Rainbow Donut (သက္တံေရာင္စံုဒိုးနပ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္)  –  စားပြဲဇြန္း ....

Fruit Muffin (သီးစံုခြက္ကိတ္မုန္႔)

by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine           Cup Cake လို႔ေခၚတဲ့ Muffin Cake ေလးေတြကိုေတာ့ ကေလးေတြ ပိုၿပီးႀကိဳက္ၾကပါတယ္။ ၾကည့္လိုက္႐ံုနဲ႔ ပံုစံလွလွေလး ျမင္ရတာနဲ႔ ကိုင္လိုက္ရင္လည္း အေနေတာ္ျဖစ္တာတို႔က ဆြဲေဆာင္မႈေတြပါပဲ။ ....

Chinese Steamed Bun

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           အခုေပါင္းထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔ေလးကို မန္ထိုလို႔လည္းေခၚၿပီး တ႐ုတ္ႏိုင္ငံေျမာက္ပိုင္းမွာ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ တ႐ုတ္ႏိုင္ငံေျမာက္ပိုင္းက ဆန္ထက္စာရင္ ဂ်ဳံထြက္ရွိမႈက ပိုမ်ားတာေၾကာင့္ မန္ထိုေပါက္စီကို အျမဲတမ္း အစားအစာအေနနဲ႔ စားသံုးၾကပါတယ္။ ျဖဴေဖြးတဲ့ ဂ်ဳံနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ မန္ထိုေပါက္စီေတြက စက္မႈမထြန္းကားခင္ ....

Matcha Green Tea Donut with White Chocolate (ဂရင္းတီးဒိုးနပ္ႏွင့္ ေခ်ာကလက္ျဖဴ)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၁  ၁/၂  ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း Green Tea Powder  –  ....

Chicken Pie (ၾကက္သားအဆာသြတ္မုန္႔)

by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine           ၾကက္သားပိုင္မုန္႔ကိုေတာ့ အေတာ္မ်ားမ်ားက ဥေရာပပံုစံပဲ လုပ္တာမ်ားပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ကြ်န္ေတာ့္သူငယ္ခ်င္း အိႏၵိယသားတစ္ေယာက္ကို စားေစခ်င္လို႔ အိႏၵိယပံုစံ ၾကက္သားခ်က္ၿပီး လုပ္ထားပါတယ္။ ဂ်ံဳသားအတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳ  ....

Mayonnaise Chocolate Raisin Cupcake (မေရာနိစ္ ေခ်ာကလက္စပ်စ္သီးကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ကပ္ကိတ္ကို ဆီမသံုး၊ ေထာပတ္မသံုး၊ ၾကက္ဥလံုးဝမသံုးဘဲ ဘာဂါတို႔၊ ဆန္ဒေဝ့ခ်္တို႔မွာ ထည့္သံုးၾကတဲ့ မေရာနိစ္ (Mayonnoise) နဲ႔ အသံုးျပဳၿပီး လုပ္ျပထားပါတယ္။           တစ္မ်ိဳးတစ္ဖံု ထူးျခားမႈေလးနဲ႔ အရသာကလည္း မေမွ်ာ္လင့္ မထင္မွတ္စရာ ....

Oreo Cookie Green Tea Cupcake (အိုလီယိုကြတ္ကီးဂရင္းတီးကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ဂ်ပန္ Green Tea ေသာက္ရင္း အေမရိကန္ရဲ႕ Oreo Cookie တစ္ကိုက္၊ ကပ္ကိတ္ေလးတစ္ကိုက္ အိုင္ဒီယာမ်ိဳးနဲ႔ East Meets West ဗားရွင္းေလးကို ဒီကပ္ကိတ္ေလးမွာ သ႐ုပ္ေဆာင္ေပးထားတယ္။ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ေထာပတ္  ....

Wholemeal Bread

by Ko Win Zaw for Food Magazine           ဒီေပါင္မုန္႔ေတြကေတာ့ စားလိုက္ရင္ ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းပါပဲ။ ႏူးညံ့မႈေတာ့ မရွိပါဘူး။ ဆီးခ်ိဳ၊ ေသြးခ်ိဳသမားေတြ၊ က်န္းမာေရးဂ႐ုစိုက္တဲ့သူေတြ အဓိက စားသံုးၾကတာပါ။ အေနာက္ႏိုင္ငံသားေတြက နံနက္စာမွာ အစားမ်ားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ဒီ Wholemeal Bread ....

Banana White Chocolate Cupcake (ငွက္ေပ်ာသီးႏွင့္ ေခ်ာကလက္ျဖဴကပ္ကိတ္)

 by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ငွက္ေပ်ာသီးထည့္ၿပီးလုပ္တဲ့ ကပ္ကိတ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို ျမင္ဖူးၾကမွာပါ။ ဒီကပ္ကိတ္ကေတာ့ မည္သူမွ် မလုပ္ခဲ့ၾက၊ မထင္မွတ္ခဲ့ၾက၊ မေတြးခဲ့ၾကတဲ့ ကပ္ကိတ္ဗ်ဴးရွင္းေလး တစ္မ်ိဳးပါ။ ေခ်ာကလက္ျဖဴေလးကို ငွက္ေပ်ာသီးကပ္ကိတ္ထဲေရာထည့္ၿပီး ဖ်ဴးရွင္းလုပ္ေပးလိုက္တဲ့ ကပ္ကိတ္ေလးကို ကိုယ္တကယ္လုပ္စားၾကည့္မွ ပါးစပ္အေဟာင္းသားနဲ႔ Wow လို႔ ....

Fortune Cookies (ေဗဒင္ကြတ္ကီး)

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           Fortune Cookies ဆိုတာက ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးနဲ႔ ဆိမ့္ဆိမ့္အရသာရွိတဲ့ ကြတ္ကီးေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ မုန္႔အတြင္းမွာ ေဗဒင္၊ ထီနံပါတ္ေလးေတြ၊ ကံေကာင္းေစတဲ့ နံပါတ္ေလးေတြ စတာေတြကို စာရြက္ေလးေတြနဲ႔ေရးၿပီး ထည့္သြင္းလုပ္ၾကတာေၾကာင့္ Fortune Cookies ....