ္ရည္ ေရခဲေခ်ာင္း (၁၀ ေခ်ာင္း) (Yogurt Fruit Juice Ice Popsicle)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ဒိန္ခ်ဥ္ကို ဒီအတိုင္းပဲ ေသာက္ေနရတာ ႐ိုးသြားရင္ ေရခဲေခ်ာင္းပံုစံေလး လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သၾကားျဖဴ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ – ၄ ဇြန္း ဂ်ယ္လတန္မႈန္႔  –  ....

အိမ္လုပ္ စေတာ္ဘယ္ရီယို (Homemade Strawberry Jam)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အိမ္မွာလုပ္တဲ့ စေတာ္ဘယ္ရီယိုရဲ႕  အားသာခ်က္က ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ သၾကားအခ်ိဳထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္သလို ၾကာရွည္ခံေဆးလည္း ထည့္စရာမလိုဘဲ စေတာ္ဘယ္ရီသီးကိုပဲ အဓိကအရသာထားၿပီး ျပဳလုပ္လို႔ရပါတယ္။ ေလလံုဖန္ဇလံုထဲ ေသခ်ာထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၲာထဲမွာ ၾကာၾကာထားလို႔ ခံပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....