စိတ္ညစ္ရင္ အစားနဲ႔ပဲေျဖတယ္။ ေဒါသထြက္ၿပီဆိုရင္လည္း အစာနဲ႔ ဖိခ်တာမ်ိဳးေပါ့။ အိမ္မွာအ႐ိုက္ခံရတဲ့ေန႔ဆိုရင္ အိုးထဲမွာရွိတဲ့ ထမင္းဟင္းအကုန္ေျပာင္တဲ့ေန႔ပါပဲတယ္ဆိုတဲ့ ျခဴး

by အာဂ for Food Magazine           ဒီလ Food Magazine ပရိသတ္အတြက္ တင္ဆက္ေပးမယ့္ အႏုပညာရွင္ကေတာ့ ျမန္မာ့႐ုပ္သံဇာတ္လမ္းေတြမွာ လူသိမ်ားတဲ့ သ႐ုပ္ေဆာင္တစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့ ျခဴးပါ။ သူမကို အခ်ိဳ႕ပရိသတ္ ေတြကေတာ့ ေနအၪၨာတာလို႔ သိေနၾကသလို ပန္းႏုေသြး႐ုပ္သံ ဇာတ္လမ္းတြဲမွာေတာ့ ျခဴးေလးဆိုတဲ့ နာမည္နဲ႔ ....

ကိုယ္ႀကိဳက္တာကို အမ်ားကႀကိဳက္တယ္လို႔ ခ်ီးမြမ္းရင္ေတာ့ ေနာက္တစ္ေခါက္ေတာင္မွ သူတို႔ကို ျပန္ခ်က္ေကြၽးခ်င္တဲ့ဆႏၵရွိတယ္ဆိုတဲ့ ေမၾကည္

By အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္ for Food Magazine အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။             အခ်က္အျပဳတ္ကို ေလးတန္းေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါတာပါ။ အခုၾကက္သားၾကာစြယ္ဟင္းေလးကို  ပရိသတ္ ကို ခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကိုလည္း ေျပာျပေပးပါဦး။             ဒီဟင္းခ်က္ျဖစ္သြားတာကေတာ့ ထူးထူးဆန္းဆန္းေလး ျဖစ္သြားေအာင္ပါ။ ....

အစားစားရင္ ကြ်န္ေတာ္ေပ်ာ္တယ္၊ အစားအေသာက္ဖန္တီးရရင္လည္း ေပ်ာ္တယ္ဆိုတဲ့ ၿဖိဳးျပည့္စံု

အစားစားရင္ ကြ်န္ေတာ္ေပ်ာ္တယ္၊ အစားအေသာက္ဖန္တီးရရင္လည္း ေပ်ာ္တယ္ဆိုတဲ့ ၿဖိဳးျပည့္စံု အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အိမ္မွာကေတာ့ မိသားစုက ၄ ေယာက္ရွိတယ္။ ၂၀၁၀ ျပည့္ႏွစ္ မွာ အေမဆံုးသြားတယ္။ ေမာင္ႏွမ၂ ေယာက္နဲ႔ ကြ်န္ေတာ့္အေဖနဲ႔ ပဲရွိတယ္။ အေဖကလည္း ....

အေမခ်က္တဲ့လက္ရာဆိုတာ ငယ္ငယ္ကတည္းက ရင္းႏွီးလာတဲ့အတြက္ အေမ့လက္ရာကို အႀကိဳက္ဆံုးပါပဲဆိုတဲ့ ရေဝေအာင္

အေမခ်က္တဲ့လက္ရာဆိုတာ ငယ္ငယ္ကတည္းက ရင္းႏွီးလာတဲ့အတြက္ အေမ့လက္ရာကို အႀကိဳက္ဆံုးပါပဲဆိုတဲ့ ရေဝေအာင္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္ကို ငယ္စဥ္ အလယ္တန္းေက်ာင္းသားအရြယ္တုန္းက  ေက်ာင္းပိတ္ရက္ေတြဆိုရင္ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔စုၿပီးေတာ့ မုန္႔ေလးေတြ လုပ္စားၾကတယ္။ သူငယ္ခ်င္းေဘာ္ဒါေတြနဲ႔ အေပ်ာ္ေပါ့။ မုန္႔လင္မယားစသျဖင့္ လြယ္တဲ့ဟာေလးေတြ လုပ္စားျဖစ္တယ္။ ျမန္မာမုန္႔ေလးေတြ လုပ္စားၾကတယ္။ ....

ဟင္းခ်က္တယ္ဆိုတာကလည္း အႏုပညာတစ္မ်ိဳးဆိုတာ သိခဲ့ရတယ္ဆိုတဲ့ အိမ့္ခ်စ္

  ဟင္းခ်က္တယ္ဆိုတာကလည္း အႏုပညာတစ္မ်ိဳးဆိုတာ သိခဲ့ရတယ္ဆိုတဲ့ အိမ့္ခ်စ္ အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္ကေတာ့ ဝါသနာပါတာထက္စာရင္ ညီမကို အေမအခ်က္အျပဳတ္သင္ေပးတာက ၇ တန္း၊ ၈ တန္းေလာက္ကပါ။ အခု အမဲသားလက္ဖက္ဟင္းကို ပရိသတ္ကို ခ်က္ျပဖို႔စီစဥ္ျဖစ္သြား ပံုေလးကိုလည္း ....

ဟင္းတစ္မ်ိဳးကိုႀကိဳက္သြားရင္ ေန႔တိုင္း တစ္လနည္းပါးေလာက္ အဲဒီဟင္းကိုစားတတ္တယ္ဆိုတဲ့ ဧၿငိမ္းျဖဴ

ဟင္းတစ္မ်ိဳးကိုႀကိဳက္သြားရင္ ေန႔တိုင္း တစ္လနည္းပါးေလာက္ အဲဒီဟင္းကိုစားတတ္တယ္ဆိုတဲ့ ဧၿငိမ္းျဖဴ အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္ကေတာ့ ငယ္ငယ္ကတည္းက ဝါသနာပါပါတယ္။ အခုက်ေတာ့ အိမ္မွာေနရင္းေတာ့ သိပ္မခ်က္ျဖစ္ဘူး။ တစ္ခါတေလက်ရင္ Facebook မွာေတြ႕တဲ့ ဟင္းခ်က္နည္းေတြၾကည့္ၿပီးေတာ့ ခ်က္ျဖစ္ တယ္။ အခု ....

ကိုယ့္ဘာသာဟင္းေတြကိုတီထြင္ၿပီးခ်က္ရတာကို ပိုၿပီးေတာ့စိတ္ဝင္စားတယ္ဆိုတဲ့ ေဇယ်

ကိုယ့္ဘာသာဟင္းေတြကိုတီထြင္ၿပီးခ်က္ရတာကို ပိုၿပီးေတာ့စိတ္ဝင္စားတယ္ဆိုတဲ့ ေဇယ် အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္ကိုငယ္ငယ္ကတည္းက အိမ္ကလူႀကီးေတြခ်က္တာကို လိုက္ခ်က္ၾကည့္ရင္း ဝါသနာပါခဲ့တာပါ။ အရမ္းႀကီး ဝါသနာပါတာထက္ ဟင္းေတြကို ကိုယ့္ဘာသာ ဟင္းေတြကို တီထြင္ၿပီးခ်က္ ရတာကို ပိုၿပီးေတာ့စိတ္ဝင္စားတယ္။ အခုယိုးဒယားစတိုင္လ္ၾကက္သားအုန္းႏို႔မဆလာ ဟင္းေလး ကို ပရိသတ္ကို ....

စိတ္ညစ္လာရင္ ဟင္းခ်က္တာနဲ႔ အခိ်န္ျဖဳန္းတယ္ဆိုတဲ့ ႏွင္းဝတ္ရည္ဦး

စိတ္ညစ္လာရင္ ဟင္းခ်က္တာနဲ႔ အခိ်န္ျဖဳန္းတယ္ဆိုတဲ့ ႏွင္းဝတ္ရည္ဦး  အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။           အခ်က္အျပဳတ္ကို ငယ္ငယ္ ၄ ႏွစ္၊ ၅ ႏွစ္ ေလာက္က အိမ္ကလူႀကီးေတြခ်က္တာကိုၾကည့္ၿပီး လိုက္လုပ္ၾကည့္တယ္။ အဲဒီတုန္းကတည္း ဝါသနာပါေနတာကို အသက္ႀကီးေတာ့မွ ကိုယ့္ကိုယ့္ကိုယ္ ဝါသနာပါလို႔ ပါမွန္းသိလာခဲ့တယ္။ အခု အုန္းထမင္းနဲ႔ ....

အခ်ိဳမႈန္႔တို႔ ဓာတုေဗဒေတြနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဟင္းခတ္ေတြသံုးရၿပီဆိုရင္ ဟင္းခ်က္တဲ့ေနရာမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ယံုၾကည္မႈကင္းမဲ့တဲ့ အိမ္ရွင္မလိုမ်ဳိး ခံစားရလို႔ အဲဒါေတြကို လံုးဝမသံုးပါဘူးဆိုတဲ့ သႏၲာလိႈင္

အခ်ိဳမႈန္႔တို႔ ဓာတုေဗဒေတြနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဟင္းခတ္ေတြသံုးရၿပီဆိုရင္ ဟင္းခ်က္တဲ့ေနရာမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ယံုၾကည္မႈကင္းမဲ့တဲ့ အိမ္ရွင္မလိုမ်ဳိး ခံစားရလို႔ အဲဒါေတြကို လံုးဝမသံုးပါဘူးဆိုတဲ့ သႏၲာလိႈင္ Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ ျမန္မာႏွစ္သစ္ကူးဆုေတာင္း စကားလက္ေဆာင္ေလး ေျပာျပေပးပါဦး။ ပရိသတ္ႀကီးအတြက္  စကားလက္ေဆာင္ဆိုရင္ ျမန္မာႏွစ္သစ္မွာ အကုန္လံုး စိတ္ေရာကိုယ္ပါ။ က်န္းမာခ်မ္းသာၿပီး  ကိုယ္လိုခ်င္တဲ့ ပန္းတိုင္ကိုေရာက္ေအာင္ ....

ငယ္ငယ္မူႀကိဳတက္ခဲ့တုန္းက ထမင္းခ်ိဳင့္ရဲ႕ အနံ႔ကိုအခုထက္ထိသတိရမိတယ္ဆိုတဲ့ ခင္ျမၪၨဴခုိင္

ငယ္ငယ္မူႀကိဳတက္ခဲ့တုန္းက ထမင္းခ်ိဳင့္ရဲ႕ အနံ႔ကိုအခုထက္ထိသတိရမိတယ္ဆိုတဲ့ ခင္ျမၪၨဴခုိင္ အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။ အမွန္အတိုင္းေျပာရရင္ အခ်က္အျပဳတ္က အိမ္ေထာင္က်ၿပီးတဲ့အထိေတာင္ သိပ္ၿပီးေတာ့ ဝါသနာမပါ ဘူး။ ကေလးရေတာ့မွ အျပင္အစားစာေတြ သိပ္မေကြၽးခ်င္တာေရာ ကေလးအတြက္ကို ကိုယ္ကလုပ္ေပးခ်င္ တာေၾကာင့္ ေသခ်ာခ်က္ျဖစ္သြားတာပါ။ အခုပုစြန္ခ်က္ကို ပရိသတ္ကိုခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကိုလည္း ....