by ဆုျမတ္ဦး for Food Magazine ဝါဆာဘိအရမ္းမႀကိဳက္တဲ့ ဆုျမတ္ေတာင္ ေတာ္ေတာ္စားျဖစ္တဲ့ ဟင္းပြဲေလးပါ။ ဝါဆာဘိအရသာ စပ္စပ္ေလးနဲ႔ မေရာနိစ္ရဲ႕ ခ်ိဳခ်ိဳဆိမ့္ဆိမ့္ အရသာေလးကို တစ္ၿပိဳင္တည္း ခံစားရမွာျဖစ္လို႔ လုပ္စားၾကည့္ပါေနာ္။ မေရာနိစ္မသံုးခ်င္ဘူးဆိုရင္ ဒိန္ခ်ဥ္သံုးရင္လည္း ရပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပုစြန္ – ၁၀ ....
17 - June - 2019
by ေမၿဖိဳးသီ for Food Magazine ဒီဂ်ပန္႐ိုးရာဟင္းေလးက အခုျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ေခတ္စားလာၿပီး ျမန္မာလူမ်ိဳးမ်ားလည္း အဲဒီအရသာကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကလို႔ ဆိုင္ေတြမွာ မွာစားေလ့ရွိၾကတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ အျပင္မွာ မစားခ်င္တဲ့သူမ်ားအေနနဲ႔လည္း ကိုယ္တိုင္ ခ်က္ျပဳတ္စားႏိုင္ဖို႔ပဲ လုပ္နည္းေလးကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီဟင္းေလးကိုေတာ့ အသားပါမွမဟုတ္ဘဲ သက္သတ္လြတ္ အေနနဲ႔လည္း ....
17 - June - 2019
by ပန္းခေရ for Food Magazine မန္က်ည္းရြက္ သနပ္ရြက္ဟင္းရည္ ရာသီစာေလးပါရွင္။ မန္က်ည္းရြက္ကို ဥသွ်စ္ရြက္၊ သနပ္ရြက္၊ ဇရစ္နဲ႔ အရည္ေသာက္ခ်က္၊ ဘဲဥေၾကာ္၊ ငါးေၾကာ္ စတဲ့ ႐ိုးရွင္းတဲ့ ဟင္းပံုစံနဲ႔ဆိုရင္ေတာင္ လိုက္ဖက္ၿပီး စားေကာင္းေစပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မန္က်ည္းရြက္ – ၁၀ ....
17 - June - 2019
by Dexter’s Bistro for Food Magazine စိန္တလံုးသရက္သီးနဲ႔ ဆိုဒီသရက္သီးကပ္ကိတ္ေလးေတာ့ နာမည္ေက်ာ္ဦးမယ္။ လံုးဝၾကက္ဥမသံုးဘဲ ဆီေလးနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ ဒီကပ္ကိတ္ေလးရဲ႕ ထူးျခားခ်က္က ပ်ားရည္ေလးနဲ႔ လုပ္ထားလို႔ပါပဲ။ မြမြေလးနဲ႔ အရသာကို ဘယ္လိုေျပာရမလဲဆိုေတာ့ ကိုယ္ေတြ႕စားၾကည့္မွ သိမွာ အမွန္ပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး – ....
17 - June - 2019
by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine အဲဒီဟင္းလ်ာေလးက ပါဝင္ပစၥည္းနည္းနည္းနဲ႔ အရသာလည္းရွိၿပီး အခ်ိန္ကုန္လည္း သက္သာတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ မနက္အလုပ္သြားခါနီးမွာ ထမင္းခ်ိဳင့္ျပင္ဆင္တဲ့အခါ အဆင္ေျပေစမယ့္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သားစဥ္းေကာသား – ၂၀ဝ ဂရမ္ ဗိုလ္စားပဲေတာင့္ – အေခ်ာင္း ၂၀ ....
17 - June - 2019
by Sofia for Food Magazine ယိုးဒယားဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္တဲ့ ပုစြန္ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဟင္းခ်ဳိေလးက သင္းပ်ံ႕ေမႊးႀကိဳင္ၿပီး ပူစပ္တဲ့အရသာေၾကာင့္ အခုလို ဆိုဖီယာတို႔ေနတဲ့ အရပ္က ေဆာင္း၀င္လာၿပီမို႔ ခ်မ္းေအးတဲ့ ရာသီအတြက္ ကေတာ့ အထူးသင့္ေလ်ာ္တဲ့ ဟင္းခ်ဳိေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ရာသီဥတုမေအးတဲ့အခါမွာလည္း ခံတြင္း ရွင္းၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္မို႔ ....
13 - June - 2019
by Myint Oo Tha for Food Magazine လက္ဖက္ထမင္းစားရတာ ႐ိုးအီေနရင္ လက္ဖက္ထမင္းေၾကာ္ကို စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။ လက္ဖက္ထမင္းလို ေအးစက္မေနဘဲ လက္ဖက္နံ႔သင္းၿပီး ပူပူေလးမို႔ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ထမင္းျဖဴ – ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး (၂၄၀ ....
13 - June - 2019
by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ဒီဟင္းလ်ာေလးက အိမ္ရွင္မေတြ လက္စြမ္းျပလို႔ေကာင္းမယ့္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ေက်ာက္ပြင့္ကို မ်ားေသာအားျဖင့္ သုပ္စားတာမ်ားပါတယ္။ ဟင္းခ်ိဳ၊ မာလာဟင္းေတြမွာ ထည့္ေလ့ရွိတယ္။ ဒီတစ္ခါေတာ့ အေျပာင္းအလဲေလး ျဖစ္သြားေအာင္ ေက်ာက္ပြင့္ေလးကို အစပ္ေလးေၾကာ္ပါမယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေက်ာက္ပြင့္ – ၁ ....
13 - June - 2019
by Chef Sunny for Food Magazine ဒီလအတြက္ ပရိသတ္မ်ားကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ဟင္းလ်ာေတြထဲက တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ဝက္နံ႐ိုးႏွင့္ မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းေလးပါပဲ။ ဝက္နံ႐ိုးအသားထူထူေလးကို မွ်စ္ခ်ဥ္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေလးနဲ႔ေရာၿပီး အာလူးေလးနဲ႔ခ်က္တာကို ကြ်န္ေတာ္တို႔ေတြ သိပ္ႀကိဳက္ၾကပါတယ္။ အာလူး ထည့္ခ်က္တာကေတာ့ ....
13 - June - 2019
by Dexter’s Bistro for Food Magazine ဒီကပ္ကိတ္ေလးကေတာ့ အခ်ိဳ၊ အငန္ အရသာ ၂ မ်ိဳးကို တစ္ႀကိမ္တည္း ခံစားႏိုင္႐ံုမက ေခ်ာကလက္ရဲ႕ အရသာ ေလးနက္မႈလည္း ခံစားႏိုင္တယ္။ ေဘကင္အသားေလးရဲ႕ ငန္က်ိက်ိအရသာအျပင္ ကိုက္လိုက္ရင္လည္း ဆီနည္းနည္း ေလး ထြက္လာတာက ....
13 - June - 2019