Cheese Bread

Cheese Bread         ခ်ိစ္အရသာငန္ငန္ဆိမ့္ဆိမ့္ အျပင္အခ်ိဳဓာတ္ရေအာင္ သၾကားနည္းနည္းပါ ထည့္လုပ္ထားတဲ့ အရသာရွိလွတဲ့ ခ်ိစ္ေပါင္မုန္႔ပါ။ ေကာ္ဖီနဲ႔တြဲဖက္စားဖုိ႔လည္း လုိက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အစု (၁) ♦    ေပါင္မုန္႔ဂ်ံဳ   –   ၂၃ဝ ဂရမ္ ♦    Yeast   ....

“Baked Red Velvet Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဗဲြဗြက္နီေရာ္ဒိုးနပ္)

“Baked Red Velvet Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဗဲြဗြက္နီေရာ္ဒိုးနပ္) ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံမႈန္႔   –   ၁ ခြက္ ♦   သၾကားျဖဴ   –   ခြက္ တစ္ဝက္ ♦   သစ္ၾကံပိုးမႈန္႔   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ (Cinnamon Powder) ....

“Baked Blueberry Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီဒိုးနပ္)

“Baked Blueberry Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီဒိုးနပ္) ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံမႈန္႔   –   ၁ ခြက္ ♦   သၾကားျဖဴ   –   ခြက္ တစ္ဝက္ ♦   ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ ♦   ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး   –   ....

ပူရီ

ပူရီ             မမီးတို႔မိသားစုက အိႏၵိယစာႀကိဳက္္ေတာ့ ပူရီကို ငယ္ငယ္တုန္းက ခဏခဏ လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ မမီးတို႔အေဖက ဂ်ံဳနယ္ေပးတယ္။ မမီးတို႔ညီအစ္မေတြက ပုလင္း တစ္ေယာက္တစ္လံုးဆီနဲ႔ ဂ်ံဳျပားေလးေတြရေအာင္လိွမ့္တယ္။ ပူရီေလး ေတြ ေဖာင္းတဲ့အခါေဖာင္းတယ္၊ ျပားတဲ့ အခါျပားတယ္။ ေဖာင္းေဖာင္းျပားျပား အားပါးတရ ႏွစ္ၿခိဳက္စြာစားခဲ့ၾကတယ္။ ပူရီကို ဂ်ံဳမႈန္႔အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ စမ္းၾကည့္တယ္။ ....

Portuguese Egg Tart

Portuguese Egg Tart             ဒီၾကက္ဥမုန္႔ကေတာ့ ခါတိုင္းလုိ ပံုမွန္မုန္႔သားမဟုတ္ဘဲ Puff Pastry ကို အသံုးျပဳထားတဲ့မုန္႔ပါ။ စကၤာပူမွာေတာ့ KFC လိုမ်ိဳးဆိုင္ေတြမွာ Portuguese Egg Tart ဆိုၿပီး ေရာင္းပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Ready made puff ....

Cream Horns

Cream Horns             Puff Pastry ကို အသံုးျပဳထားတဲ့ မုန္႔လုပ္နည္းတစ္ခုပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Ready made puff pasty ♦   Whipping cream   –   ၁၅ဝ ဂရမ္ ♦   Icing sugar   –   ....

Rose Apple Swiss

Rose Apple Swiss             ခုလုပ္ျပမယ့္ Rose Apple ရဲ႕ မုန္႔သားကိုေတာ့ Soft Bread ေပါင္မုန္႔သားနဲ႔ လုပ္ထားေပးၿပီး အသစ္အဆန္းေလးျဖစ္ေအာင္ ပန္းသီးနဲ႔ ႏွင္းဆီပန္းပံုေလးေပၚေအာင္ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံ   –   ၂၅ဝ ဂရမ္ ♦   ....

Kiwi Upside Down Cake (ကီဝီသီးေျပာင္းျပန္လွန္ကိတ္မုန္႔)

Kiwi Upside Down Cake (ကီဝီသီးေျပာင္းျပန္လွန္ကိတ္မုန္႔)             ကီဝီသီးကိုေတာ့ ကင္ဆာကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ အသီးမ်ဳိးထဲပါလို႔ အေမရိကန္လူမ်ဳိးေတြ အရမ္းစားၾကပါတယ္။  ခ်ဥ္ၿပံဳး၊ ခ်ဳိၿပံဳးအရသာနဲ႔ညီေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ အဆီအအိမ့္စာေတြစားၿပီးရင္ အရမ္းသင့္ေတာ္တဲ့အခ်ဳိပဲြ ကိတ္ေလးပါ။ ဗီတာမင္စီလည္း အရမ္းၾကြယ္ဝပါတယ္။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ကီဝီသီး   –   ၂ ....

Sandwich Bread

Sandwich Bread             ကြၽန္ေတာ္တို႔ ေန႔စဥ္ပဲ ျမင္ေန၊ စားေနရတဲ့ Sandwich ေတြအတြက္ အဓိကေပါင္မုန္႔သားကို ဘယ္လိုလုပ္ရတယ္ဆိုတာ သတိမထားမိတတ္ၾကပါဘူး။ ေပါင္မုန္႔သားေတြ ေကာင္းမွသာ ဘယ္လို Sandwich ပဲလုပ္လုပ္ အရည္အေသြးရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကဲ . . . ဒီေတာ့ ေပါင္မုန္႔လုပ္ၾကရေအာင္။ ....

Dutch Apple Cake (ဒပ္ခ်္ပန္းသီးကိတ္မုန္႔)

Dutch Apple Cake  (ဒပ္ခ်္ပန္းသီးကိတ္မုန္႔) ဒပ္ခ်္ (Dutch) လူမ်ဳိးေတြလုပ္တဲ့ ပန္းသီးကိတ္ကို ပံုစံေျပာင္း ဖ်ဴးရွင္းလုပ္ၿပီး လြယ္လြယ္ကူကူ လုပ္ႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ လုပ္ၿပီးခ်င္းစားရင္ အေကာင္းဆံုးေပါ့။ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ အႀကိဳက္ဆံုး ပန္သီးကိတ္စာရင္းထဲမွာပါတာမို႔ အားလံုးကိုလည္း လုပ္စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။ အားလံုးရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ႕ ၾကပါေစလို႔။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ....