Japanese Pan Cake

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           အေမရိကန္ပန္ကိတ္က အားလံုးကိုေရာေမႊၿပီး ေၾကာ္တာျဖစ္ေပမယ့္ ဂ်ပန္ပန္ကိတ္က ၾကက္ဥ အကာကို သတ္သတ္ခြဲလိုက္ၿပီး ျပန္ေၾကာ္ပါတယ္။ ဂ်ပန္ ပန္ကိတ္က ကိတ္ျပဳလုပ္နည္းနဲ႔တူသလို အရသာကလည္း ကိတ္နဲ႔ ဆင္ပါတယ္။ ေၾကာ္ဖို႔ ကြင္းေလးေတြ မရွိဘူးဆိုလွ်င္ ....

Mango Pillow (သရက္သီး ေခါင္းအံုးမုန္႔)

by Dexter (Bistro) for Food Magazine           ဒီသရက္သီးေခါင္းအံုးမုန္႔ကေတာ့ အခုတစ္ေလာ ေရပန္းစားလာပါတယ္။ အရမ္းစားေကာင္းလြန္းလို႔ အြန္လိုင္းတပည့္ေတြ အေရာင္းရဆံုးေပါ့။ တစ္ခုနဲ႔ အာသာေျပမယ္မထင္လို႔ ၂ ခုေလာက္မွ OK ေပါ့။ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ႏြားႏို႔  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ ....

Matcha Swiss Roll

by Evy’s Kitchen for Food Magazine           Green Tea  အရသာ ခါးသက္သက္ကေလးနဲ႔ Dairy Whipping Cream သံုးၿပီး လုပ္ျပထားတဲ့ Swiss Roll ပါ။ အကယ္၍မ်ား Red Bean အခ်ိဳဘူးေလးေတြ အလြယ္တကူ ဝယ္လို႔ရရင္ ....

ဒူးရင္းသီးလာဗာစပန္႔ကိတ္ (Durian Lava Sponge Cake)

by သစ္ထူး for Food Magazine ၈ လက္မ အဝိုင္း ၁ ဝိုင္းစာ           ဒီနည္းကေတာ့ ပထမလုပ္ထားတဲ့ Sponge Cake ကိုပါ အသံုးခ်ၿပီး Texture ၃ မ်ိဳး ျဖစ္သြားေအာင္ ဖန္တီးထားတဲ့နည္းျဖစ္ပါတယ္။ ေရခံၿပီးေပါင္းတဲ့နည္းျဖစ္လို႔ Oven မသံုးလည္း ....

AVOCADO CUPCAKE (ေထာပတ္သီး ကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္း ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း ဆား  –  ....

ဘာရီတို

by Meemeetofu for Food Magazine           Breakfast Burrito လုပ္နည္းေလးပါရွင္။ အေမရိကန္မွာ ေရာင္းေနတာေတြနဲ႔ ခြ်တ္စြပ္ေတာ့ မတူပါဘူး။ မမီးအႀကိဳက္ အနည္းငယ္ေျပာင္းလဲထားပါတယ္။ ဘာရီတိုလုပ္ရတာ လြယ္ေပမယ့္ လိပ္ရတာမွာ အဆာမ်ားမ်ားထည့္ရေတာ့ ပထမဆံုးအေနနဲ႔ လိပ္ရင္ နည္းနည္းခက္ပါတယ္။ Tomato Salsa ျပဳလုပ္နည္း ....

Modified Shortbread

by EVY’s Kitchen for Food Magazine           မြမြေလးနဲ႔ စားေကာင္းတဲ့ Shortbread ကို ပံုစံေလးနည္းနည္းေျပာင္းၿပီး အလွဆင္ၾကရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳ  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ဆန္မႈန္႔  –  ၆၅ ဂရမ္ Baking Powder  –  ....

LEMON CRUMB CUPCAKE (လီမြန္ ခရန္႔ကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁ ခြက္ ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၈ ဇြန္း ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ ....

Modified Egg Tart

by EVY’s Kitchen for Food Magazine           အရင္လုပ္ခဲ့ဖူးတဲ့ Egg Tart ကို ခ်ိစ္နည္းနည္းထည့္ၿပီး ျပန္လည္ ျပဳျပင္ထားတာပါ။ ေအာက္ခံမုန္႔သားအတြက္ ဂ်ံဳ  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ Icing Sugar (သၾကားအမႈန္႔)  –  ၆၀ ဂရမ္ ....

Crispy Cheese Sandwish

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေပါင္မုန္႔  –  ၄ ခ်ပ္ Cheese  –  ၂ ခ်ပ္ ဂ်ံဳ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း ၾကက္ဥ  –  ၂ လံုး Bread ....