သက္သတ္လြတ္ ျပည္ပလာတာသုပ္
by Myint Oo Tha for Food Magazine ပလာတာ ၆ ခ်ပ္ (၆ ပြဲစာ) ၾကက္သြန္နီ – ၃ လံုး (ပါးပါးလွီးၿပီး ေရေဆးထားပါ) ေဂၚဖီ – ၁၅၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ) ပူဒီနာ – ....
25 - January - 2019
Coffee Tea Snack
ဘူးသီးဟာလဝါ (Lauki Ka Halwa) (Bottle Gourd Pudding)
by Sofia for Food Magazine ဘူးသီးကို ျမန္မာျပည္မွာ ေၾကာ္စား၊ ခ်က္စား၊ ဟင္းခ်ိဳ စသည္ျဖင့္ ျပဳလုပ္ၿပီး စားေလ့ရွိၾကတာမို႔ အိႏၵိယအခ်ိဳပြဲ ဘူးသီးဟာလဝါလုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး အရသာထူးျခားေကာင္းမြန္တဲ့ ဘူးသီးဟာလဝါေလး လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဘူးသီး – ၁ ....
23 - January - 2019
ႏို႔မလိုင္ခဲ (Milk Peda)
by Sofia for Food Magazine အိႏၵိယအခ်ိဳပြဲတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ မလိုင္ခဲလုပ္နည္းေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အခ်ိဳမုန္႔ေလးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္ၿပီး ေဆးသၾကားကင္းတဲ့ အခ်ိဳမုန္႔ေလးကို လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္း (၂၀ ခု) ႏြားႏို႔ – ၁ လီတာ ႏို႔ဆီ ....
18 - January - 2019
မုန္႔စိမ္းေပါင္း
by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္ – ၁ ျပည္ ထန္းလ်က္ – ၅၀ က်ပ္သား ဆား – အနည္းငယ္ ျပဳလုပ္နည္း ၁။ ဆန္ ၁ ျပည္ကို ဆန္အစိမ္းမႈန္႔ျဖစ္ေအာင္ ႀကိတ္ပါ။ ႀကိတ္ ....
16 - January - 2019
Candied Fruit Bread
by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၁ း ၅၀ နာရီ၊ အေရအတြက္ ၄ လံုး ေပါင္မုန္႔အေပ်ာ့သားပါတဲ့ ေပါင္မုန္႔ ဂ်ံဳ (Bread Flour) (သို႔) Pastry Flour/General ....
16 - January - 2019
မုန္႔ဗိုင္းေတာင့္
by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine အေရအတြက္ – ၁၅၊ ၂၀ ပြဲ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္ – ႏို႔ဆီဘူး ၄ လံုး ဗိုလ္ကိတ္ပဲ – ဘူးတစ္ဝက္ ဆား – အနည္းငယ္ ျပဳလုပ္နည္း ၁။ ဆန္ ....
14 - January - 2019
ေျမပဲယိုႏွင့္ ႏွမ္းပ်စ္
“ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာႏွင့္ အာဟာရ” ခ်စ္စြာေသာ စာ႐ႈသူမ်ားရွင္- ယခုလအတြက္ “ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာႏွင့္ အာဟာရ” အခန္းမွာေတာ့ ျမန္မာ့႐ိုးရာ သေရစာမုန္႔မ်ားစြာရွိတဲ့အထဲက “ေျမပဲယိုႏွင့္ႏွမ္းပ်စ္” တို႔ရဲ႕ အာဟာရတန္ဖိုးမ်ားအေၾကာင္း တင္ျပဖို႔ စီစဥ္ထားပါတယ္။ ပထမဆံုး ေျမပဲယို ျပဳလုပ္စားသံုးမႈမ်ားအေၾကာင္းကို ေရးသားတင္ျပမွာျဖစ္ပါတယ္။ ေျမပဲယိုကိုေတာ့ စာ႐ႈသူမ်ား ျမင္ဖူး၊ ၾကားဖူး၊ စားဖူးၾကလိမ့္မယ္လို႔ ....
11 - January - 2019
ဘိန္းမုန္႔
by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine အေရအတြက္ – ၄၀ ခ်ပ္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္ေခ်ာ – ၁ ျပည္ ထန္းလ်က္ – ၇၀ က်ပ္သား ၾကက္ဥ – ၄ လံုး ေဆာ္ဒါ – လက္ဖက္စားဇြန္း ....
9 - January - 2019
မာစကပ္ >> ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ဟာလဝါ (Cornflour Halwa>>Karachi Halwa)
by Sofia for Food Magazine အိႏၵိယအခ်ိဳပြဲတစ္ပြဲျဖစ္တဲ့ အဲဒီဟာလဝါေလးက ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး အရသာလည္း အလြန္ေကာင္းပါတယ္။ ႐ိုးရာပြဲႏွင့္ ေပ်ာ္ပြဲရႊင္ပြဲ မိတ္ဆံုစားပြဲေတြမွာ ထူးထူးျခားျခားေလး တည္ခင္းႏိုင္မယ့္ အခ်ိဳပြဲေလး ျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ – ၁၀ဝ ဂရမ္ သၾကား ....
7 - January - 2019