ယိုးဒယားၾကက္ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ (Stir Fried Chicken with Baby Corn)

by Sofia for Food Magazine           လြယ္ကူျမန္ဆန္ၿပီး အရသာရွိတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုဖီယာကေတာ့ အခုေၾကာ္ အခုစားတဲ့ အေၾကာ္ဟင္းေတြကို ပိုႏွစ္သက္ပါတယ္။ အခ်ိန္ကုန္သက္သာၿပီး ထမင္းလည္း ၿမိန္ပါတယ္။ အလုပ္ကျပန္လာမွ ခ်က္ျပဳတ္ရတဲ့ အိမ္ရွင္မမ်ားလည္း ႏွစ္သက္ၾကမယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  ....

ပဲစင္းငံုခ်စ္တီးခ်က္

by ပန္းခေရ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲစင္းငံု  –  ၂၀ က်ပ္သား ဇီရာ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း မုန္ညင္းေစ့  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ေဂၚရင္ဂ်ီမဆလာ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ....

Bacon Chocolate Donut (ေဘကင္ေခ်ာကလက္ဒိုးနပ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၄ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၈ ဇြန္း ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး)  –  ....

ခရမ္းသီးႏွင့္ ဝက္သားေရွာက္ရြက္ခ်က္ (Eggplant & Pork with Lime Leave)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ဝက္သားႏွင့္ ခရမ္းသီးတို႔ကို ေရွာက္ရြက္အုပ္ခ်က္ေတာ့ အျပည့္အဝ အပီဆြဲမယ့္ ထမင္းဝိုင္းျဖစ္သြားေစရမယ္။ ခ်က္စားလိုက္ေနာ္…။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သံုးထပ္သား  –  ၃၀ သား (ပါးပါးအတံုးမ်ားတံုးထားပါ) ခရမ္းသီး  –  ၄ ....

ထိုင္းစတိုင္အမဲသားစဥ္းေကာသုပ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲသား (ႀကိတ္ၿပီး)  –  ၂၅၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ဆန္ေလွာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁  ....

မန္က်ည္းသီးစိမ္းႏွင့္ ပုစြန္ေၾကာ္ (Young Green Tamarind with Shrimp Fried)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ထမင္းၿမိန္ေစေသာ မန္က်ည္းသီးစိမ္းေၾကာ္အရသာကို ပုစြန္ျဖင့္ တစ္မ်ိဳး ျပန္လည္ တီထြင္ထားပါတယ္။ အားလံုးလည္း ခ်က္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မန္က်ည္းသီးစိမ္း  –  ၁၅ က်ပ္သား (ေရေဆးၿပီး မညက္တညက္ ....

ေခ်ာကလက္ ကပ္ကိတ္ (Chocolate Cupcakes)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ေခ်ာကလက္ ကပ္ကိတ္က မိသားစုေတြအတြက္ အဆင္အေျပဆံုး အခ်ိဳပြဲမုန္႔ ျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ေယာက္ တစ္ခုႏႈန္းနဲ႔ လုစားစရာမလိုတာေၾကာင့္ အိမ္မွာ မ်ားမ်ားလုပ္ထားၿပီး မိသားစုေတြ မနက္စာ၊ ေန႔လယ္အဆာေျပႏွင့္ ညလယ္စာအျဖစ္ စားလို႔ရေအာင္ ....

သက္သတ္လြတ္ပဲျပားခ်ဥ္စပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲျပား  –  ၂ တံုး ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ င႐ုတ္သီး (နီ/စိမ္း)  ....

၀က္သားကုလားပဲဟင္း

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ဝက္သားကုလားပဲက အညာအလွဴဟင္းျဖစ္သလို င႐ုတ္သီးေၾကာ္၊ သရက္ခ်ဥ္သုပ္နဲ႔ တြဲၿပီး ေကြ်းေလ့ရွိပါတယ္။ အလွဴေတြမွာ အလွဴအဝင္ေန႔ (အလွဴမတိုင္ခင္တစ္ရက္) မွာဆိုလွ်င္ေတာ့ ဝက္႐ိုးနဲ႔ပဲ ခ်က္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သားကုပ္သား  –  ၇၅၀ ဂရမ္ ....

စီခြ်မ္းႂကြက္နားရြက္မိႈသုပ္ (Wood Ear Mushroom Salad)

by Sofia for Food Magazine           က်န္းမာေရးအတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူျဖစ္ေစတဲ့ ၾကြက္နားရြက္မိႈကို ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ၾကာဆံဟင္းခါးထဲထည့္ၿပီး အမ်ားဆံုးခ်က္စားေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ အျခားခ်က္နည္းအခ်ိဳ႕ကေတာ့ အသားဟင္းနဲ႔ တြဲဖက္ခ်က္စားႏိုင္သလို မာလာဟင္း၊ ေဟာ့ေပါ့မ်ားမွာလည္း ထည့္ခ်က္စားေလ့ရွိပါတယ္။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ဟင္းရန္တစ္ခြက္အျဖစ္ တည္ခင္းႏိုင္ဖို႔အတြက္ ခ်ဥ္ငန္စပ္စီခြ်မ္းစတိုင္ အသုပ္လုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ....