ဝက္နံ႐ိုးႏွင့္ မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းလ်ာ

ဝက္နံ႐ိုးႏွင့္ မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းလ်ာ             ဒီဟင္းလ်ာကေတာ့ ဝက္နံ႐ိုးႏွင့္ မွ်စ္ခ်ဥ္ကို တစ္ေရက်န္ပုံစံမ်ဳိးမဟုတ္ဘဲ ဆီျပန္ပံုစံမ်ဳိး ျပင္ဆင္ထားတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဝက္နံ႐ိုး   –   ၂၅ဝ ဂရမ္ ♦   မွ်စ္ခ်ဥ္   –   ၁၅ဝ ဂရမ္ ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၂ ....

သက္သတ္လြတ္ပဲၾကာဆံေၾကာ္

သက္သတ္လြတ္ပဲၾကာဆံေၾကာ္             စီခြၽမ္းင႐ုတ္ေကာင္းေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ေၾကာ္ထားတဲ့ ပဲၾကာဆံေၾကာ္ပါ။ ခ်င္းပါ ထည့္ေၾကာ္ထားတဲ့အတြက္ ခ်င္းနံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔မို႔ သက္သတ္လြတ္စားသူအမ်ားအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။ အသားလံုးဝမပါတဲ့အတြက္ ေဂၚဖီနဲ႔ ပဲပင္ေပါက္မ်ားမ်ားနဲ႔မို႔ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ စီခြၽမ္းင႐ုတ္ေကာင္းက တျခားေသာင႐ုတ္ေကာင္းေတြနဲ႔ လံုးဝမတူတဲ့အတြက္ စီခြၽမ္းင႐ုတ္ေကာင္း သံုးဖူးသူတိုင္းသိမွာပါ။ စီခြၽမ္းင႐ုတ္ေကာင္းအစား င႐ုတ္ေကာင္းေစ့အမည္းကို သံုးလို႔ရေပမဲ့ စီခြၽမ္းင႐ုတ္ေကာင္း နည္းေၾကာ္ထားတဲ့ ....

ၾကက္ ကခ်င္ခ်က္

ၾကက္ ကခ်င္ခ်က္             တိုင္းရင္းသားအစားအစာေတြထဲမွာ ကြၽန္ေတာ္အႀကိဳက္ဆံုးကေတာ့ ၾကက္ကခ်င္ခ်က္လို႔ ေျပာမွာပါ။ ဒီဟင္းပဲြေလးကို ေလ့လာလိုက္ေတာ့ နည္းနည္းစီ မတူညီေနၾကတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ဥပမာ အခ်ဳိ႕က အရည္မ်ားတယ္၊ အခ်ဳိ႕ကနည္းတယ္။ အခ်ဳိ႕က မုန္ညင္းခ်ဥ္ကို သံုးတယ္။ အခ်ဳိ႕က မွ်စ္ခ်ဥ္ကို သံုးတယ္။ တခ်ဳိ႕က ဘာမွမသံုးဘူး။ ေနာက္ဆံုးအရသာကေတာ့ ....

ပဲထြန္ေၾကာ္

ပဲထြန္ေၾကာ္             ႐ွမ္းျပည္ေျမာက္ပိုင္းမွာေတာ့ မနက္ခင္းစာကို ေကာက္ညႇင္းေပါင္းနဲ႔တြဲၿပီး တို႔ဟူးေၾကာ္ကို အဓိကစားၾကေပမဲ့ ေျမာက္ပိုင္းက ပဲထြန္ေၾကာ္ေလးနဲ႔လည္း တြဲစားၾကပါတယ္။ ပဲထြန္ေခၚ ပဲၾကားကို ေၾကာ္နည္းမွ်ေဝေပးလာတာကေတာ့ ေတာင္ႀကီးက ညီမငယ္ယြန္းဖူးဖူးျဖစ္ပါတယ္။ ပဲထြန္ေၾကာ္ေလးက မႏၲေလးပဲေၾကာ္နဲ႔ ဆင္ဆင္တူၿပီး သူကေတာ့ပဲ အလံုးလိုက္ေလး ပံုစံမပ်က္ ေၾကာ္ထားၿပီး ၾ<ြကပ္ရြေလးမို႔ ႏွစ္သက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ ေၾကာ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ....

တူနာဆလတ္ပဖ္ (Tuna Salad Puff)

တူနာဆလတ္ပဖ္ (Tuna Salad Puff)             Puff pastry မသံုးဘဲ ပလာတာျပားနဲ႔လုပ္ၿပီး Puff လို႔နာမည္ေပးထားတာ ကြၽန္ေတာ္လြန္ရာက်ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ Pupp Pastry ကို ကိုယ္တိုင္မလုပ္တတ္ေသးသူမ်ား အလြယ္လုပ္ႏိုင္မယ့္ နည္းလမ္းေလးေတြ႕ထားလို႔ ျပန္လည္ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။ အဓိကလိုအပ္တာက ေစ်းဝယ္စင္တာေတြမွာဝယ္လို႔ရတဲ့ ေအးခဲထားတဲ့ ပလာတာေတြပါ။ လုပ္နည္းေလးၾကည့္ရေအာင္။ ....

Hawaiian Pizza

Hawaiian Pizza             ပီဇာဆိုတဲ့ အစားအစာကေတာ့ အီတလီႏိုင္ငံက စတင္လာၿပီး ကမၻာအႏွ႔ံအျပား ေရာက္ရွိသြားတာပါ။ ဟိုႏိုင္ငံေရာက္ေတာ့ ပံုစံတစ္မ်ဳိး၊ ဒီႏိုင္ငံေရာက္ေတာ့ ပံုစံတစ္မ်ဳိး ဆန္းသစ္မႈေတြလုပ္ၾကၿပီး အထင္ကရျဖစ္လာခဲ့ပါတယ္။ အခုလုပ္ျပမည့္ ပီဇာက ဟာဝိုင္အီပီဇာဆိုေပမဲ့ ဟာဝိုင္အီကြၽန္းက စတင္လုပ္လုိက္တာ မဟုတ္ပါဘူး။ ၁၉၆၉ ခုႏွစ္ ကေနဒါႏိုင္ငံ စားေသာက္ဆိုင္တစ္ဆိုင္က ....

Pineapple Granita

            အခု November လမွာ ဖန္တီးမယ့္ Drink ေလးရဲ႕ အမည္ကေတာ့ Pineapple Granita ျဖစ္ပါတယ္။ Granita ကေတာ့ အီတလီႏိုင္ငံမွာ အစျပဳခဲ့တဲ့ အခ်ဳိပဲြလို ေသာက္စရာတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး ေရခဲေလးေတြကို အမႈန္႔မႈန္႔ ေၾကညက္ေအာင္ ေရခဲေမႊစက္နဲ႔ ေရာေမႊၿပီးျပဳလုပ္မယ့္ Drink ေလးတစ္ခုပါ။             ....

White Chocolate Float

White Chocolate Float          ဤ Drink ေလးကေတာ့ “White Chocolate Float” လုိ႔ အမည္ရၿပီး Milk ၊ Chocolate Ice Cream တို႔ျဖင့္ သီးသန္႔ Drink ေလးတစ္ခုပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Milk   ....

Moringa Cookies (ဒန္႔သလြန္ရြက္ကြတ္ကီး)

Moringa Cookies (ဒန္႔သလြန္ရြက္ကြတ္ကီး)             ဆီးခ်ဳိ၊ ေသြးခ်ဳိရွိသူေတြ စားလို႔ရေအာင္ Equal Sugar ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ကြတ္ကီးေလးေတြပါ။ ဆီးခ်ဳိ၊ ေသြးခ်ဳိရွိသူေတြက သၾကားနဲ႔ခ်ဳိတာေတြ ခ်င့္ခ်ိန္စားရတာေၾကာင့္ သၾကားအစား Sugar Free ျဖစ္တဲ့ Equal Sugar ကို သံုးထားပါတယ္။ ေထာပတ္အစား Margarine ....

Salami And Mozzarella Cheese Biscuit (စလာမီနဲ႔ မုိဇာလြယ္လားခ်ိစ္ဘီစကစ္)

Salami And Mozzarella Cheese Biscuit (စလာမီနဲ႔ မုိဇာလြယ္လားခ်ိစ္ဘီစကစ္)             အေမရိကန္ေတြ စားၾကတဲ့ Biscuit ဟာ ကြၽန္ေတာ္တို႔သိခဲ့၊ စားခဲ့ၾကတဲ့ Biscuit ေတြလို လံုးဝမဟုတ္ပါဘူး။ တူလည္းမတူပါဘူး။ US မွာ ေၾကာ္ေၾကာ္၊ အမဲကင္ေတြနဲ႔ Side Dish သေဘာမ်ဳိးလည္း ....