Cream Cheese Filled Kiwi Chocolate Cupcake (ခရင္ခ်ိစ္ထည့္ ကီဝီသီးေခ်ာကလက္ကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine             ေခ်ာကလက္ကိတ္က အီလို႔ မစားခ်င္ၾကတဲ့ သူေတြအတြက္ အအီေျပေအာင္ ကီဝီသီးေလးနဲ႔ ခ်ဥ္ျပံဳးေလး လုပ္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ခရင္မ္ခ်ိစ္ကို ဌာပနာထားတဲ့ ဒီေခ်ာကလက္ကပ္ကိတ္ေလးက ကီဝီအရသာနဲ႔ မအီမစိမ့္ျဖစ္ေစမွာပါ။ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ....

Moscapone Cheese Filled Durian Cupcake with White Chocolate (ေမာ့စကေပါင္း ခ်ိစ္ထည့္ဒူးရင္းကပ္ကိတ္ႏွင့္ ေခ်ာကလက္ျဖဴ)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ကြ်န္ေတာ့္ရဲ႕ အႀကိဳက္ဆံုးကပ္ကိတ္လို႔ေျပာရင္ ပိုတယ္ လို႔ ထင္ၾကမွာပါ။ ကပ္ကိတ္အတြင္းမွာ အီတလီခ်ိစ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ေမာ္စကေပါင္းကို ဌာပနာထားၿပီး ကပ္ကိတ္အေပၚမွာ ဒူးရင္းသီးအဖတ္ကို ေခ်ာကလက္ျဖဴေစ့ေလးေတြနဲ႔ တန္ဆာဆင္ေပးလိုက္တယ္။ တစ္ခ်က္ကိုက္လာတာနဲ႔ လွ်ာေပၚမွာ ခံစားရမွာကေတာ့ အီတလီခ်ိစ္ေလးနဲ႔ ဒူးရင္းအဖတ္ပါ။ ....

Mac & Cheese Pizza

by Sofia for Food Magazine           Mac & Cheese Pizza ျပဳလုပ္နည္းမွာ Mac and Cheese ျပဳလုပ္နည္းႏွင့္ အတူတူျဖစ္ ပါတယ္။ Mac and Cheese ျပဳလုပ္ၿပီးပါက Pizza ေပၚမွာျဖန္႔ထည့္ကာ Oven မွာ ....

ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ႏွင့္ ၾကက္ဥကပ္ကိတ္ (Egg Cupcake with Herbs)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine            မနက္စာအျဖစ္ သံုးေဆာင္လို႔ အဆင္ေျပသလို အဆာေျပအစားအစာအျဖစ္လည္း သံုးေဆာင္လို႔ရပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ၅ လံုး (ကပ္ကိတ္ တစ္ခြက္၊ ....

ဆမ္းဒစ္ခ်္အြန္တို႔စ္

by Meemeetofu for Food Magazine             ျမန္မာတို႔အဖို႔ နံနက္ခင္းစာကို မုန္႔ဟင္းခါးေလးနဲ႔ စလိုက္ရမွ စိုျပည္သလို ရွိေပမယ့္ တစ္ခါတစ္ရံ  အေျပာင္းအလဲေလးအေနနဲ႔ ဆာဒင္းအြန္တို႔စ္ေလး လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ေပါင္မုန္႔မီးကင္စက္ေလးရွိရင္ အလြန္လြယ္ကူျမန္ဆန္စြာ လုပ္ႏိုင္တဲ့ နံနက္ခင္းစာေလးပါ။ စက္မရွိသူမ်ားကလည္း ဒယ္အိုးျပားထဲမွာ ေပါင္မုန္႔ျြကပ္လာေအာင္ အိုးကင္းပူ တိုက္ႏိုင္ပါတယ္။ ....

Cherry Almond Cupcake (ခ်ယ္ရီႏွင့္ အာမန္ကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ခ်စ္စရာပံုစံေလးနဲ႔ ကိုယ္ခ်စ္တဲ့သူ၊ ကိုယ္စြဲလမ္းေနတဲ့သူ၊ ကိုယ္တိတ္တခိုးခ်စ္ေနရသူကို ဒီလိုကပ္ကိတ္မ်ိဳးလုပ္ၿပီး လက္ေဆာင္ေပးလိုက္ရင္ သူတို႔ရဲ႕ႏွလံုးအိမ္မွာ သင္ဟာ ပေဟဠိေလးလို ပုစၦာတစ္ခု ျဖစ္လာမွာ အမွန္ပဲ။ အခ်စ္ရဲ႕သေကၤတလားေပါ့။ Valentine Day မွာ အခ်စ္ကို လုပ္ေကြ်းေပါ့။ ....

Japanese Cheese Cake

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ဂ်ပန္ခ်ိစ္ကိတ္က အေမရိကန္ခ်ိစ္ကိတ္နဲ႔ ကြဲျပားတာကေတာ့ Cream Cheese အမ်ားႀကီးသံုးစရာမလိုသလို အရသာကလည္း ခ်ိဳေနတာခ်ည္းမဟုတ္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ လူႀကီးေတြပါ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ ကိတ္အသားက ႐ိုး႐ိုးကိတ္ေတြထက္ ပိုႏူးညံ့ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ႏြားႏို႔  –  ၆၀ ....

Durian Marshmellow Flat Cupcake (မတ္မယ္လိုႏွင့္ ဒူးရင္းကပ္ကိတ္ျပား)

by Dexter (Bistro) for Food Magazine           ဒူးရင္းသီး လံုးဝမပါဘဲ လုပ္ထားတဲ့ ဒူးရင္းသီးကပ္ကိတ္တစ္မ်ိဳးပါ။ ေထာပတ္၊ စားသံုးဆီကို လံုးဝမသံုးထားတဲ့ ကပ္ကိတ္တစ္မ်ိဳးပါ။ Marshmellow ေလးရဲ႕ Oven အရည္ေပ်ာ္ အရသာေလးက ဒူးရင္းသီးအဖတ္ေလးမ်ားလားလို႔ ထင္ေယာင္ထင္မွားေပါ့။ က်န္းမာေရးအတြက္ (အခ်ိဳက လြဲလို႔ေပါ့) ....

Matcha Brownies

by Evy’s Kitchen for Food Magazine           ဒီတစ္ခါေတာ့ Green Tea Brownies ေပါ႔။ ႐ိုး႐ိုး ဘေရာင္နီအရသာကေန ခြဲထြက္ထားၿပီး အရသာ တစ္မ်ိဳးထူးပါတယ္။ ဘေရာင္နီအတြက္ မပါမျဖစ္ ေခ်ာကလက္အတြက္ကေတာ့ White Chocolate ကို သံုးပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....